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1虾仁去黑线洗净，沥干水后放盐，黄酒去腥码味，腌渍备用。2葱姜洗净切段备用。3西红柿洗净切小块备用。4鸡蛋加适量黄酒，盐打散备用。5起油锅爆香葱姜。6下虾仁炒熟。7控干炒出来的汤汁，倒入蛋液。8翻炒至蛋液凝固盛出备用。9锅内再下少许油，放西红柿块。10加入炒虾仁时出的汤汁，根据自己的口味放适量的白糖炒成西红柿汁。11把炒好的虾仁鸡蛋下西红柿汁中。12翻炒均匀后装盘。小窍门1、虾仁炒变色就盛出，炒久了影响口感。2、虾仁和鸡蛋都已加盐调味了，因此炒西红柿汁时就不用放盐了。
ly如意
1河粉打散。2荷兰豆摘洗干净。3胡萝卜去皮切丝，蒜剁末。4事先腌好的鸡胸肉。（鸡胸肉切薄片，放蚝油，生抽，老抽，糖，料酒，生粉抓捏均匀。常备些在冰箱，很方便）5虾仁解冻，挤干水份。6热油锅，把鸡肉炒熟，盛起备用。7利用余油把虾仁炒熟，盛起备用。8再起油锅，把蒜和胡萝卜放入炒2-3分钟。9放荷兰豆炒至断生。10放入河粉炒。11放蚝油，生抽，老抽炒匀。12放入虾仁和鸡肉炒。13炒匀即可。14小孩的至爱。
elmonte
1食材：虾仁（已清洗）、铁棍山药（已清洗去皮切片）、莴笋（已去皮切片）。2在虾仁里加适量的料酒。3拌匀。4将铁棍山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。6接着，合入焯好的铁棍山药和莴笋翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1大白菜切洗干净。2胡萝卜切片。（家里有2小包小胡萝卜，对半切开。）3虾仁解冻，洗净，挤干水份。4海螺头切薄片。5自家山寨版的鸡蛋干。咸蛋白蒸熟，切大块，浸泡去咸味。（不放也行）6把鸡蛋干切厚片。7豆腐切稍厚的片。8把豆腐煎至两面金黄备用。9葱切葱花。（葱花是做面包剩的。）10热油锅，把姜蒜爆香，放胡萝卜炒一下。11放入泡发好的木耳炒，盖上盖子稍煮2-3分钟。12放入大白菜炒至稍软身。13放入虾仁，豆腐，鸡蛋干炒匀。14煮至虾仁七八分熟。15放入海螺片，蚝油生抽老抽和糖炒匀，煮2-3分钟。16放入葱花炒匀
elmonte
1准备材料。2大火烧开，加入面条。3加入油豆腐，虾仁大火煮2分钟，加入生抽，盐。4入碗中，成品图。
逝去的爱情
1梅头肉绞馅，放入虾皮，鸡蛋，生粉，料酒，蚝油，生抽，糖和盐。2顺方向搅拌上劲。3虾仁切丁。4海参切丁。（costco买的大西洋海参，非常干净还带肠筋，很脆口。）5把虾仁，海参放入肉馅。6搅拌匀。7放入葱花和芝麻油拌匀。8馄饨皮放上肉馅，周围涂抹点水。9对折，然后两边向中间捏紧。大肉馄饨就好了。10多的馄饨排放在撒了面粉的平盘上，冷冻至硬，装入保鲜袋即可。11把馄饨放入开水锅。12煮至水开约2-3分钟，倒入1碗凉水继续煮，煮至馄饨浮上水面，皮变透明，感觉馄饨里面也充满水就熟了。13上汤把小青菜煮熟。14把
elmonte
非常适合一个人在家的时候吃，这样饭菜都有了。
雨中漫步_kRsJPX
1黄鳝洗净切段炒至半熟后盛出备用。2虾仁去虾线洗净。3锅中放入适量油放入虾仁煸炒。4炒至虾仁变色。5放入半熟的黄鳝后加入适量料酒去腥。6加入适量豆豉。7放入适量盐。8加入少许水炒熟。9放入香菜即可。10装盘。
鸣翠燕
荷兰豆有增强人体抵抗力、防癌抗癌、通便等保健作用，适量地吃一些对宝宝来说是很有好处的。虾仁富含优蛋白质和钙元素一口下去，蛋白质、维生素、矿物质这些营养就都在里面了。
kiddyfresh鹿优鲜
南方冬至吃汤圆，有甜有咸。老公家乡是吃咸的，昨天央视也有介绍台山咸汤圆。近海的放海鲜多，不近海的放腊味咸鸡等，各有特色。一碗咸汤圆，浓浓思乡情。
elmonte
豆腐的消化吸收率达95％以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的 生长发育 也颇为有益。虾仁富含优蛋白质和钙元素一口下去，蛋白质、维生素、矿物质这些营养就都在里面了。
kiddyfresh鹿优鲜
1食材：虾仁（已清洗）、白玉菇（已去根清洗）、青菜菜梗（已洗净切开）。2在虾仁里加适量的料酒。3拌匀。4将白玉菇和青菜菜梗下入沸水中焯开1分钟后捞出。5起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。6接着，合入焯好的青菜菜梗和白玉菇翻炒一下。7然后，加适量的酱油。8加适量的盐。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：鸡蛋、虾仁（已清洗）、香葱。2将鸡蛋打入碗中，搁入香葱，加适量的盐。3调味打散。4在虾仁里加适量的料酒。5拌匀。6起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。7然后，合入打散的鸡蛋翻炒翻炒即成。
花鱼儿
1食材：香肠（已蒸熟）、虾仁（已清洗）。2在虾仁里加适量的料酒。3加适量的盐。4调味拌匀腌制5分钟。5将香肠放在案板上切成片。6起锅倒油烧热，下入虾仁翻炒翻炒。7然后，合入切好的香肠翻炒翻炒即成。
花鱼儿
拌面主打配料，百吃不厌，回味无穷！
筠旸JY
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
