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糊塌子，也有把它称为“煎饼”。这是一款简单易做的方便早餐，除鸡蛋、面粉外，可以用很多的食材与其搭配，如：角瓜（西葫芦）、黄瓜、土豆、胡萝卜、苦瓜…….。 今天用西葫芦做主料，烹制一款糊塌子，故取名-----【角瓜糊塌子】
馋嘴乐
1将鲜嫩西葫芦清洗干净。2将西葫芦剖开，去皮，去瓤，切成适当的块装入盘中待用。3海米用温水泡软后，挤干水分，装入碗中待用。4锅烧热，放油适量，把豆瓣酱，葱姜片下入锅中爆炒。5待出香味，添汤250克，烧开，再把海米放入锅中。6将西葫芦块，精盐，五香粉一起放入锅中，翻炒均匀。7待西葫芦烧烂，适量勾入水淀粉，加入味精翻炒均匀。8出锅，装入盘中即可。
mother52julina
海蜒,是一种海鱼,身体很很小,成鱼的时候最大不过小手指长并身体细于小手指.最鲜的时候是在幼鱼时,身体很细如米粉,体长不超过二厘米,用来做汤或炒蛋都是超鲜超好吃的.
zs悠悠
1西葫芦洗净后切丝。2准备好 鸡蛋，面粉（淀粉）一大勺，蒜切细末。3把切好的西葫芦丝放到稍大点的器皿中，加入半小勺盐腌制会。4等稍稍出水后打入鸡蛋和蒜末。5把鸡蛋和西葫芦丝搅拌均匀。6再加入碗中的面粉一半，继续搅拌均匀。7搅拌好后再把剩余的面粉也倒入继续搅拌。8锅里倒适量油加热后把搅拌均匀的蛋糊倒入。9中小火煎至，用铲子稍稍压实。10再盖上锅盖，中小火继续煎着。11等稍稍固定后撒点白胡椒粉（不喜欢可省略），12再翻面煎另一面。13侧面照，馅料很足的呢！看不清的话，可看菜谱大图。小窍门小贴士：酱油1勺，醋半
苽苽
1面粉加水，用筷子和成面团，用手揉匀，静置20分钟左右。2肉末加少许盐，一点点五香粉，一大勺生抽，顺一个方向搅拌上浆。3西葫芦切丁，加少许盐，静置一会等出水后，挤掉水分，加入肉中。4再加点香油和用葱姜熬香的玉米油，干的话可以适当调一点点水或鸡蛋。5醒好的面团搓成长条切成小段。6取一小段擀成中间厚两边薄的饼状。7包入馅料，像包包子一样包好，压扁。8平底锅放少许油，中火，放入饼，可以盖上盖子焖一下，内陷容易熟，两面煎成金黄色，即可出锅。小窍门1、肉馅中可以直接加葱姜末，也可以用葱姜末放在油里熬出香味，捞出葱姜
margaretxyz
1需要准备的材料西葫芦和虾皮。2油烧热将虾皮取适量放入锅中。3将切好的西葫芦片放到锅里加入盐、葱花、鸡精煸炒。4炒好的的西葫芦。
晴天妹儿
1备料。2茄子和西葫芦切丁。3西红柿切丁。4木耳切好。5肉馅提前用料酒和酱油腌制。6锅内放油。倒入肉馅翻炒均匀。7倒入欣和葱伴侣甜面酱，翻炒均匀。8倒入茄子丁和西葫芦丁。9加少许水煮一会。10加入木耳和西红柿。11放少许盐提味。最后倒入少许水淀粉。12收稠后关火。13酱做好了，接下来就是下面条了。14酱和面条都做好后，就可以根据自己的喜好拌面了。
小厨飘香
今天俺这汤面是用葱伴侣豆瓣酱做的【韩式酱汤面】，面条用菠菜汁做成绿色，汤浓面筋道，绝对好吃，喜欢韩式料理的亲们都来尝尝哈。
浓咖啡淡心情
今天买的这鲜笋，一点涩味都没有，所以不用焯水。
dayuyu
1所有食材洗净准备好。2西葫芦切丁。3豆腐切丁，鸡蛋打发。4木耳泡发后洗净切丁。5汤锅加热，倒入食用油，油热加入葱姜爆香。6倒入西葫芦丁翻炒，并加入适量盐。7西葫芦稍变色，倒入木耳翻炒。8大约半分钟，即可加入银鱼小炒片刻（银鱼肉质较嫩，需轻轻翻动。）9半分钟左右，加入适量水。10倒入豆腐，与水同煮。11水开后，小滚片刻，即可倒入打发好的鸡蛋，用筷子搅动成蛋花。12最后加入水淀粉勾芡，加鸡精，撒上香菜叶，后关火。小窍门1，还可以加入火腿片，汤羹更鲜美。
寻找无双
1西葫芦去皮后对半切开。2再切成片状备用。3蒜切片，鸡蛋2个搅拌均匀。4锅里倒油加热后把鸡蛋倒入。5鸡蛋煎固定后炒散乘出。6锅内留余油，把蒜片爆香。7再放入切片的西葫芦加半勺盐和半小勺白糖翻炒均匀。8最后把炒好的鸡蛋放入炒匀即可。9没什么难度，偶尔吃点素菜对身体好。
苽苽
1所有食材洗净，准备好。2西葫芦切丝，芹菜叶子切丝，葱姜切丝。3鸡蛋打发。4炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜爆香。5倒西葫芦丝下锅翻炒，并放入适量的盐。6西葫芦炒到断生，微微出水的时候，倒入香芹叶子翻炒。7再倒入银鱼，轻轻翻炒，微煮1分钟。8银鱼变（本身是透明）白色，鱼身弯曲的时候，倒入鸡蛋液。9蛋液凝固的时候，再翻面，鸡蛋两面都熟时，加入鸡精拌匀，关火装盘。小窍门香芹叶子是另一个菜多余出来的，在炒这个菜的时候，没有也可以。
寻找无双
鲜虾不仅营养好，做起来也很方便，放些西葫芦，都好吃！
爱跳舞的老太
1将墨鱼洗净，除去内脏；西葫芦、洋葱和胡萝卜切片；红椒和小青椒切斜段；葱切斜片。2将所有调料放入碗中调匀备用。3起油锅，下葱段和红椒爆香。4将所有蔬菜放入炒至半熟。5再放入墨鱼炒匀。6最后加调料。7用大火炒匀即可。
浓咖啡淡心情
很多的时候，北方的人偶尔会做锅塌饼吃，西葫芦、瓤子都不错的，今天的用朋友给的彩色西葫芦做的这款【五彩西葫芦锅塌饼】不但颜色好看，而且味道鲜美，不错的锅塌饼，这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
绿色天使
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
