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天气炎热，食欲不振时，酸辣口味的菜品最受欢迎。几种利好的时蔬搭配在一起，浇上适合自己口味的酸辣汁，爽口开胃，非常不错。一道去脂健康的养生菜。
尔东叶
过年过节我家的必备菜，造型惊艳，味道鲜美，极受欢迎。
咖啡私房菜
蔬菜之王西兰花，营养价值及高，可炒可凉拌，夏天吃凉拌蚝油西兰花会更爽，简单快捷，非常适合上班一族。
琴韵优雅
这是一道清爽去脂的养生菜。利好的西兰花搭配蔬菜皇后洋葱。焯水后，加不多的调味品，拌一拌即可享用。很快手，却不失营养与健康。
尔东叶
kiddyfresh鹿优鲜-进口孕婴童生鲜，源自北欧，纯净生鲜。深耕进口生鲜已有9年的历史，坚持无添加，只为给中国宝宝提供安全、专业的辅食食材。我们的使命是：轻轻松松解决妈妈的生鲜辅食选择难题，让宝宝爱吃，妈妈放心！【kiddyfresh鹿优鲜-进口孕婴童专家】
kiddyfresh鹿优鲜
1备好材料。2西兰花小焯一下水。3热油倒入胡萝卜翻炒。4再加入蒜，西兰花炒匀，最后加入木耳，调料炒入味即可。
全の美食
1虾去除虾线洗净，蔬菜洗净备用。2锅中烧水，倒西兰花，藕片焯水，捞出备用。3锅中烧油，倒友加麻辣香锅调料炒香。4放入洋葱，辣椒炒出香味。5倒入虾炒至变红。6最后倒入西兰花，藕片炒入味即可。7麻辣香锅完成。
友加川味
1热水煮八角、香叶、花椒。2煮好的水过滤。3西冷牛排解冻，除去血水。4过滤好的花椒水放一点红糖和盐，蚝油和一点醋。5浸泡一会儿牛排。6调小半碗红酒和橄榄油，将刚才调好的水凉凉倒入搅拌。7将以上调好的汁涂抹在牛排表面，也可以加点姜丝。8然后用保鲜膜包起来放冰箱腌制六小时。9水烧开放盐和橄榄油，放入绿菜花煮开。10平底锅大火烧热，放入黄油，放入牛排表面成型改小火。11翻面小火煎烤。12煎好的牛排。13成品图。
冷水浮萍
1牛肉、土豆、西兰花、番茄、小洋葱、鸡蛋。2将土豆、西兰花、番茄、小洋葱切成小块。3牛肉切片放盐、胡椒粉、淀粉、酱油、油拌匀。4锅中放油，放入土豆炒香。5炒至微黄，土豆也熟了，铲起备用。6打一只鸡蛋入锅煎至定型后铲起备用。7放入小洋葱炒香。8放入牛肉。9炒至微微变色，放入番茄丁。10炒至熟时放入蚝油、胡椒粉、鸡精入味。11拌匀关火。12西兰花焯水。13准备米饭。14将所有菜摆入米饭表面即可。15成品图。牛肉蔬菜拼饭，营养丰富，不愁孩子不长个。
宸·羽
这款珍珠丸子用料与以往有些区别。区别在于肉质不同。选用鸡胸肉，搭配些猪肉。又加了配菜，肉里放了西兰花。这种食材搭配的珍珠丸子，荤素搭配，营养更丰富，也非常好吃。什么事请都不是一成不变的，美食也一样，拓宽思路，美味在前方等待。
尔东叶
表嫂拿了十斤鲍鱼来。鲜活的鲍鱼太诱人啦，做个沙拉来吃吧，只需要放点油醋汁。
不做妖精好多年
西兰花可以防癌也可以补充丰富的维生素c，西兰花的营养成分非常高，不仅含量比较高而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素c和胡萝卜素等。
红•宏
1胡萝卜切菱片，西兰花小块盐水泡。调菜汁：蚝油，一品鲜，鸡精，蒜末，水。2沸水加点食用油菜花，胡萝卜焯水。3焯水捞出控干水分装盘。浇上调菜汁。4热少量食用油。浇菜爆香即可。5成品。
收获收获
这道菜不仅仅是减肥佳品，更有防癌抗癌增强机体免疫力、促进生长增强血管韧性、清热解渴抗衰老，可以称作是食疗的上品！
重庆美食频道
五彩斑斓的色彩、食材多样的蔬菜、营养丰富的家肴、有益身心健康的家常菜。用火麻油焯蔬菜是我的最爱，因为火麻油富含人体普遍缺少的α-亚麻酸是优质脂肪，这样焯蔬菜不仅不会丢失蔬菜的营养成分，还能吸足火麻油的营养，并能保持蔬菜原本的色泽，真是一举多得的烹饪方法，非常值得推广。
美食娘娘馨睿
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”，是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道，闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候，但是我又不想吃太多肉，于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频，我改良了一下，就变成牙签肉了。（其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……）
九尾狐狐
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
1肉切成一至二厘米左右的丁备用。2胡萝卜青椒各切成丁。3锅中入油，烧热后爆炒肉丁。4加入葫萝卜翻炒。5加入咖喱粉炒香。6加入高汤精、水、盐、糖、小火焖十分钟左右。7当汤汁快收干时，加入椰子汁、红酒提鲜。8当汤汁快要收尽时加入青椒丁翻匀增色即可出锅。小窍门1、用椰浆来做更加美味。2、我做的是伪版的，其实，这菜应放香槟酒来提味，加些豌豆粒及红椒更为漂亮，我是用葫萝卜和青椒取代的。
A苹果小厨
