炒饭的种类变幻无穷,有复杂的、也有简单的。经常看到的有葱花炒饭、酱油炒饭,今天也做一道简单的炒饭----“酱汁炒饭”。用热油焯熟黄豆酱,再放入米饭炒匀,虽然简单,味道诱人。
馋嘴乐
估计是吃凉东西,吃坏肚子啦,总是胀凉气,所以就做了一碗热汤面,下肚以后满满的舒服
Candy小迪啊
1小瓜、西红柿去皮2小瓜、西红柿切片,葱切碎3热锅凉油,先炒鸡蛋,盛出备用4锅里加少许油,放入西红柿炒出红油5入小瓜翻炒,小瓜变软6放入炒好的鸡蛋7翻匀加入葱碎,出锅前加少许盐调味
乐:在吃
1准备食材。西红柿、小瓜去皮备用2西红柿、小瓜切丝3热锅凉油,先滑炒鸡蛋,炒好盛出备用4锅内加少许油,爆香葱花,倒入西红柿,炒出红油5倒入炒好的鸡蛋6加入小瓜丝,翻炒,加入少许盐调味,盛出备用7另起锅,水开后下入面条,面条煮熟后捞出8放上炒好的西红柿小瓜
乐:在吃
1还是大头鱼2大头鱼的白肉取下后做了肉糕,这是余下的肉3加入料酒、葱汁、姜汁、胡椒粉、盐淹制4平底锅放适量油,油热后放入鱼肉(块)煎制,煎至两面微黄捞出。5热锅凉油,爆香葱、姜碎,加入西红柿粒,炒出红油6放入煎好的鱼肉,略煮,出锅前加入盐、胡椒粉、醋调味7撒上青蒜碎
乐:在吃
1西红柿、西葫芦去皮2先炒鸡蛋,炒好后盛出备用3热锅加少许油,爆香葱碎,再加入西红柿,炒出红油4倒入炒好的鸡蛋5倒入西葫芦丝翻炒均匀,西葫芦变软后加入开水6水开后下入面条7面条煮熟后,加盐调味,出锅前放入生菜
乐:在吃
番茄的吃法是千千万,换一种方法吃,作为小吃或者代替甜品,不用担心长肉
悠哈厨房
1准备食材。茄子一刨两半,上蒸锅蒸30分钟2茄子取出晾凉3去除茄子皮4切成块备用5热锅凉油6倒入西红柿炒出红油7加入葱碎煸炒出香味8加入开水9水煮开后,加入盐、醋调味10加入茄子11翻匀12出锅
乐:在吃
紫甘蓝见得比较多,一次在市场上买卷心菜,商贩告诉我这是绿甘蓝,不是卷心菜,当然价钱就得贵几毛钱,于是乎就有了这款“绿甘蓝炖柿子”。
馋嘴乐
1准备原料2吐司片上放芝士片3再放一片,做成三文治4做好的三文治外均匀涂抹黄油,一定均匀涂抹才能煎出黄金色的脆5入锅煎,双面金黄6煎的时候稍微压实7出来后对角切开8西红柿对切,锅里放油少许,入锅煎一下9撒一点盐,可以再加一点Basil香料10盛盘即可,加蜂蜜少许
小宝娭毑de厨房
每天一个鸡蛋,蒸的、煮的、煎的,今天换个炒的
乐:在吃
西红柿滑肉汤有西红柿的酸味,汤汁也浓,滑肉吃起来滑嫩滑嫩的,也不油腻,汤汁开胃。也可以吧滑肉换成肉丸子的。
终结不完美mm
1主要食材2先把茄子切成段,再切成片。3把西红柿和尖椒改刀4100克面粉加少许花椒面,盐,老抽,搅拌均匀5把茄子放面糊里沾匀,放入烧热的油锅里炸6炸至金黄,捞出备用7油锅烧热后,葱姜爆香。放入西红柿炒出汁8放入尖椒,翻炒。加盐9加水,沸腾后沟入水淀粉,倒入炸好的茄子,翻拌均匀,调味装盘10成品
指间旋律
这款“蔬三鲜”用三样蔬菜烹制而成,区别于“素三鲜”,在此二者不可同日而语。圆白菜、尖辣椒、西红柿三种食材,三种靓丽的色泽诱人眼球,成品菜肴蔬菜的清香味道非常浓郁。
馋嘴乐
“甩袖汤”在东北是“古老而又传统”的叫法,现在已经都叫“蛋花汤”了。但是细究起来,二者还是有区别的。“甩袖汤”一般不勾芡,还要有配料搭配,最关键的是操作方法,甩袖汤是把鸡蛋壳磕破一个小洞,用筷子搅一搅,然后把蛋液通过磕破的蛋壳的小洞甩到锅里,故叫做“甩袖汤”。而现在的“蛋花汤”都是把鸡蛋在碗里打成蛋液,然后淋入到勾薄芡的汤汁里,使凝固的蛋液漂浮在汤里形成了“蛋花”。
馋嘴乐
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起,放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团,饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中,大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中,最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
1将三大勺麦片放入大碗内。2加入两勺奶粉。3一小勺红糖粉。4注入半碗开水。5将碗放进微波炉内。6设置三分钟加热即可。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡,还喜欢带骨的,什么鸡翅,鸡翅尖,鸡脚,鸡脖子等,反而鸡腿她却不喜欢吃,比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖,说好吃,老喊着叫我做,这个简单,就做给她吃吧,呵呵。
琴心剑胆