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用春寒料峭来形容春天的天气一点都不过，加上连日阴雨，没有暖气的江南让人更感寒到彻骨。家人提议吃火锅，而且要围着火炉，“围炉聚炊欢呼处，百味消融小釜中。”这就是家的温暖????
清水淡竹
1食材：莴笋、虾仁（已清洗）、干贝烧。2将莴笋摘去叶子去皮清洗一下。3放在案板上切成片。4将干贝烧去包装，放在案板上切成片。5将虾仁放在案板上背部划开。6放入碗中，加适量的料酒。7拌匀。8随后，将切好的干贝烧下入沸水锅中焯开，捞出。9再下入虾仁焯一下、捞出。10起锅倒油烧热，下入切好的莴笋翻炒翻炒。11接着，合入焯好的干贝烧和虾仁翻炒一下。12然后，加适量的盐。13加适量的味精。14调味炒匀即成。
花鱼儿
水萝卜虾仁汤
香飘我家厨房
1两个鸡蛋准备就绪。2香菜，大蒜，黄瓜准备就绪。3虾仁处理干净备用。4洋葱和大蒜切碎放入香菜中。5黄瓜冲洗后去皮改刀装盘。6虾仁焯水，鸡蛋煮熟。7碗中加核桃油，盐，酱油，醋，蚝油，油泼辣子，适量温水搅拌均匀。8鸡蛋改刀与虾仁一同放入盘中。9淋入调制好的料汁。10食用前拌一下即可享用。11家常美味，请您品鉴。12成品图。小窍门时蔬随意搭配，祝您永远美美哒！
米拉Miira
小凉菜
五加五左左
1准备好食材。2剩米饭。3锅内放玉米油烧热，倒入鸡蛋。4鸡蛋炒熟，倒入米饭炒匀，炒散开。5倒入洋葱、虾仁、胡萝卜。6炒出香气。7放入包菜，翻炒一会。8放盐。9翻炒均匀即可。10装盘。11好做又好吃。
雨中漫步_kRsJPX
营养丰富，虾仁Q弹鲜美，是孩子们的最爱～
RLing
软嫩鲜香。
五加五左左
这道菜，椒盐味，冷热都好吃，颜色鲜艳喜庆，过年或者节日都很适合上桌的菜。
坏脾气莲莲
1食材：面条、咸蛋黄（已蒸熟）、虾仁（已清洗）。2将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。3将虾仁放在案板上背部划开。4放入碗中，加适量的料酒。5拌匀。6将面条下入沸水中焯开捞出。7用清水过过凉。8接着，下入虾仁焯一下捞出。9起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒至起泡泡。10然后，合入过凉好的面条和焯好的虾仁，加适量的盐。11加适量的生抽。12调味翻炒翻炒即成。
花鱼儿
好吃又营养，颜色丰富，味道鲜美。
Dinaking
色泽艳丽，咸鲜美味，营养丰富，是我家餐桌上常见的一道美食～
RLing
1荷兰豆撕去老筋清洗干净。2虾仁，泡发好的黑木耳。3备点蒜末，红葱头末。4锅里水烧开放油，盐，将荷兰豆，黑木耳，胡萝卜烫两分钟捞出来沥水备用。5虾仁也烫一下捞出来。6热锅放油，蒜末，红葱末小火炒香。7然后将所有食材放锅里大火翻炒。8调点酱油继续大火翻炒均匀即可。9很美味的小炒就完成了。10成品图。小窍门我觉得还是放盐好过酱油，放酱油炒好的色泽没那么翠绿。
琪_feXjZ8E2
追《尚食》被重阳宴上的桃花泛美到了，桃花泛是一道有名的国宴菜品，追剧中被那色泽和食材所吸引。看过之后决定尝试，复刻一下这道有名的国宴美食。酥脆的大米锅巴和鲜香里嫩的虾仁，加上酸甜口味的汤汁真是美味。
吴妈厨房
1玉米，瘦肉，葱末准备就绪。2虾仁处理干净备用。3虾仁，瘦肉，鸡蛋，葱花，五香粉，姜粉，料酒放入绞肉机中混合搅拌均匀。4玉米焯水，放入虾肉馅中加盐和油调味。5羊肚菌泡发冲洗干净。6羊肚菌切碎放入虾肉馅中拌均匀。7盘子墨抹油，放入羊肚菌虾肉馅整理成饼状。8放入开水锅中蒸十分钟。9时间到后取出，撒入葱花即可。10家常美味，请您品鉴。11成品图。小窍门蒸菜低脂健康，爱美的你一定不要错过哦！
米拉Miira
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅，越煮越有味，吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉，做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
