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1地瓜淀粉100克加1克多盐加460克水搅拌匀，这个一定要用称来称重量，按比例的啊，淀粉和水的比例是1:4.6，2搅匀后倒入锅，放入锅中用边搅拌边用中火慢慢煮开，直至全部变为半透明的青绿色就熄火,3倒进容器在冰箱冷藏3小时左右,也可以自然凉透，放冷水4凉粉晾凉后，切成2厘米见方的小块，放入平锅加少量油5煎至两面略微焦黄内部熟透，熄火前淋点香油味道也不错，6将蒜头用捣蒜杵捣成蒜泥，加入少量白开水，调成蒜汁。芝麻酱加白开水调成芝麻汁，我喜欢加太太乐鲜贝露加虾油，不要加盐，淡了就加虾油什么的调和，焖子装盘，表面
荧姳
烧卖和蒸饺差不多了就是外型上有些区别。很多人觉得烧卖皮不好擀，当然要是有专业的工具那就简单了！如果没有专门的工具那就自己想办法吧。我的一位老大姐她做烧卖皮也很有趣，就是把擀好的饺子皮沾多一些面粉对折再对折然后就用手使劲的捏饺子皮的边缘，这样就形成了裙子边了也很好看的。而我做的烧卖皮就更简单了，擀好的饺子皮再沿着边缘推着擀一圈就成了，包出的烧卖就是你看见的样子，没有工具也能吃上烧卖哒。 入秋的大虾真是肥美呀！大的小的我买了很多塞满冰箱留着慢慢吃。今天用的虾仁算是小个的了，虾仁跟菠菜组合起来味道也很鲜美！
乌兰图雅
人生最大的障碍是欲望，最大的敌人是自己的心 幸福和平淡，平淡与从容，从来都在一起 无论我们干什么，就像这道菜一样，还是平淡一些的好 对人，对事，都用一颗平常之心，就会轻松的多 再简单不过的一道快手小菜，脆嫩香甜，清淡爽口
放逐的青春
这道菜用来配早饭的白粥是再美味不过了。可以头一天做好放入冰箱，早上提前十分钟拿出室温放置，配白米粥或者馒头特别好吃。做法不难，只有一个炸鱼的环节有点难度，新手可以试着不炸鲜鱼，拍一层淀粉炸。
老杨的厨房
一款非常适合夏季食用的小吃，酸辣开胃，在家就可以轻松操作，成本低廉。喜欢的朋友，可以实验一下。 我做了两次，零失败，简单易学！
尘欢
立秋刚过,虽然算是秋天,但天气一样热,太阳一样大,现在菜场里面海鲜一类里面也就是基围虾是最便宜的了,20元一斤的已经是个头已经很大的了,于是自己做了鲜虾干,现在这种天喝粥,或者喝啤酒的时候来上一盆鲜虾干真的是很鲜,虾最滋补肾阳,吃虾干的时候一般都连着壳一起吃了,还可以补钙.小孩子喜欢吃零食,给他们做点虾干,营养美味又健康.
yuruping789
1新鲜的南美白对虾一斤盐水浸泡半小时 淋干水份待用2准备葱姜丝 大蒜片 青红辣椒段 花椒大料3把准备好敷料放入装虾的容器里，再放精盐 料酒 醋 酱油 腌制三小时以上4腌制好的虾，味道很不错，在我们北方沿海地区经常会吃到这样的菜
拿得起放不下
黑豆和黑米都是很有营养的粗粮，这款小凉菜用了黑豆和黑米汁的“天然色素”给凉粉上了色，配上自己熬的香香的虾油，当做饭前开胃小菜，真的满不错的哦。喜欢吃辣的，还可以加点辣椒油，或则加点老醋，再撒上满满的油炸花生米。按自己喜欢的口味随意搭配。虽然是盘素菜，也会吃出满满的幸福感，最主要的是很健康哦！
尘欢
白汤杂碎为京华清真传统名菜，极受老北京人欢迎。具有肉质软烂浓香，汤色洁白，酸辣咸香味全的特色。以前多在立秋后供应，重要原料为羊肚、羊肺、养肠、羊心、羊头肉等，白汤杂碎口味独到风味突出，成为现今很常见的小吃。
kiss战女
凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜口味咸鲜微辣，菜品含碘丰富，可增强机体免疫力加了蒜后蒜香浓郁，不过要记得刷牙漱口哈
放逐的青春
1脱水菜心用水泡开，剁碎2豆干切丁3搅均，加，盐，味精，虾油，套模，OVER
YEESIN
1面粉适量2加水搅成絮状3和成光滑的面团，醒十分钟4葱的上半根洗净5切成葱碎6加盐、十三香、鸡精和几勺虾油【葱油猪油神马的都可以，没有就加普通的油就行了，一样好吃】7醒好的面团擀成薄片，越薄越好8把搅拌好的葱花均匀的铺在面片上9从两边往中间卷10卷到一起后按扁11把有缝的那边反过来朝下，再次从两边卷12卷好后竖起来13按扁14用保鲜膜擀成薄片【用保鲜膜不会粘】15均匀地撒上芝麻，再擀几下，尽量薄16烤盘刷油，放入擀好的面饼17下层200度10分钟18还可以吧，切成你想要的形状就行了
胡桐小橘子
很清淡的一碟小菜，绿萝卜、红萝卜，还有星星点点的白芝麻，提鲜的虾油，口感鲜香清淡，佐粥不错。
A苹果小厨
海水虾性温、味甘咸，归肾经；有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。据测定分析，佛手瓜富含维生素、氨基酸及矿物元素。它的糖类和脂肪含量较低，蛋白质和粗纤维含量较高，高蛋白低脂肪低热量是其特性，具有良好的保健价值，可预防心血管方面的疾病。将这二者结合在一起，确实不失为一道营养美味。
A苹果小厨
营养丰富的大白菜，配上可以补钙的虾米，自制的虾油，鲜香美味，清淡又健康。
A苹果小厨
1材料：手擀面、青瓜、火腿、芹菜叶。2锅里烧开水，水开后放少许盐将面条下入锅里煮熟。3捞起过冷开水后装碗。4锅放油烧热，下入火腿小火炒一下。5再放入青瓜略炒几下。6注入开水煮开。7放入芹菜叶，加盐，胡椒粉，鸡精调味。8淋到面条上即可。
家有桐宝
1材料：黄骨鱼。（黄骨鱼杀好洗净用姜片、盐、料酒腌制30分钟后控干吸干水分）2葱、姜、蒜、豆豉。3葱、姜、蒜切碎。4锅里油烧至8成热，将黄骨鱼下锅文火煎一会儿。5将煎好的黄骨鱼用铲子推往一边，下入姜、蒜、豆豉及一半葱花。6炒香后和黄骨鱼一起炒匀。7加一碗水入锅里。8大火烧开后转小火焖至收汁，撒上剩余葱花即可。小窍门黄骨鱼事先用盐腌过，豆豉也有盐分，炒得时候是不需要再加盐及酱油类调味，以免太咸。
家有桐宝
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后，放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽，白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入，加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味，然后切长菱形片。3炒锅放油烧热，将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀，加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝
