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营养沙拉面包丁，主要食材为虾仁、芦笋、生菜、面包，还要小番茄。营养最全面，虾仁营养丰富，含有丰富的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍。低热量，口感清爽，易消化。芦笋含有丰富的维生素A、微量矿物质硒、铁、锰、锌，叶酸，还有人体的所需的各种氨基酸。
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1食材：虾仁、豌豆。2虾仁去虾线洗净、加盐、料酒、玉米淀粉腌制十来分钟。3豌豆用开水焯烫熟、用冷水浸泡一会后捞出沥干水分。4姜切末、葱切葱花。5锅中倒入油烧热、中火把姜末和葱花炒香。6加入虾仁炒至八成熟。7加豌豆翻炒均匀。8加鲜酱油。9关火加点白胡椒粉、翻炒均匀即可出锅！10成品。11成品。12成品。
香香的小厨房
立夏食蛋，啖清淡俗话说“立夏吃了蛋，热天不疰夏”。中医认为，鸡蛋性平、补气虚，有安神养心的功能，对于夏季常见的身体疲劳四肢无力、食欲减退逐渐消瘦的症状有很好的食疗效果。想来素食本是清新淡雅的一件艺术品，色、香、味都出于上天给予的恩典，或蒸或煮或凉拌，细细透着食材原有的清香，一字记之曰——淡。 立夏味至，啖清淡（蛋）才是正经事。
烘焙有方～蒸烤教学服务
喝早茶必点的一定是虾饺。放假在家没有出去喝茶的冲动，还是自己动手做几个简易版虾饺饱饱口福吧。
俏佳喵
孩子属于无肉不欢型的，但不能随他的心总是吃肉，必须控制，本着素菜先行的原则，多吃素菜，没毛病，西芹是很好的选择，特别喜欢食材原始的味道，所以既然清炒，就要将清淡进行到底，坚决少油少盐，不过度添加调料。
最美的人间烟火
沙拉的灵魂是酱汁，此款沙拉调制的酱汁可搭配任何一种你想吃的新鲜海鲜
一只顺拐的猫
酸酸甜甜的番茄沙司，在烹饪菜肴中，让主妇们在家庭制作中又多了一个新的选择，今天我就用番茄沙司做了这道茄汁虾仁，加了入洋葱，荤素搭配，更营养健康。
冬季心情
虾仁鲜嫩，马蹄清脆，配上秋葵好看也好吃
尖尖_实验室
1准备食材，虾仁自己剥好的。2锅里放酱油盐水葱开始煮虾仁，煮熟倒出来备用。3就这样煮好。4然后把青菜烫熟备用。5这时候碗里放入酱油盐葱醋备用，面条好了碗里加入水放入面条就可以了。6煮西红柿备汁。7面条放入。8完工。9要是不为了好看西红柿青菜虾仁一起煮煮就行了，反正都是吃。
jiajiaedustaja
1备好食材。2酱油盐水葱煮熟虾仁备用。3烫熟青菜备用。4煮面条，放点西红柿。5捞出来冲凉。6沥干水分。7撒上配菜配上老干妈。8完工。9搅拌均匀。小窍门我更喜欢小康牛肉酱，不喜欢坎干妈其实，下面条时候加次凉水烧开面条会更劲道
SKYZE238
砂锅粥，口味清淡，我家隔三差五就煲粥，浓稠鲜美，散发出淡淡的清香，最适合夏天吃了。
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1胡萝卜，西兰花焯水。2西兰花胡萝卜，虾仁切碎。3水烧开后放入大米和虾仁。4放入蔬菜。5放入猪肝粉。6西兰花胡萝卜虾仁粥完成。小窍门适合一周岁宝宝的加餐
幸运的小糯米
1西兰花焯水。2焯好水的西兰花和处理好的虾。3切碎。4放入料理机里，加入蒸熟的米饭。5打成泥。6烧开的排骨汤里用勺子刮里面，煮熟。7西兰花虾仁丸子做好。
幸运的小糯米
1虾仁解冻后，洗净，控水后，放入适量的料酒，少许的盐腌制。2胡萝卜切片，圆白菜手撕小片。3热锅冷油，少量油，煸炒胡萝卜片。4放入圆白菜煸炒，断生就盛出备用。5断生的胡萝卜片和圆白菜。6另起锅，少量油，姜片适量，煸炒出香味。7放入腌制好的虾仁，煸炒变色。8放入胡萝卜和圆白菜，少量的糖，盐调味，翻炒均匀即可。9成品，虾仁脆爽，咸鲜鲜香。小窍门提前熟制圆白菜和胡萝卜是为了防止虾仁过火，影响口感。
food999
1准备食材：荷兰豆两头撕筋洗净。虾仁，豆干，胡萝卜，红椒洗净。2油锅里放荷兰豆和胡萝卜，翻炒至荷兰豆变色时，再翻炒半分钟到一分钟左右。3下豆干和虾仁，翻炒至虾仁变色。4下红椒炒至断生。5加盐，少量生抽多了颜色会深，不好看。6出锅。
智乐霞小量
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
