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今天下好大的雨，没出去买菜，在冰霜翻出前天买的五花肉，反正闲着也闲着，就烤个麻皮烧肉呗 ^ o ^很多简单，烤好后，可以直接吃，也可以用来炒芹菜什么的，也非常可口哦
老了
平菇是咱老百姓菜篮子里最便宜的一种菇菌类，可以炒菜、做汤还可以入馅，那天，想起来炸平菇肯定也好吃。一试，真是好吃极了，软软的、嫩嫩的平菇，满嘴留香。
桃子所
1将所有原料称好2将鸡蛋，白糖，油混合，搅拌均匀。3筛入低粉与泡打粉、小苏打。4将所有原料翻拌成团。5揪取50克左右的面团，搓圆，按扁成一个圆饼形。6插上瓜子，放入烤箱，180度，15分钟左右，表面金黄即可。
刘英杰
1把红枣去核2把红枣切细剁碎。3放入小锅中，加入水烧开，再加入小苏打搅匀。4加入黄油溶化。（玉米油或色拉油也可）5加入红糖溶化。稍微放凉6低粉和泡打粉拌匀一起过筛。7倒入红枣酱。8倒入打散的鸡蛋液。9用刮刀轻轻拌和，至面团湿润即可。10盛入模具中，七分满。11烤箱预热，中层，180度20分钟左右。12枣香馥郁，味道香甜，而且低脂养颜。亲，赶快做一个吧。13成品图
给宝贝做的饭
1所有原料放在一起揉成面团，反复揉光，用手抻拉可呈现透明不裂的薄片，面团就和好了。2面团和好后，不能急着去做，而是要将其包好，放入0°C--4°C冷藏冰箱内存放12小时，可以把面团擀成条用保鲜膜包起来。这段时间的存放中，面团的组织细胞融合的更加充分，为油炸打下坚实的基础。可以晚上把面团和好，第二天早上炸制。3取出发好的面团切成小块，两个小面块叠放在一起。4用筷子从中间压一下。大小自己控制，想做小的可以拦腰切成两半。5下油锅前捏住两头抻拉一下，入油锅中火炸制。油温控制在150℃-160℃之间为好。6炸至金黄
海洋moon
芹菜有平肝降压，安神消躁，抑菌防癌，增强食欲之效，是一种非常好的保健食品。但芹菜的特殊香味并不是所有人都能接受，而碱面正好可以中和这种香味，与粗粮搭配再好不过，因此这款三合面芹菜团子便应运而生。
一笑嫣然
外面的油条吃起来不放心，不如在家里亲自动手炸，不用添加剂，这样吃起来才安心
宽宽妈
申请试用的豫生园若羌枣收到后，我就开始设想，到底用这么好吃的枣子做点儿什么呢。。。发糕、蛋糕、枣糕、粥。。。设想真的不少，然后就先用了大量枣子做了这款小蛋糕，真是意想中的好味道，浓浓的红枣香伴着淋上的巧克力香，交融弥漫了整个口腔。。。恩，其实，就算不淋巧克力酱，单单是蛋糕本身的味道也是极好的~~材料：红枣150g，水130g，黄油20g，低筋面粉60g，泡打粉3g，小苏打1/2小勺，黄油20g，红糖40g，鸡蛋1个，奶油霜90g
quenny
继续折腾空气炸锅。既然这玩意儿叫了炸锅，就应该能制作绝大部分油炸食品。炸锅附带的食谱几乎全是肉食类。可是，油炸食品海了去了，哪里只有肉食呢？最普通，最常见，又最花样百出的，莫过于面食了。不知道这低油的空气炸锅炸出的面食会是个什么效果。把各种油炸面食过了一遍，决定做个开口笑——即便是“油炸”不成功，好歹也能呈现一个烘烤的效果。最后的结果倒颇有些欣喜，虽然没有开口笑，但多少也有些微微笑的意思。也不知道没有开口究竟是面团软硬没有掌握好，还是中途查看导致了温度变化的关系。
食·色
小时候爱吃的小吃。
包包变
新鲜硕大的草莓，真的很诱人，可是看看我做的这个小草莓，真是好丑的呢。不过是我一点一点辛苦做出来的，所以还是感觉有那么一点蠢蠢的可爱的，希望大家多多包涵啊！
刘英杰
1蛋黄中加入一勺白砂糖，搅拌到糖化。倒入6勺牛奶搅拌均匀，再倒入三勺花生油搅匀。三勺面粉，一点小苏打和一点盐用筛子过滤入蛋黄液中，搅拌均匀。 搅拌好的蛋黄备用。2准备打蛋清，打到鱼眼泡时加入一勺糖一点点盐继续打，打到鱼眼泡逐渐变小在加入一勺糖继续打，直到变成奶油状，打蛋器挑起来可以立起来。3将三分之一搅好的蛋清倒入蛋黄液中，上下、左右搅拌。千万不要顺逆时针搅拌哦。4搅拌均匀后加入三分之一蛋清继续搅拌。最后再加入剩余的蛋清，搅拌均匀。5电饭锅里刷上一层花生油，将搅匀的蛋糕糊倒入电饭煲，掂几下排气。6然后按下
做好饭等你回来
前些日子做的了。一直想尝试着，让空气炸锅完成寻常油锅完成的工作，否则，枉称“炸锅”。而面食，是油炸食品的重头戏之一，如果这也能完成，那才能算是当之无愧了。原是打算做油条的，不过，准备时间稍嫌不足，初次尝试，可能烘炸时间也没掌握好，最后的成品没有油条的空洞，倒更像是油饼。原本打算雪藏的，但，最近事件太多，估计得过些日子才能再尝试了。就这么公诸于世吧
食·色
菠萝季节了，大街小巷都飘着一阵阵诱人的菠萝香味。那天忍不住买了一个，吃了一小块次日嘴巴就长了小泡。唉，我还是不能吃菠萝，一吃就上火了。 昨天门口又有菠萝味道飘过，出去六块钱败了一个。这次我不单吃了，做个菜吃吃吧。于是，菠萝咕噜肉这道广东菜成了我要做的菜式。记得小时候，每逢喜事家家户户宴客必有咕噜肉这道菜，我们家叫油排肉。喜欢它的脆蹦蹦香喷喷。以前我也喜欢做来吃，后来又说吃油炸食品不利于健康，于是一丢就3年有之了。 早上早早去买了菜，前期处理了一下就忙着上班了。到做菜的时候才发现番茄酱没了。哈，把冰箱的草
落叶漫天飞
呵呵，本来打算一只菠萝做两道菜，一个菠萝咕噜肉，一个菠萝猪扒。最后发现菠萝不够了，临时做成了洋葱味道。换日再做菠萝味道的。哈~~
落叶漫天飞
11.小葱切葱白，姜切片一起放入碗里加清水泡葱姜汁待用。22.肉糜放入葱花，姜末一起剁细，然后放容器里加盐和少许葱姜汁搅拌均匀，再加适量蛋清搅拌，最后加淀粉拌匀待用。33.红泡椒或剁椒去籽切0.5cm的粒，青椒切0.5cm粒，小葱切葱花，蒜切蒜茸待用。4打一个鸡蛋，其余都取鸡蛋黄，放入容器中加盐，加湿生粉打匀（煎蛋皮时，使蛋皮脆而有粘性）。55.平底锅烧热滑油，用3成热即可煎蛋皮，蛋皮大小要用圆形的模具修饰下。66.包蛋饺蛋皮光面在外，底面在里，包馅的蛋皮可用蛋清摸边使其黏住，上蒸笼蒸10min出笼装盘。
芋艿頭
1三文鱼洗干净之后切成小条，用盐胡椒粉腌约两小时。2煎之前把盐胡椒粉洗掉再用厨房纸擦干净水分。3新鲜橙把汁榨出来，调入少许醋、白糖、盐。4烧热油锅放入三文鱼。5三文鱼两边煎成金黄色。6放入姜丝煎干即可盛起。7使用原来的油锅倒入橙汁煮至水分差不多收干，淋到三文鱼上即可食用。
蓝色南半球
南极冰笋产自南极附近的智利齐洛岛（CHILOE）年均4℃的深海中，是一种长得有些像笋的特殊藻类。 发好的冰笋为灰褐色，口感滑嫩，有嚼劲。最好的烹调方法是凉拌，其次是炒。用于凉拌，最好采用“炝”的技法，用于炒，则以“清炒”、“爆炒”为优。在调味时，咸鲜和酸辣比较适合。因为其本身没有特殊滋味，所以口味忌清淡。
梅依旧
1腊肉切成小块。2烧热油锅倒入腊肉炒熟盛起待用。3继续使用原来的油锅炒姜丝。4把芥兰倒入大火炒。5边炒边倒入料酒与白糖、盐。6芥兰炒至断生马上倒入腊肉翻炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
砂罐煨面，不同于家常的快煮面，“煨”本是源自明朝，来自江西的煨汤，在江浙四川一点流传开来，慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁，汤水少，因此不论是煨汤还是煨面，都能喝到汤中的精华，而面条吸收饱满的汤汁，呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤，是一种集美食养生，传统滋补，民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味，令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒，老鸭滋阴”，因此
梅依旧
