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大盘鸡口味浓郁，特别刺激味蕾，不由得多吃碗饭。基本上是所有食客的心头爱之一。今天分享的是一款家常做法。希望喜欢吃的朋友们有所帮助哦。
七小面包
1锅内加少许油，放入葱花。加热后加入少许酱油。2爆香后加入水。西红柿切碎倒入锅里。3待水响边儿时候加入鸡蛋。4准备一个深点儿的盘子，放入面粉，加一个鸡蛋。用筷子慢慢搅拌。不用加水。即可搅拌出小疙瘩来。5搅拌好的疙瘩。6倒入锅内。用筷子搅拌一下。不然疙瘩会粘成大块儿的。7加入面疙瘩开锅两三分钟即可。然后加入醋，盐和香菜。即可出锅。8美味又营养的疙瘩汤做好了。做早餐很棒。喝完一碗全身都是暖暖的。
小鱼儿
1备好食材。2西红柿去皮（用吃饭小勺均匀地在西红柿上刮一刮，然后用刀划个十字，一撕皮就下来了）。3将西红柿切成小块。4将豆腐切成大片均匀地码在盘中，根据自己的需求均匀地撒上一些盐码上底味，上锅蒸8分钟。然后将盘内的水倒出。5油热葱花爆香放入西红柿翻炒。6翻炒时将大块的西红柿用勺子压碎，倒入20克左右的番茄沙司，将西红柿炒出红油，放入少许的盐，糖，鸡精。7出锅前如果汤汁多勾一下芡，如果合适就不用勾芡。将西红柿汤汁倒入豆腐上就可以食用了。
舌尖居士
国庆放假已经第四天了，趁着孩子们都在家，我简单做了几个菜，让他们解解馋吧！
我是好奶奶
1西红柿洗净切碎，鸡蛋打入碗里搅拌匀。2煮锅加入先放入西红柿煮开。3水开后放入紫菜，生抽，醋。4再次煮开后加入水淀粉煮开。5最后倒入蛋液搅拌成蛋花，关火放盐，香油调味即可。
阳台上的草莓
鲅鱼是很家常的一种海鱼，做菜吃包饺子都很好吃，今天中午添一道茄汁鲅鱼，希望大家能够喜欢。
宝贝筱天使
西红柿炒鸡蛋，鸡蛋炒的老一点更香，加入清水或排骨汤，营养美味。
雨中漫步_kRsJPX
1鸡蛋打好。2西红柿洗净切块。3油热将鸡蛋摊熟。4盛出备用。5油热放入葱花。6加入西红柿翻炒，一定要多煸一会儿。7加入糖。8加入鸡蛋。9加入盐调口，出锅即可。10成品图。
克丽儿
过节这几天大鱼大鱼吃多了。想吃一点清淡的。今天做的这个啤酒，是一道桂林做法。这道菜的特点就是原汁原味。所有的调料就是盐和啤酒。配以配菜。汤汁浓郁。原滋原味。特别的鲜嫩。
雨欣欣欣
微酸，微辣，面片的白，西红柿的红，南瓜金黄，油麦菜莹绿，汤色浓艳，漂亮，好喝????南瓜面片，一直是我家百喝不厌的面食之一。
一溪月
韭菜面片，在我们这原本叫假饺子。把韭菜切碎，打入鸡蛋，适量盐，水和成面，擀薄切成面片。配上自己喜欢的配菜煮成面片，食之像韭菜素饺，所以叫假饺子。我觉得叫韭菜面片更贴切一些。成品西红柿汤红亮，南瓜金黄，配上翠绿的韭菜面片，汤浓味美，吃惯了米饭，面条，偶尔下一次韭菜面片，真是好喝呢。
一溪月
1胡萝卜，切条。2圆白菜，切条。3辣椒，斜切小段。4西红柿切片，洋葱切丝，蒜切末。5先煸炒胡萝卜和洋葱，出香味后放入圆白菜炒软后，放入西红柿煸炒。6加盖锅盖，焖3-5分钟，焖软西红柿出汁。7放入辣椒，适量的蚝油，生抽，炒制辣椒断生。8出锅前放入蒜末和适量盐调味。9出锅，酸辣蒜香。
food999
1西红柿，切片。2海菜，泡发洗净后控水备用。3内酯豆腐，一盒。4锅中放入适量鸡汤打底，放入切好的西红柿炖煮5-10分钟。5放入准备好的海菜。6豆腐切块，放入汤中，略炖煮5分钟左右，放适量的盐调味，即可。7汤好了，鲜香适口，来一碗暖暖的????小窍门鸡汤是提前做好的，没有可以用清水。放西红柿提前炖煮，可以去除鸡汤的一部分油腻，还有西红柿的清香。
food999
1龙利鱼室温下自然解冻，加少许盐、料酒、黑胡椒腌渍。2热锅凉油，腌渍好的龙利鱼放入煎至两面金黄。3煎好的龙利鱼取出备用。4锅里留底油，放入西红柿小块炒出红油，再加入泡椒酱炒出香味。5放入煎好的鱼块烩。6收汁盛出。
乐：在吃
1土豆蒸熟压碎。2西红柿去皮，可以用料理机打汁，也可以刀切，看个人喜好。3热锅冷油炒鸡蛋，快速翻炒盛出，炒西红柿断生加少许盐、鸡蛋和剩米饭一起翻炒。最后加番茄酱搅拌均匀，盛出放入容器。4加入土豆泥搅拌均匀，最后一层铺切好的香肠，因为是黑椒香肠，所以我没放黑椒。5空气炸锅200度，12分钟。喜欢的可以试试！
紫色草2004
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
1排骨焯水后捞出，茭白切段。2热油，葱姜爆香，下入花椒，大料，红尖椒后，倒入排骨翻炒。3倒入酱油，冰糖翻炒，使排骨裹上酱汁。4倒入适量的水，大火烧卡转小伙慢炖，至排骨软烂。5倒入茭白继续炖至茭白熟透，加调味料后出锅。小窍门特富龙好煮义：http://www.teflon-club.com/space.php?uid=116695&do=blog&id=569
yoyochen
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
