1山药去皮,切片,再划十字切成四块状备用2大米和小米入锅,加适量的水煮至沸腾3当米沸腾后加入山药丁,改小火漫煮4把虾仁切成小段5待粥煮至变黏稠时,加入虾仁丁6加入适量的枸杞子7加入适量的盐和鸡精进行调味即可
♀風♂
西兰花是属于可以预防癌症的蔬菜,应该多吃。西兰花与虾仁搭配又符合了营养多样化的要求,是道既简单又营养的清新小炒~~~
颜色不明
八宝鳜鱼 (咸鲜本味) 唐朝诗人张志和写下的著名诗句“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”,来赞美鳜鱼。此菜菜形完整,肉质丰满,软烂鲜嫩,“八宝料”滋味浓厚鲜美主料:鳜鱼1条(约750克)辅料:笋丁25克、水发香菇丁25克、火腿丁25克、肥肉丁25克、青豆25克、水发干贝25克、虾仁25克,调料:(a)盐2克、料酒30克、虾子2克、姜3片、油40克 (b)盐2克、料酒10克、姜10克、葱10克、花椒水40克要点:1. 处理鳜鱼:a 将鳜鱼去鳞、鳃、由鳃口出内脏,入沸水略烫,捞出刮洗去黑膜,
捷赛心菜馆
酱香鸡鲜香爽滑是这道菜最大的特色,绛红色的酱汁将鸡块包裹着,夹起就像从浓滑的巧克力酱里捞起来,酱香浓郁的汤汁顺着鸡块滴下来,用筷子轻轻一捋,就能皮肉分离。鸡肉经过蒸煮,肉质鲜嫩,爽滑可口。 主料:三黄鸡1只(600克)辅料:水发香菇30克、瘦猪肉50克、 虾仁20克、 火腿20克 调料:(a)料酒10克 、盐1克、豆瓣酱50克b 白糖10克、葱3段、姜3片、丁香2粒、八角1个、豆瓣酱20克 、料酒10克、盐2克 、油30毫升 水量:600毫升做法: 1. 处理鸡肉:鸡去内脏洗净,加调料(a)豆瓣酱、
捷赛心菜馆
1准备急冻老虎虾。解冻之后清洗干净。2准备玉子豆腐和西红柿。3老虎虾去皮,在背上开刀去泥肠。4锅里放水,油,盐,酒和姜汁烧开,然后放虾仁下去烫至7成熟,捞起。5玉子豆腐切小块。6炒锅放芡汁(盐,鸡精,生粉)烧开之后放7成熟的虾仁下去快速翻炒。7最后放切好的玉子豆腐和西红柿一起下去翻熟即可。
都市小人物
如果是女生肯定很多都喜欢美帽虾那个可爱滴草帽的样子,“别以为躲在帽子里我就认不出你了!”借用肯德基的广告词。第一次看到肯德基的美帽虾就决定自己尝试做一下,但是因为最近一直比较忙,今天因为北京又下雪了,哪里都不能去了,给我留了在家尝试的时间,一共实验了三次,最后一次终于成功了,虽然我没吃过肯德基的美帽虾到底是什么样的,但是在网上看了大家的评论,大家都说吃不到肯德基的虾在哪里。我不能评论味道怎样,但是肯定比肯德基的料足,绝对的实在啊!分量: 约20顶草帽
米瑞食记
外甥女今晚要给我们露一手......由于在外生活,从不会做饭到学会做饭,让我们是没有想到的。这不,今天就要享受她的美食了,嘿嘿。给她拍下制作过程,留个纪念!
满天星0929
清晨来一碗热腾腾的馄饨~
奶牛
清蒸而出的酿苦瓜咸鲜脆嫩,清淡爽口,苦瓜香气诱人,微苦鲜香,不但有清热解毒、明目败火、开胃消食之效,还因为它是蒸菜,吃了可以暖胃益气。
kiss战女
今天做的新菜年年有余(鱼)是一瞬间的灵感,本来想用虾仁炒芋头球的(芋头用挖果器挖成圆球)呵呵,在挖好芋头球的时候,看到正在泡洗的上海青漂浮在水面上,就像小鱼儿在游,于是,马上改变主意,嗨,今晚就尝试做小金鱼,我们中国人不都喜欢好兆头吗?年年有余(鱼)丰衣足食,一年比一年更好!
都市小人物
越来越多的人开始懂得保健养生了。其实好吃的不一定是营养的!现如今食品添加剂肆虐!越来越多的人选择在家就餐自己烹饪,怎么把食物弄得好吃又营养就要花费一些心思了。 动植物蛋白的完美组合是吸收钙质的最好手段。此菜将虾仁与豆腐组合起来,不但好吃而且钙质非常丰富且易于吸收,汤羹里面还添加了玉米既好吃又增加了植物纤维。口感实在是嫩滑到宝宝也可以吃。餐前吃上这一碗鲜美营养的汤羹,主食就可以少摄取一些了,既品尝了美味营养又保证了饮食不会过量。赶快试试这道美味营养的健康菜吧!
乌兰图雅
1首先,先把香菇泡三个钟2待香菇泡软后,将香菇的蒂剪掉。3猪肉半斤,加些虾仁,量可以随个人喜欢,葱花切碎,加些生粉,盐,胡椒粉,加点点生抽和油,不要太多哦,如果感觉不够黏糊的话,可以把泡香菇的水放点进去。 认真的搅拌,闻着味道都觉得香呢。4把切好的香菇和拌好的材料放在一起,爱卫生的朋友可以拿个保鲜纸或手套把肉都裹在香菇上面/5半成品出来啦。偷懒的朋友可以放到电饭锅,蒸饭的时候一起蒸。
小欢。
是不是吃腻了平淡无奇的炒饭?多一点马苏里拉奶酪、多一个步骤,可以让简易炒饭来一次华丽丽的变身,变为一份色泽诱人、奶香味十足的焗饭,简单易学,适合懒人制作。
星语ly
烧卖和蒸饺差不多了就是外型上有些区别。很多人觉得烧卖皮不好擀,当然要是有专业的工具那就简单了!如果没有专门的工具那就自己想办法吧。我的一位老大姐她做烧卖皮也很有趣,就是把擀好的饺子皮沾多一些面粉对折再对折然后就用手使劲的捏饺子皮的边缘,这样就形成了裙子边了也很好看的。而我做的烧卖皮就更简单了,擀好的饺子皮再沿着边缘推着擀一圈就成了,包出的烧卖就是你看见的样子,没有工具也能吃上烧卖哒。 入秋的大虾真是肥美呀!大的小的我买了很多塞满冰箱留着慢慢吃。今天用的虾仁算是小个的了,虾仁跟菠菜组合起来味道也很鲜美!
乌兰图雅
在我们迈入2012年的时候,很快地我们又迎来农历新年,这个新年是我们中国人最为重要的一个喜庆大日子,虽然现在人们的生活水平有了很大的提高,物质也丰富多彩,但对于求学在外,工作在外的朋友来说,却是放大假回去和父母亲朋好友团聚的好时光,在美食天下认识的朋友,呵呵,都知道她们正在打包行囊,一颗归心似箭的心,就像离巢的鸟儿,准备归巢呢。今天准备的“百鸟归巢”寓意正是:不管我们离家多远,不管我们父母是否富有,只要是我们的家,我们就一定回去。。。
都市小人物
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里,放入胸肉,牛舌,胸口肉等肉片和大葱,银杏,鸡蛋丝,豆腐,蘑菇等蔬菜,再加上荞麦面一起,放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’,因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’,是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多,土地贫瘠,气温较低,因此多产荞麦;同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分,因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
1准备二个茄子去皮待用。2切块待用。3将大料放入锅中爆香。4放入甜面酱。5放入茄子。6放入老抽。7把蒜拍好,香菜切段。8最后倒入蒜末,香菜、盐、味精出锅。
lovereba20
萝卜清汤萝卜清汤是将萝卜切成方块儿,放入淘米水中用酱油, 盐等调料调味熬煮的美食。萝卜清汤是日常生活中经常吃的汤,因其易于消化而对老人和小孩儿的健康有益。根据韩医医理,萝卜是能够生津止咳, 利于消化的食品,同时,和鱼贝类一起吃的话,能够去除其腥味和毒性;和猪肉, 牛肉一起吃的话,能够保养精神,因此熬煮鱼类或肉类料理的时候,多放入萝卜一起烹饪。
韩国料理王
吃了一星期的食堂,想换个口味,做一次酸菜鱼,每次做的时候都是去超市买来现成的酸菜鱼调料,今天要自己做。实践证明很不错哦。
Lc三步踩
1白菜洗净,切好备用。2超市买的肉丸备用。3白菜倒入热油锅翻炒。4加入少量酱油翻炒,放入适量水,小火焖。5放入肉丸翻炒,盖上锅盖焖熟,起锅前加入适量盐即可。
sinojoey