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油条是我们传统的食物，表皮酥脆，里面空心吃起来一点都不比外面的差，而且我们自己在家里面做的比外面的健康吃起来比较放心。
莉姐爱美食
1艾叶清洗干净，放入开水中煮，放少量小苏打，煮2分钟。煮好的艾叶放入破壁机中按果汁键打成汁。2将糯米粉，面粉，白糖放入艾叶汁中，揉成面团。3手上沾点油，将面团掐一块，揉圆在压扁。4冷水大火蒸，水开后改中火蒸15分钟。
斌1975
铜锣烧是日本的一款美食，外面是两片软软的甜甜的小圆饼，中间夹着香香的豆沙馅，可以当早餐也可以是零食，大朋友小朋友都喜欢。现在告诉你一个好消息，别再去外面买了，在家就能做，不需要烤箱，也不需要面包机，只需要一口普通的平底锅哦。铜锣烧到底要不要放酵母？要不要揉面？要不要圆形模具？怎么才能做出那么圆呢？别急一切往下看，带着一连串的问题，开始今天的制作吧。
石榴树2008
#春日应季美食#这次我直接用艾草浆拌粉，基本是粉与浆1:1的比例。因为艾草浆很难搅打细腻，里面的纤维很多，所以蒸好的青团表面比较粗糙，但是特别清香，真的吃到了儿时我奶奶包的青团味道。我们都知道糯米团好吃难消化，但是因为加了大量的艾草浆，所以等于降低了一半的糯米粉量，这种做法吃起来也就更容易消化些。
麦子老妈
疫情在家大家都学会了做蛋糕、做面皮，厨房小白也开始各显神通。宝宝们都爱吃饼干，冥思苦想之际，我给宝宝做了个健康杂粮饼干，毕竟这个时期还是要提高宝宝免疫力的，不要乱吃了。这个苦荞饼干卖相虽然不是那么的好看，但口感真的绝了。宝宝和我吃的根本停不下来，做法也很简单，大家赶紧安排上吧。
轻食日记
春天怎么能少了青团呢？
斌1975
因为疫情出不去，又想吃瘦肉丸怎么办？自己动手做起来！味道超级棒！
黏糊糊的浆糊
枣香味十足零失败配方，口感暄软，香而不腻，营养美味！
诗韵墨香
1牛里脊切薄片，加入料酒、蚝油、生抽、老抽、小苏打、蛋清、淀粉腌制，充分抓匀，抓至粘稠。再放一勺食用油，轻轻抓匀。2锅里油热后放入肉片，滑散后捞出备用。底油多放点姜蒜末，香味更浓郁。炒香后放入青红辣椒圈翻炒均匀。3放入牛肉片，再放入盐、鸡精、白糖、生抽、沿着锅边淋一勺醋，放点香油、香菜梗，翻炒均匀即可出锅。小窍门腌制牛肉时千万不要加盐，盐会导致牛肉口感变老变柴。放小苏打是为了让牛肉更嫩滑。
妖妖60
马肉市场上很少见到，偶尔碰到绝不手软，再贵也要买，尤其适合春天，滋补肝肾、强筋健骨，比牛羊肉还有营养。
大海微澜
两份面1份玉米面1个鸡蛋1盒奶，不加一滴水，烙个饼卷上蔬菜加点肉，满满的能力早餐，太好吃了，感觉吃得比做得快多了，瞬间就光盘了，一次得多做点少了不够吃。
大海微澜
1梅干菜提前泡好。2将肥肉切出来，炸油，油渣挑出。3炸好的油中放两个八角。4将梅干菜倒入油锅中，加盐，生抽，冰糖炒几分钟，淋入开水，小火焖干水。5梅干菜再盛入碗中，用高压锅压30分钟。6瘦肉剁碎，加少许盐，生抽，植物油，黑胡椒拌好。7压好并冷却好的梅干菜和肉沫拌匀。8肉馅完成。9520g面粉中加入5g酵母，10g白糖，230g温水揉成光滑面团。10面团发成两倍大。11面团气孔丰富。12小苏打溶于水，用手指沾少许到面团中，揉搓，去酸。13面团擀成条，切成剂子，压扁，包入肉馅， 放入蒸锅。醒30分钟。14 大
斌1975
驱风，驱寒。
kadingvicki是猪五花
艾草粑是特色美食小吃，是选用新鲜的艾草叶、糯米粉制作而成，根据个人喜好或各地风俗不同，馅料、形状也不同，有咸的、甜的，或蒸的、煎的皆可，色泽翠绿，软糯清香，深得大家喜爱。艾草粑，你喜欢甜的还是咸的？【春笋艾草粑】糯米粉250克、粘米粉50克、木薯淀粉50克；艾草100克、小苏打少许；春笋300克、猪肉馅120克、香菇适量、洋葱适量、蒜末适量、姜末适量、精盐3克、生抽3汤匙、食用油适量。
余甘果蜜的厨房
艾草是一种很好的食物，可以调经，安胎，除湿等之效。在中国农村每年清明节家家必做的美食，如艾米果。对于不喜欢吃糯米的美妈，可以试试艾叶馒头，今天跟大家分享艾叶馒头做法。
爱丽莎_NcJ0eQNL
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
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