上一篇菜谱用白菜根做了莲花白菜,剩下的白菜头也不能浪费呀,就做了这道【蒜蓉虾球蒸白菜】,这也是俺家百吃不厌的一道家常菜,配了虾仁味道更鲜,蒜蓉先用油和鱼豉油爆香,菜菜更加入味。
浓咖啡淡心情
圣诞节就要到啦,再把这道圣诞树沙拉做一遍吧,话说起来还是去年学会的,去年做了一次就非常成功,朋友们也都非常赞,只可惜当时没有拍过程,这次重头再来吧,希望喜欢
姗姗爱美味
绿心萝卜在我们这里叫‘水果萝卜’,因其口感清甜且水分充足,所以生吃、熟吃都非常好吃。萝卜和海鲜是很配的两种食材,两种味道融合到一起鲜美无比、回味悠长。这萝卜的颜色很抢眼,尤其是过了水之后,翠绿翠绿滴很是招人稀罕,至少俺是喜欢的不行,希望大家也能喜欢哈。这道汤虾线嫩滑、萝卜清鲜、鲜美无比。
浓咖啡淡心情
1鲜虾剥成虾仁去虾线、涪陵榨菜碎一包、五花肉少许。2虾仁和五花肉剁成泥,加入榨菜碎米。3加入两颗生鸡蛋。4加入料酒、盐、鸡精、胡椒粉、生姜汁、少许玉米淀粉搅拌成榨菜虾泥备用。5锅里烧开水以后,就手和勺子配合,做成圆的虾丸,一个个放进锅里。6大火煮开断生即可捞出。7大火煮开断生即可捞出,第一步的榨菜虾丸就做好了。8蔬菜洗净准备好。9把上述准备好的香锅里的材料焯水断生。10锅里放油,加入火锅料和豆瓣酱以及少许豆豉炒出红油。11加入葱姜蒜八角等调味料以及五花肉爆香。12然后把过水沥干的蔬菜等材料,放入锅里一起翻
小象仔
五彩鲜丁 五彩鲜丁色泽明亮,口味层次分明,是选用山东当地人常食的几种食材,混合的一道家常海味小炒,选取虾仁的鲜美和各食材之间的口味搭配,让您在平凡的食材中同样能享用到地道的鲜美海味。主料:虾仁200克、豌豆粒40克、红椒50克、藕1节、香菇3个(约25克)调料:葱花3克、姜末2克、老抽5毫升、料酒10毫升、盐2克、油20毫升水量:60毫升做法:1. 处理主料a. 虾仁切大丁;b. 红椒切大丁;c. 藕去皮洗净切丁;d. 香菇泡发后切丁;2. 装锅启动a. 锅内倒
捷赛心菜馆
三鲜鸡蛋糕 本人觉得还不错 很久以前学习厨师的时候 一个师傅教我的菜现在发出来 给大家希望大家能喜欢今天做了一个 但是没有拍照图片是网上找到一点也不好!等下次 做好了 在发图片!
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有虾的鲜,有蛋的香;当然更有雪里红的鲜与香!
顺顺妈妈
韭菜 具健胃、提神、暖身作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛。止汗固涩、补肾助阳、小便频数人士应多吃 韭菜。
柴哇哇学煮饭
方便,好吃,O∩_∩O哈哈~
didi315765000
我用的是五花肉,也可以用肥牛,羊肉片,都可以,看你的喜好吧。五花肉不要太肥的,不然对身体不好,口感也会太油腻。开始啦。。。。
土豆的世界
众所周知,虾肉具有味道鲜美,营养丰富等特点。所以我的这道养生菜就以虾仁为主材料,配上鲜美的涪陵榨菜以及补血安神润肺止咳的枸杞子,通过“蒸”的比较养生烹调方法来完成。为了让这道菜看上去更诱人,底部我用了贫民的人参—白萝卜,既美观又有很好的养生食疗效果,可谓是一举两得。最后配上生粉和蚝油等调和成的蚝油汁浇如枸杞虾球上面,使得这道菜鲜上加鲜,外观精美,真是让人垂涎欲滴啊。
小象仔
虾仁韭菜炒蛋饭,只是想变着法让小朋友吃多样化的食物,一碗饭里很多种食物。
柴哇哇学煮饭
冬至是我们中国人很注重的一个传统节日。谚语:冬至到,吃水饺。今天我做了用南瓜和面粉揉和的南瓜面,做的是“金元宝饺子”讨一个吉利,希望来年鸿运当头,钞票多多。。。用上海青做心形翡翠,用胡萝卜围绕着“金元宝和翡翠”在金银珠宝映照下,好一个充满喜庆的金玉满堂红
都市小人物
1虾仁在开水里捞一下备用;鸡蛋打散,加盐、葱花备用2锅里放少许油,放入虾仁、少许盐,翻炒至虾仁变色3倒入蛋花,不要搅拌,至蛋花有些凝固与虾融入一体,再翻面4蛋花颜色变深,有香味飘出,即可出锅,装盘即可小窍门1、虾仁可以用冰冻装的,也可以用活虾剥壳的虾仁2、炒虾仁时记得放少许盐
美滋没味私房菜
1香菇洗净焯水。2猪肉剁碎。(肥三瘦七最好)3虾仁剥壳去头。4剁成蓉。5将虾、肉末混合,加点料酒,盐、糖、花椒粉。6搅拌均匀。7将馅填在香菇上,整齐地摆在盘中,入蒸锅蒸大火蒸,水开后蒸5分钟即可出锅了。8另取一锅,将蒸出来的汤水倒到锅中,加点勾芡水,调一个薄芡汁。9淋在蒸好的虾仁香菇上。
美味无极限
品尝到自己亲手做的蛋糕,,,是多么开心。。试试吧
依依520
1用盐和胡椒腌猪肉。中高火平底锅加热油,放入猪肉煎至咖啡色,每面剪 2 到 3 分钟。放入盘中要保温。倒出锅中的脂肪。2在锅中加入醋和糖,搅拌直到糖融化。中高火加热直到糖浆变成琥珀色,大约 10 到 20 秒。倒入葡萄酒身体离远一些,以防溅到身上,直到快煮沸。加入鸡汤、梨和姜,煮沸。不盖锅盖,时不时地给梨翻面,这样煮大约 5 分钟。加入葱,直到梨变软,大约 2 分钟。加入水淀粉直到再次开锅、酱汁变稠。变小火,放入刚才煎过的猪肉,让汤汁覆盖猪排表面后即刻出锅,完成。
allenlee787
豆渣利用的方法已众所周知,俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼,当然也可以制作豆渣粉等,俺今天将豆渣与南瓜组合,还是第1次呢,其味道大不一样,煎的难度加大了,原先做一个大的,真没想到,翻面时破碎了,后又摊成小的,才避免出现这问题呀。
小惠子
草莓所包含的寓意可是相当的多:红红火火、幸福美满、好运、可爱.....家宴上来这么一道饭后甜点相信都会令人眼前一亮,赞不绝口,一起享受幸福甜蜜的这一刻!
kiss战女
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
Flyer菲儿