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家常菜是家庭日常制作的美味菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜的做法东南西北有各自风味，今天推荐一道独具风味特色的营养美味佳肴——西葫芦炒虾皮。
菁厨乐园
1准备西葫芦，面粉，鸡蛋。2西葫芦洗净擦丝。3加入盐、鸡精、葱碎 、五香粉搅拌均匀。4打入鸡蛋继续搅拌均匀。5放入面粉搅拌成糊状。6加入黑芝麻。7煎锅烧热，刷油。8倒入一勺面糊摊平。9煎制两面金黄即可。
心允
素食主义
老公最好
1三文鱼解冻，切成1.5cm的方块。2西葫芦、菜椒和洋葱切块状。3碗里放1汤匙面粉和50ML水拌匀后，加入250ML的奶油拌匀。4炒锅放1汤匙黄油融化，放入洋葱炒变色成透明状。5放入西葫芦和菜椒翻炒1分钟。6加入咖喱、盐和黑胡椒粉炒匀。7倒入奶油，煮开。8倒入三文鱼。9小火煮5分钟左右即可。
瑞儿娘
面团是前两天做扯面剩下的，呵呵。。偷个懒。这个炒面片，我是用刀切的，也可以擀成长方形，然后用手揪成小面片来做。
老公最好
1准备食材。2淘米水准备好。3萝卜，西葫芦，豆腐全部切小块备用。4锅中加一些清水放入小干鱼，大火煮10分钟。5另取一个汤锅把煮鱼干的水加入，小鱼不要。6在倒入淘米水。7加入两勺大酱，一勺辣椒酱，用汤勺把酱轻轻搅拌开。8锅置火上加入萝卜，西葫芦，黄豆芽。9大火煮开，用汤勺把上面的浮沫撇去，可重复几次。10煮上10-15分钟左右加入葱段和里脊肉片把肉片滑散。11再把豆腐摆放入汤锅中，继续煮上5分钟。12最后再把尖椒圈和蒜末加入，加一点盐和鸡精调味关火。
红豆厨房
为什么要乱炖，还要从家里的儿子喜欢吃肉说起。清炒的蔬菜不吃，放点肉丝进去还是不怎么吃，只有和大块肉放在一起红烧炖煮，儿子才会大块朵颐。 为了满足他的维生素和绿色纤维的需要，从此我家的炖肉都改成乱炖，也就是把各种能放在一起的菜全部扔进肉里，和肉一起炖煮，让肉汁的香味全部渗入菜里。让菜里也弥漫着肉的感觉。肉有了菜的相伴不再寂寞，菜有了肉的相随不再孤独。我家儿子也有了吃菜的快乐，皆大欢喜，不亦乐乎！ 主妇的菜不就是要让家里的人吃的开心吗？
朝来寒雨
大家好！西葫芦比较新鲜还便宜、早晨时间紧、所以快炒西葫芦是比较好的办法、能吃到新鲜蔬菜、有利于一天的学习和工作！希望你也试试快炒西葫芦这个菜.
tumeigui
1准备材料。2准备调料。3猪肉切片。4用调料腌制。5抓匀后腌20分钟左右，西葫芦去皮切滚刀块，尖椒菱形块。6锅里倒适量油，放入肉片翻炒。7等肉变色后加入西葫芦翻炒。8然后加入腌过肉的盘子兑些水。9盖盖煮至西葫芦变软，倒入尖椒翻炒。10最后收汁调入蔬之鲜即可。
香橙可米露
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
1西葫芦洗净、去瓤切片备用。2西红柿洗净后切小块备用。3剥好的大蒜切片备用。4锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。5闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。6待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。7待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。小窍门平时我是用两个西红柿来炒的，今天因为只剩下 一个西红柿了所以在最后往锅里加了一点水。这样在闷得过程中西葫芦基本都已浸在西红柿的汤汁里面了，更方便入味。
暖暖尚
1西葫芦清洗干净后切片，因为我买的这个西湖路比较嫩就没有去掉皮和瓤。2五花肉解冻后切片。3切好的肉片用热水汆烫后再用温水冲洗一下，控水后加盐和老抽适量腌制约5分钟4热锅凉水，放入蒜瓣炝锅。5闻到蒜香后放入腌制好的五花肉翻炒，煸出其本身的油脂。6待五花肉变色后放入切好的西葫芦片，大火翻炒。7待西葫芦开始变软时，放适量的盐调味，继续大火翻炒两下即可出锅。
暖暖尚
这是土耳其人喜欢做的家常菜、名字叫酿；在元旦这一天学做这个菜、寓意这新年喜气洋洋！这个菜土耳其语dolma,汉语意思是--酿。酿酒的酿。这是把牛羊肉馅、装进做好的菜盅里面、然后用锅焖熟。在元旦这一天学做这个菜、所以起中国菜名字叫做---喜气洋洋！我看西红柿像节日的红灯一样红火；西葫芦好像鞭炮一样；彩色沙拉就像礼花一样！祝福大家新年快乐！
tumeigui
加了好几天班，不能按点吃饭，胃都饿疼了。今天周末，做个糊塌子，再配个米汤，清淡养胃。
静的美食空间
1西葫芦洗净去瓤切成片。2鸡蛋两枚加少许盐打散备用。3锅内放少许油，待油热后放蒜瓣爆香。4闻到蒜香后倒入打散的鸡蛋液，迅速滑散。5下切好的西葫芦片，加一点白糖大火翻炒（加白糖据说保持西葫芦的脆感）。6西葫芦断生后，加盐调味大火翻炒1分钟即可出锅食用了。小窍门听我婆婆说加白糖可以保持西葫芦的脆感，不过我没有感觉到很大区别。
暖暖尚
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。中医上认为其味甘性平，善补脾胃，且可宣肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
坨坨妈
两个俺最爱的人，老爸和俺家小帅哥的生日在同一天，两周前我就开始琢磨做个啥样的蛋糕呢~~小帅哥爱吃巧克力滴，老爸牙口不好要吃松软滴，想来想去这款【黑森林】最适合~~这款蛋糕堪称经典，玩烘焙的视乎都做过，蛋糕装饰自由发挥。我做的不咋样，奶油挤花实在不是俺强项，一年到头也挤不了几次，好在味道不差~~在此祝老寿星：福如东海，寿比南山! 小寿星：学业有成，健康成长!
浓咖啡淡心情
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
