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市场上有种皮特别薄的8424西瓜，刀尖碰到就能裂开，一般这个品种的西瓜肉质很嫩，瓜皮也是又脆又嫩，基本上也不会浪费，做凉拌菜也是很棒的！
小耿妈妈
1西瓜皮刨去绿色一层洗净。2切成条。3锅中放油，放入姜片煸香，放入西瓜皮翻炒。4加水，放入豆瓣酱烧煮。5豆腐切小块。6放入瓜皮中同煮至西瓜皮变软入味。7豆瓣酱是咸的，适量加盐和生抽调味。
清水淡竹
广东人喜欢说，食得唔好嘥（浪费），吃完西瓜留下了皮儿，把西瓜青皮切去，就可以凉拌或炒菜啦，又加上了其他蔬菜，炒够一碟。
rosejyy2000
天气太热，买了个大西瓜，皮也不放过，凉拌吃了，酸甜爽脆。
elmonte
味道很赞，可是西瓜皮怎么那么硬????，估计是我这次买的西瓜品种问题。我分明记得以前吃的西瓜皮没有这么硬的，我严重怀疑是皮厚的那种才不硬，还好这次买的西瓜不咋样，我留多了一些红的，炒出来基本上是啃完红色的那部分，白色的没吃，太硬了????味道真是不错，只是有些硬，还是别尝试了吧。
爱在夏郢
1食材：西瓜皮、海鲜菇（已去根清洗切段）。2将西瓜皮撇去一些西瓜瓤削去硬皮清洗一下。3放在案板上切成片。4起锅倒油烧热，下入海鲜菇翻炒翻炒。5接着，合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。6然后，加适量的盐。7调味炒匀即成。
花鱼儿
夏日专属小清凉，尝一口夏天的味道。吃完西瓜，皮不要扔，用西瓜皮做道凉菜，酸甜爽脆，开胃又解腻。
寻梦一ZbDu
1食材：西瓜皮、鸡蛋、豆腐。2将西瓜皮清洗一下。3放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。4将鸡蛋打成蛋液。5起锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。6接着，合入西瓜皮和豆腐，加适量的清水。7翻动一下煮开。8然后，加适量的盐。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1食材：木瓜、西瓜皮2将木瓜去皮去籽放在案板上切开，待用。3将西瓜皮清洗一下。4放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。5起锅倒油烧热，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。6接着，合入切好的木瓜翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8调味炒匀即成。
花鱼儿
记得家里有黄瓜，买了卷粉皮准备拌黄瓜。该做饭了，发现没有黄瓜。记性真是差，忘记黄瓜是什么时候吃掉了。粉皮不可以久留，看到有西瓜皮，将西瓜皮的绿皮削去，切成条，替代黄瓜与粉皮凉拌，成品也很不错，有着清热，去火，清肠，解腻，排毒等功效。没有食欲，食用这道清爽的凉拌菜，会令人胃口大开。
尔东叶
吃了西瓜瓤????，瓜皮也别扔，做个爽口凉拌小菜，边角料也是好东东，营养又美味????。
清水淡竹
一款餐前开胃小吃，西瓜皮大家都很熟悉，吃完西瓜就会扔掉皮，今天分享一下这边角料可以做个小吃，简单，挺爽口。
琪_feXjZ8E2
1西瓜皮去掉外面那层青皮。2切丝，加入适量盐腌制15分钟。3切点椒丝，蒜末。4腌制好后冲洗干净，最后过冷开水，捞起挤干水分。5加入所有调料拌匀即可。
全の美食
西瓜瓤吃完，还可以吃皮。西瓜皮有清火消暑的功效，吃起来还很脆爽。
心味家
盛夏大家爱吃西瓜解署，西瓜皮也可以成为重要角色之一，能吃不浪费，是传统美德，其实也是一种能用多种方法烹调的材料，口感很不错，吃完西瓜，把硬的那连削去切片，再加上自己种的两种辣椒，来个小炒肉，下饭好菜呀。
rosejyy2000
1肉先加老抽上色，再以白酒.蚝油1:1的比例腌制一天。2热锅热油把朝肉的那一面煎成金黄色。3这是卤肉的大料。4这汤是我煮马莲肉的汤，大火煮开后,转中火卤将近2个小时。煮好后焖一个小时，捞出放凉。5我没有放入冰箱冷藏，下次做的 时候，放入冷藏2个小时。
馋谗猫
1材料：五花肉、糯米调味：葱段、八角、姜片、酱油、料酒、腐乳汁、白糖、香油、盐2将五花肉洗净切薄片加所有调味料抓匀腌制30分钟。3锅置火上烧热，放入糯米翻炒至发黄、出香味盛出。4炒制的糯米放凉研磨碎。5拣出腌制五花肉所用的葱段、姜片、八角，拌入研磨的碎米抓匀。6装入碗中，放入烧开的蒸锅，中火蒸1小时即可。7特点：绵滑、香嫩、不油腻。
kiss战女
我今天晚上和几个好姐妹一起出去吃饭了，回来已经很晚了，只是喝了两杯啤酒就感觉头晕乎乎的。好想一头倒在床上呼呼大睡去，可是心里却总也放不下一件事，今天博客还没有更新，还没有看见朋友们温馨的留言，还没有和朋友们打过招呼。。。记得昨天香香妹妹还追着我要雪糕来着，我已经答应今天给她上的。。。。怎么也放不下，还是打开了电脑。。。。
Q奶茶美食日记
1材料：猪肉馅、鸡胸肉、糯米、香菇、马蹄、蛋清调味:白胡椒、盐、淀粉、料酒、鸡粉、姜末、葱末、糖2糯米提前浸泡一晚上，或者至少浸泡4小时，米粒充分吸收水分发胀后，沥干水分备用；猪肉、鸡胸肉、马蹄、香菇焯水剁碎，加调料顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟。3手沾水，抓一小团肉两手滚圆，放入糯米中滚一圈沾上均匀的米。4摆在切片的胡萝卜上，笼屉大火，水开后蒸15-20分钟即可。5特点：营养丰富、香糯可口。6特点：营养丰富、香糯可口、味鲜而不腻。
kiss战女
1三文鱼洗净后,用盐抹一下肉身,腌10分钟左右，再冲洗干净。2冷米饭 其他材料准备。3将苹果醋倒入冷米饭中 拌匀。4三文鱼去皮，切片。5将手沾湿 捏一团拌好的饭。6放在盘中，将鱼肉片放在饭上即可 用勺子舀着饭团，沾美味鲜酱油吃。小窍门自己做的比较简单，好吃就行，鱼一定要新鲜才好吃。
香橙可米露
