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1芹菜2棵，虾适量，葱适量2芹菜洗净切斜刀，虾仁剥皮3芹菜上锅焯水，加几滴食用油菜菜焯出来会更绿4虾仁加入鸡蛋清，抓匀5锅中放少许油，5成热炒虾仁，表面变色出锅6放油烧热下葱花，煸出香味7芹菜入锅煸炒，放盐8放入虾仁煸炒片刻9出锅（放虾的菜菜我不放味精，原味更好）
贪吃咪咪
1将材料洗净切好2盒装鸭血，切厚片3葱姜蒜切末4锅中加水，水开后氽烫材料，豆芽过水后捞出，毛肚烫一下即可，时间长会变硬5氽烫鸭血时，可在水内加少许白酒，去味，煮开后捞出过凉水，装盘6锅内放油，小火煸炒花椒粒，出香味后加入红干椒7红干椒微呈暗红色，放入葱姜蒜末8放入豆瓣酱，香叶，桂皮粉9加入清水（有老汤更好），放入少量老抽，生抽，味精，烧开10分别放入，鸭血，木耳，虾仁，金针菇，火腿肠，豆芽，毛肚（最后放），11煮开后，盛入大碗，撒上葱花。小窍门此菜材料可以随心搭配，但最主要的不能少了鸭血，也可用火锅调料炒
cxym790709
整个夏天丝瓜没少吃，因为它是应季菜啊，清热解毒！现在丝瓜也还多，不贵，广东的夏天还没过去呢！所以，继续享用美味的丝瓜大餐吧！
莫言catlam
海鲜缤纷蛋炒饭
小.甜甜
近些年青岛市场鲜有这种圆茄子，今天见到一下子勾起怀旧情绪，回忆小时候父亲的菜地，每年必种的茄子总是这个品种，做一款别致的菜以慰我童年的记忆。
玉食贝贝
我家闺女不爱吃饺子，包子一切带馅的食品，唯独喜欢吃烧麦。我经常做一些吃鲜肉糯米烧麦，今天换换花样改做三鲜馅的。这道三鲜烧麦里添加了木耳 香菇 虾仁当然还有喜欢吃的肉啦。。。烧麦又称烧卖、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。在中国土生土长，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做烧卖，而在北京等地则将它称为烧麦。喷香可口，兼有小笼包与锅贴之优点，民间常作为宴席佳肴。
西马栀子
水蛋，也就是蒸鸡蛋糕。这是一道70年代的人都熟悉的菜。小时候，能在早上吃上老爸正的鸡蛋糕，试着一天都浑身是劲。蒸好的鸡蛋糕加上些酱油和香油，那味道真是终生难忘呀。现在的生活条件好了，可现在吃再也找不到儿时的感觉了。 现在孩子已经半岁了，可以开始添加辅食了，所以在蒸水蛋的时候加了一些虾仁来增加水蛋的鲜味。
爱吃de胖子
老婆想吃包子，所以照方抓药，包了一款非常有特色的小笼包。包子皮是用绿茶粉和的面，吃到嘴里会有一股淡淡的茶香味。馅是三鲜馅，包成小笼包，吃起来一口一个，灌汤，味道好极了。
爱吃de胖子
1把西兰花，掰成小朵洗净2虾仁解冻。3西兰花过水，至五成熟。4虾仁过下热水就捞起。5炒锅，少许油，先下葱姜。6下，虾仁翻炒几下。7下西兰花炒，放入盐，鸡精调味。出锅前倒一点香油进去。8出锅小窍门①西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长
yong3773
广东肠粉是我很爱吃的点心，每次去港式粤式茶餐厅必点，一般吃肠粉都要现场制作的，有专门制作肠粉的蒸箱，看过他们现场的制作，所以自己也想在家做做家庭版的广东虾肉肠粉。
落雨无声
1准备好材料，黄瓜.胡萝卜.青椒.葱头.香肠切成丁。把2个鸡蛋打进米饭里，搅拌均匀。2米饭里加入咖喱3.锅里倒进油，把葱切成小段放进锅里，再放入胡萝卜和香肠。3米饭里加入咖喱4锅里倒进油，把葱切成小段放进锅里，再放入胡萝卜和香肠。5过一会加入米饭6炒一会加入黄瓜，葱头.虾仁.玉米粒和青椒。7最后加上适量的盐就好了.
囧来囧去
黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩，营养丰富，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分，其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜含磷丰富，并具有维生素E等延缓衰老成分，具有较佳的健脑抗衰功能，有“健脑菜”之称。对精神过度疲劳的现代人来说，经常食用对身体有益。 黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹，也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食，营养丰富
管小伟黄花菜
看了《顶级厨师》里有制作肠粉的画面，发现制作肠粉不是很容易的事情，米粉之间的比例稀稠度以及火候大小的控制都要有严格的要求；肠粉对我来说是一种陌生的食品，我从来也没有吃过，不知是何味道，但是我从感官上看到肠粉是粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，味道应该很不错的小吃，一下子我就喜欢上它了；肠粉的米浆很难调配，我搜索了一下，最基本的都要用到粘米粉和澄粉，有的还要用到其他的粉类，这次我参考了其中的一种，硬着头皮先做起来。 说起做肠粉对我来说是一件很困难的事，因为我不知该如何去做，仅仅只是看它的外形去感受它的味道，
风再起时~
好吃莫过饺子，平时吃的都是家常饺子，一般都是用面粉揉成团，包上各种馅料，煮或煎或蒸，这些也都经常做，觉得很平常；进入美食天下后，看见有美食家做虾饺的，饺子皮晶莹剔透，隐约可见内馅，非常诱人，这才发现原来做虾饺的皮是用小麦淀粉制作而成，蒸熟以后才有这剔透的感觉，出于对美味的诱惑，于是也想试做一下~~~~
风再起时~
这道菜所用的材料是鲜虾仁，豆腐，香菇，广式腊肠。虾仁的鲜美搭配豆腐的滑嫩，采用蒸的方式，保留了食材本有的味道，而且也是一种很健康的烹调方式。如此的营养搭配想必你也会动心吧
woaimama5678
1芋头去皮切块后用水浸泡以免氧化发黑。2香菇去根部。3烧油，然后放入白糖熬化，小火，待糖融化，起小泡到起大泡的时候。4放入鸡块，翻炒（给鸡块上色）。5然后加入芋头、香菇和适量水（水要盖过鸡块和芋头）。6中火煮至汤水只剩二分之一，加入适量盐，再煮至只有少量汤水，放入鸡精即可。
家有桐宝
第一次尝试用豆瓣酱和自制的XO酱配搭，想不到却是绝佳的组合，豆瓣酱的香浓，XO酱的鲜香，烧出来的八爪鱼爽脆鲜甜，还裹着浓浓的酱汁，口感非常美味。爱吃海鲜的朋友不妨尝试。【八爪鱼的营养价值】 八爪鱼不仅是美味的海鲜菜肴，也是民间食疗补养的佳品。八爪鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。中医认为，八爪鱼有补血益气、收敛生肌、滋阴养
粉竽粘糖
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上，放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼，放上姜片，蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后，用中小火煲。7到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝
1蘑菇洗净撕块，冻豆腐切块。2锅里入水烧开，扔蘑菇煮开。3再放冻豆腐一起煮开，放盐，香油即可。
狗窝
