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买了一包做马卡龙的杏仁粉，老爸不喜欢吃马卡龙，为了讨他老人家欢喜，特意用杏仁粉做了一些杏仁酥饼，让他解解馋。他一吃就说：哎哟，有澳门杏仁饼的味道。虽然与澳门杏仁饼的材料不同，但得到他老人家的赞许，很开心。
海之韵美食记
1将黄油室温软化，加入细砂糖和糖粉2将黄油打至发白，分三次加入全蛋液搅打均匀3筛入低筋面粉、奶粉和小苏打，加小苏打会比较酥脆4加入玉米油和核桃碎5用刮刀拌匀6再搓成10克左右的圆球，然后用叉子按扁。放入预热的烤箱中层，上下火，180度，烤16分钟左右上色即可
蓝悠沁雪
1牛里横切成条状（这样可以将长纤维切断，容易入味也易嚼烂），用料酒、酱油、盐、小苏打、淀粉和一汤匙食用油拌匀腌制15分钟。2杭椒去头去尾用刀拍松，红辣椒去籽去筋切丝备用，不喜欢吃辣的可能不放红辣椒，葱姜蒜切片备用。3平底锅烧热，多放一些油，放入牛柳用筷子划散。4滑炒至牛肉变色后盛出待用5另起炒锅加热后倒入食用油，放入葱姜蒜煸香。6倒入杭椒炒至断生7最后放入牛柳，再加入一小勺白糖、少许盐、料酒、一汤匙蚝油炒匀即可。
忧郁土豆
满宝早上起来，提出了一个要求，就是下午放学（幼儿园），要买饼干吃。可能是看到其他小朋友有吃的。今天正好有时间，就给他做一份-红糖花生饼干| 这个所用的时间比较短，而且花生补钙，补锌，还有一些身体所需的维生素，对孩子好处多多。
满妈·厨房
一年之前看到这个月饼，中秋刚刚结束。今年中秋尚未开始，又想起它来。刚刚看到它的时候不禁失笑，无馅儿无包心，跟饼干有什么区别？月饼在记忆力，从来都是有馅儿的。不过很快便释然，因为曾经了解到青海大月饼，实质上不过是红黄绿色的蒸出来的巨大号花卷馒头。比起这个混糖月饼，那才是颠覆性的月饼概念。这混糖月饼，虽然不包馅儿，好歹也是烤出来的，跟惯常理解的月饼有着同样的熟制方式。更确切地说，这混糖月饼应该叫做烫面红糖饼干。据说要用胡麻油才是最正宗，但不知道这胡麻油是什么，如果胡麻=芝麻的话，那大量的芝麻油对于嗅觉的冲击会
食·色
1水油皮所有材料混合，揉成光滑面团，放温暖处发酵。2发酵至两倍大，按压排气后重新揉成圆形，盖保鲜膜松弛15分钟左右。3油酥材料中的黄油隔热水溶化后加入面粉、盐，揉成油酥面团。4将油酥面团包入水油皮面团中，捏紧收口。5擀成长方形面片。6两边向中间对折。7再对折，完成一次四折。8四折好的面团旋转90度，再擀成长方形面片。9再完成一次四折（即重复6-7步骤）。10再次擀成厚约0.2cm的面片。11切成等份的小面片，放入烤盘中。12用叉子在面片上扎一些小孔，喷少许水。放温暖处静置饧发20分钟左右。入预热好的烤箱1
天国的女儿
午饭时儿子跟我说，下午要和同学聚会，我说好吧，给你发200元备用金，儿子说；不用那么多给50元就行了，我说；太少了，拿200元也不算多，儿子仍然坚持地说；真的不用那么多，我说；求你了……，他说；那好还个价吧！拿100元咋样？再带上你做的这个好吃的“开口笑”让同学们尝尝......
小妞_hebycE
这道西芹虾球色彩艳丽; 造型美观; 清淡爽口 , 虾的鲜味伴着西芹特有的芳香, 特别适合家宴或节假日来做。
薰衣草_eZyqNi
先说老面馒头里面的“老面”，老面就是富含酵母菌的一小块面团，做法：1、上次做馒头留下一块面团，放冷冻可以保存数天2、如果没有老面，就先和少许面粉，放在常温下自然发酵直到变酸，正常一天左右
一笑笑笑一
日常饮食要多样化，隔三差五吃点粗粮，排肠毒，防便秘。因为粗粮含有粗纤维，玉米面就是不错的选择，但怎么做能好吃呢？今天自己的小小尝试做了这个玉米饼，哇！焦香酥脆，里嫩，很香，颜色也是勾人食欲!加红枣，芝麻补血又养颜。切记趁热出锅吃。时间长就不脆了，影响品质。赶快试一试吧！
绿色橄榄
这是一款星巴克时尚甜品。每每看到成双成对的情侣挽着胳膊，点这款我心仪己久的甜品时我的心里也跟着泛酸气，至到我亲手做了，又亲自把这份甜蜜捧到家人的面前时，我的心里才真正体会到了一种甜蜜之后的满足感……
小妞_hebycE
这款桃酥源于“馍头Q妈”的方子，我稍加了改动，算起来我已出了三款关于桃酥的方子了，但此方一级棒，真不愧是南方小有名气的烘焙达人，好吧！“高手在民间”如果能把肥减下去，再继续君之的宫廷桃酥……
小妞_hebycE
1将水和白砂糖倒入盆中，加热至白砂糖完全融化，放凉2鸡蛋打散3放入炼乳，蜂蜜搅拌均匀4放入色拉油搅拌5筛入低粉和苏打粉搅拌均匀6分三次加入冷却的糖水搅拌均匀7封上保鲜膜静止45分钟8模具刷上一层油190度预热5分钟后，倒入面糊190度烤35分钟即可9成品图
馒头蘸白糖
从来就没真正闹明白正宗麻饼的做法，倒是积累了些自己的做法。懒得去翻往日的麻饼做法，就把最近老晃荡在眼前的这个若干年前做的玫瑰饼面团拿来当做麻饼面团。其实麻饼面团用料也大抵如此，大同小异而已。麻饼之为麻饼，最重要的是那表面的芝麻，密密麻麻。1：1掐皮馅，芝麻陷进皮里怎么都得要点厚度。只是这个个头有点四三不靠，找不到合适的模具去整成溜溜的圆饼，只好手拍，尽量将厚度与直径控制在同样大小。烘烤结束，这麻饼看起来有模有样。刚出炉，饼皮干脆，一切就掉渣，放两天回了油，就会滋润了。。。。
食·色
孩子不喜欢吃猪肉，那就吃点虾仁吧，蛋白质丰富，还省去我处理虾线麻烦????
Ppnvhai12迷妮
1螃蟹洗净，去壳、腮、内脏，切块。2倒入5大勺料酒腌制10分钟。3炒锅倒入植物油烧热，放入花椒、干红辣椒炒出麻辣味。4接着加入姜片和葱段炒香。5倒入蟹块。6倒入蟹块，加料酒、糖、醋、盐、生抽酱油炒均，加入少许清水，盖上锅盖，小火焖10分钟，最后收汁。7加鸡精调味即可出锅。8完成了，大家不要客气哈。
浓咖啡淡心情
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
