蜂巢焦糖脆,既可以装饰用,也是一款甜品,迷人的蜂巢组织,口感酥脆甜甜,微微有点粘牙,做法巨简单,无需烤箱,掌握温度5分钟轻松搞定。
宅家吃货JACKERLU
1西蓝花剪小朵,盆中放入一勺盐。2一点食用小苏打浸泡十分钟。3鸡蛋磕入碗中加一点点的盐。4打成蛋液。5锅中水开放入一勺盐。6一勺食用油。7放入西蓝花,水再次开后焯水一分钟捞岀沥干水。8平底锅刷油,倒入鸡蛋液摊成蛋皮。9把摊好的鸡蛋皮卷起来切成条抖散。10锅中油热放入蒜粒煸香。11放入西蓝花和蛋皮翻炒。12放盐调味。13岀锅前淋上一勺水淀粉勾欠翻炒两下即可。14成品图。
笑笑昵
这款花生酱的全麦消化饼,外脆内松软,没有使用额外的黄油或是植物油,一口咬下去满口的花生香味。全麦又吃粗粮,回味带有微咸。
polaris滴食记
核桃酥是一道名小吃,酥酥的,香香的,早餐或是下午茶都适合,无论是老人还是孩子也都很喜欢,把核桃加到点心里,补脑又美味,好极了。
石榴树2008
我总结,我们做的桃酥吃起来总是不太完美的原因有2点,第一,商用的桃酥配方多有添加剂,这样能使桃酥饼干的膨发效果更好,更加酥,也能有入口即化的口感,第二,就是商用配方的糖量油量比较高,虽然甜食使人愉悦,但是我们自己做甜品的时候还是习惯减糖减油,这样更加健康,所谓鱼和熊掌不可兼得,减油减糖的同时,味道和口感也会打折扣。我今天分享的配方是偶然得到的一个没有添加剂的商用配方,我做过之后感觉口感和味道都是极好的,但是糖和油是真的不少,要减肥就放弃吧,偶尔放纵一下,吃半块倒也无妨。爸爸吃了以后给了极高的评价,喜欢的朋
美食妃英理
以前总是以为凤梨和菠萝是一回事,只是不同的地方叫法不同,后来通过凤梨事件和网上网友图文并茂地解释,才知道凤梨和菠萝稍有不同,它们的不同之处大概从两个地方体现出来,一个是表面的钉,另一个是叶,笔者愚顿,只会从叶子上分辨,叶子边缘光滑为凤梨,有锯齿为菠萝,大家可以在百度上查询,我就不赘述了。我们这边卖的都是凤梨,好象是从波多黎各过来的,价格很便宜,本人贪心,一个星期买它一个,发现吃到牙都发软,真不知道那些被迫大量吃的人是怎样的感受。广东人喜欢用菠萝或凤梨入菜,比如凤梨(菠萝)炒鸭、炒牛肉、炒肉片和炒饭等,同时
rosejyy2000
麦丽素、抹茶、曲奇的碰撞,产生奇妙的口感,好像变得加倍好吃了起来。约上三五好友,带一些美味的甜点,一起来一次野餐吧。
宅家吃货JACKERLU
可乐是一种碳酸饮料,里面可以产生气泡。而在制作碳酸饮料时,要用到小苏打。
少年狂_KPWo
我在北京长大,对油饼再熟悉不过,人们喜欢早餐吃炸油饼,搭配豆浆或者豆腐脑,十分美味,人们的口味不同,我喜欢吃外酥里软的,厚厚的油饼,我老公则喜欢整体酥脆的口感,我今天分享的炸油饼中加入香葱碎,吃起来除了面香味儿还有葱香味儿,属于我喜欢的外酥里软的厚油饼,无需擀面杖,用手直接整形即可,如果要吃酥脆的,就要用擀面杖擀薄些,今天分享的炸油饼是酵母版,不需要加泡打粉也会很蓬松很软,这对于对泡打粉有很大芥蒂的宝妈来说才是最重要的,宝宝也能放心吃,而且配方经过几次调试,已经很成熟,按照步骤做下来很容易成功,且咸度适中
美食妃英理
雪碧也是碳酸饮料的一种。
少年狂_KPWo
这个简单快手的早餐饼,即使是时间再匆忙,也来得及自己动手,一拌一煎就上桌,胜过包子油条,夏季防晒多吃它,对皮肤有好处。
大海微澜
1准备食材:碗中分别放入玉米面和白面,芹菜叶洗净 ,鲜玉米煮熟。2煮熟的鲜玉米脱粒后剁成末,芹菜叶焯水后也剁碎。3碗中面粉中加入玉米泥、芹菜叶礼,再倒入小苏打、食盐和适量的清水用筷子搅成絮状。4揉成光滑面团下剂子。5每个剂子捏成窝头形状。6上锅蒸20分钟即可。
小家有女初长成
1青豆角洗净。2加入适量小苏打煮熟。3黄瓜去皮切条。4大蒜捣成泥状。5加入适量生抽香醋麻油调味。6青豆角取出放晾,分成两边卷折。7如图。8码上蒜泥。9再摆上荆芥。10很有层次感,开动啦。
老U爱小轩哥
1成品图。2馅料食材量好拌好,量50克一个备用。3月饼皮制作,糖,水怡,鸡蛋,泡打粉,小苏打,放入容器中。4搅拌糖乳化。5加入面粉。6翻拌均匀细腻光滑面团。7月饼皮50克一个,包入馅料。8用100克模具按压做好型。9生坯刷一层薄薄的蛋液。10烤箱提前预热,上下火200烘焙5分钟左右定型。115分钟左右,拿出来二次刷一层蛋液,改170烘焙15分钟左右。12成品图。13成品图。14成品图。15成品图。16成品图。小窍门烤箱有温差,根据自己的烤箱定温度。
诗韵墨香
有没有试过猪油版的杏仁酥?一般玉米油、黄油版居多。其实也可用猪油制作,除了酥皮类小点心,做酥也是一绝!猪油的香混着杏仁粉的香,酥香微甜,入口即化的感觉!一定要试试看,偶尔摄入一些猪油,对人体是有好处的!放心吃!关于糖量,这个糖量,成品微甜,如果喜欢甜度高一些,可以增加10-15克。成品24块!
尘暁
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多,这可是个好东西,虽然有的品种价格不便宜,但是由于不怎么“打秤”,所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇,这是蘑菇当中比较便宜的一种,回家即兴发挥,用豆豉跟它搭配做了个菜,哪知道那俩猪居然说好吃,当时也没高兴拍照,这不,昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜,于是我又重做了一盘,这次我用相机把它记录下来,传上来和大家一起分享,超简单的快收菜,很适合上班一族的哟!告诉大家,这个菜的成本也就3元钱,很便宜哟,哈哈,谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢!
sheery的妈妈
以前炒腊肉,都是菜和肉一起炒,这样的好处是,配菜可以充分吸收腊肉的咸味,这一次将腊肉和豌豆分开,豌豆多了一份清甜,腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油,把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶,下入盐,煸炒出水,这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒,一开始大白菜炒出的水被米饭吸收,这样的米饭会比较湿润一点,因为大白菜是有甜味的,所以米饭会好吃。7一直都是中火炒,炒五分钟后,下入一小把虾米提鲜,炒好的蛋花,适量生抽,翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝