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夏天到了，西瓜成为家里的主要水果。今年水果价格高，在我们这买一个西瓜也得二三十RMB。西瓜皮又称翠衣，有利尿消肿、清热解暑、解毒去痱之功效，适宜心火亢盛、小便短少、黄疸、口舌生疮者食用，而肾功能不全者、脾胃寒湿者不易食用。今天想着做点早餐的小菜，吃过的瓜皮是这个季节的好食材，几十的RMB吃着也不心疼了????
簡姐
西瓜皮营养十分丰富，含丰富的维生素C等，有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积的作用。
清雅小厨
上次用西瓜皮做了一个凉拌翠衣，成为每日早餐的佐餐小菜。这西瓜皮每次都会有很多，不想浪费它，今天就做个荤的吧。
簡姐
买西瓜，经常买到皮厚的西瓜，想想那可是真金白银买的，丢了怪可惜的，就尝试着做了个菜，还挺好吃的，借此分享给大家，感谢大家的支持，谢谢
落叶的忧伤_NxYx
1蒜切碎。2青椒切段。3西瓜皮切薄片，带红色的会更香甜哦。4热油下西瓜皮炝炒。5两分钟后加入青椒和蒜，倒入生抽，盐。6翻炒两分钟即可出锅，超美味！
小短腿亲妈
炒西瓜皮，是一道私家菜 ，有滋阴防暑，清热去火的功效，也是一道不错的下酒菜哦。
芊芊_DOkzbcaviraI
在酷暑难捱的时日，喝杯冰镇啤酒，再配一盘清爽的凉拌菜，是祛暑保健又开胃爽口最好的选择。这道海带拌瓜皮，就很不错。海带搭配西瓜皮凉拌，清淡爽口，让懒得吃饭的家人食欲大增。 在增加食欲的同时，这道凉拌菜还有着许多食疗功效。海带补碘，补钙，排毒，减肥，降脂，降糖，利尿，消肿，护发，美容，预防甲状腺及心脑血管疾病。西瓜皮可以祛暑清热，去火解毒，健脾，止渴，开胃生津，滋阴润燥。而且西瓜皮含糖不多，适于各类人群食用。
尔东叶
1西瓜皮去除外皮，清洗干净。2切薄片。3配料调汁。4淋入西瓜皮中搅拌均匀即可。5成品。
甜甜mimi
1西瓜皮。2削去外面的绿皮，里面红色的肉也去掉一部分，留少许。3斜刀切薄片。4蒜去皮剁末。5热油锅，把蒜末爆香。6把西瓜皮放入炒。7放醋，糖和盐炒匀，如果太干，撒少许水炒至软身。8瓜皮变得有点透明即可。9酸甜开胃。
elmonte
这个凉拌西瓜皮感觉比上次炒的还好吃，更爽脆。夏天沒啥胃口，吃这个最适合了。
elmonte
1准备好西瓜皮2去掉外皮和剩余的红壤3切成薄片4加盐腌20分钟，杀出水分5清洗干净盐分67放太阳下晒一天8晒好的西瓜皮9西瓜皮加入剁椒（多勺点剁椒水出来）10拌匀11放入之前的剁椒玻璃瓶中（瓶中还有剩余的剁椒）12盖上瓶盖，腌上一个星期，让西瓜皮吸足剁椒的水分入味13随吃随取14吃的时候淋上一点香油，下酒、配粥都是不错的小菜15????16????
芊芊_DOkzbcaviraI
西瓜皮为“西瓜翠衣”，是清热解暑、生津止渴的良药。
芊芊_DOkzbcaviraI
1西瓜皮清洗干净切片，到入无油锅中煸炒片刻2锅中加入适量油加入辣椒蒜末翻炒3加入适量盐生抽调味即可4装盘
甜甜mimi
吃了西瓜，可别随手就把瓜皮扔了，西瓜皮的营养价值不比瓜瓤低，可以凉拌或清炒。或者加点溪鱼干、豆腐、豆瓣酱烧成西瓜酱，咸鲜入味，味道鲜美，也是一道好菜，尤其是夏日佐粥最佳
清水淡竹
吃西瓜啃过西瓜皮的请举手！其实西瓜皮也有很多做法，有肉烧西瓜皮、爆炒西瓜皮、瓜条蛋花汤等等，不过鉴于很多小伙伴没吃过，CUCU今天带来的是最简单的做法——凉拌。来get一下这道【糖醋西瓜皮】吧
小醋妮
记得以前上中班，每天下班很晚，觉得就是累，回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的，就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人，端上一小碟花生米，再来2两小酒，一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了，这几天都在忙着整理清洁，累得半死，但还是挺开心的，又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱，每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔，炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了，自己动手，丰衣足食！
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮（一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋）、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花，备葱米和姜米，发煮白云豆。2装碗完成后，碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许，淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子
