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据说盆菜呢是广东沿海地区和香港新界的汉族饮食习俗，据传起源于南宋末年，数百年的历史，是一种杂烩菜式，一盆菜有素有荤，下面为素上面为荤，这样吃完荤菜，味道也进入素菜中，各种滋味融合，不失为一道举行宴会的特色菜，一菜多吃。同样，这道菜每逢喜庆节日，新居入伙，祠堂开光或者新年点灯，同时也是孝敬老人的一道好菜。作为北方人的我，在广东生活有七八年了，很是喜欢这道菜，港剧及舌尖2中都有提到，也看到祠堂聚餐做过，今天也来试一下，就是比较耗时。
sunxiaonan21
爽口小菜，金针菇的营养价值很高，常吃菇菌类的东西对身体特别有益，这款小菜做起来又非常的简单，食材可以随意搭配，总之自己喜欢就行了~
紷紷潴
1备材料2用清水加盐、糖、鸡粉、油把西兰花焯至刚熟，盛起放冰箱冰透待用3芥末、牛奶、盐、糖混合4热锅，放入黄油爆香蒜头5倒进芥末、牛奶混合液，小火烧沸，关火6烧好的芥末奶液淋在西兰花边上，蘸点食用即可（也可淋在盛好西兰花上）
火镀红叶
每一位妈妈都希望自己的孩子能好好吃饭，并有一个健康的身体，可是很多孩子都不爱吃饭，也不爱吃蔬菜，我家景文也一样！所以有时为了他能多吃一点饭我才费尽心思,花上一个小时为他做一份卡通餐.
小青de美食
好像很多宝宝是无肉不欢型的，所以常遇到宝妈跟我求教——怎么让宝宝爱上吃蔬菜。偏偏这个是我的弱项，因为小C是蔬菜爱好者，反而不爱吃肉。（这下明白为什么我拿手的菜都是鱼、虾、蟹、肉了吧！）这道素炒草菇西兰花尤其被小C喜爱，菇类的鲜美，十字花科的丰富营养，快手便捷的做法，也许就是得到小C青睐的原因吧！（小C旁白：那是因为，妈妈做这个菜很快，妈妈就可以多陪我玩了啊！）希望和宝妈们一起努力，让宝贝们爱上吃饭！
C妈私房之选
健康绿色蔬菜，女人吃了更好哦
小帅厨娘
想做个肉菜实践一下新口味的沙拉汁，水煮以后直接凉拌，我觉得香味不够。放太多的调料调味之后，翻炒又凸显不出沙拉的味道。所以最后我决定用适量调料腌制肉片，然后用橄榄油清炒，最后再拌上沙拉汁。结果最后出来的味道有点出乎我的意料，太好吃啦！赞！
小吉的奇幻王国
1将鲍鱼肉从壳中挖出，去掉内脏。2将鲍鱼表面切花刀，加入胡椒粉和料酒腌制20分钟。3西兰花用盐水浸泡后洗净掰成小朵。4香菇洗净切块。5锅内烧开水，将香菇焯水。6西兰花放入锅中焯水。（可在水中放一点盐，可以让西兰花保持颜色翠绿）7将焯好的西兰花过凉开水。8将西兰花在盘中围成一圈。9锅内烧开水，将鲍鱼放入锅中焯烫几秒，卷曲后捞出。10葱姜蒜切末。11锅内放油烧至6成热，放入葱姜蒜爆香。12放入香菇翻炒几下。13倒入鲍鱼翻炒均匀。14加入适量开水，没过鲍鱼即可。15加入生抽、蚝油翻炒均匀。16继续烧至鲍鱼熟，加
温暖sunny
秒杀餐馆的人气小吃【芝士焗泥】跟芝士搭上关系的食物，小妞儿都比较喜欢，优其喜欢芝士焗出来的食物。妈妈呢做着也很有劲儿。这一次用薯泥和西兰花一起，加了些胡椒味儿的沙拉酱，小妞儿吃的特别香。你别说，这种颜色，这种味道，能不喜欢吗？
辽南蟹
咸蛋糕不用糖，而且食材可以根据个人喜好搭配，用油也可以选的健康的葡萄籽油、橄榄油等等，这样就可以比较放开的吃蛋糕了，不用像吃甜蛋糕那样，总是有担心糖摄取的过多。今天这款咸蛋糕，用了两种菜花来搭配鹌鹑蛋，营养比较全面，可以放心的吃啦
万山红
西兰花营养丰富，被誉为“蔬菜皇冠”。炒或拌都可，西餐和便当中也是非常普通的被用到。阿胶，自古以来就是滋补营养品。补血滋阴润燥。随着现代科技的发展，阿胶已经不用当年繁琐的程序那样蒸制熬炖了。今天用的阿胶糕是即食的，味甜，主料是阿胶、芝麻、核桃。嚼食时有浓郁的芝麻核桃味，香气扑鼻；味道也不是特涩；另外也相对消弱了传统阿胶容易上火的弊端。一碗即视感非常强的早餐营养佳品哟
Qiuyue0815
西兰花属于高纤维蔬菜，营养丰富而全面，常吃有爽喉、开音、润肺、止咳的功效，科学研究称，常吃西兰花提高人体免疫功能，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。银耳能润肺生津，滋阴降火，益气和血，补脑健心，对高血压、血管硬化等症尤为适宜。枸杞富含粗蛋白、粗脂肪、抗坏血酸和多种微量元素，中医很早就有“枸杞养生”的说法，认为常吃枸杞能“坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”，是中老年人常用的滋补、美容、长寿佳品，与人参、何首乌并称“益寿中草药三宝”，我家老爸每天早餐必吃枸杞，以延缓视力衰退。
池上小米
新尝试的菜谱，清淡滋润，比较适合现在这个季节，希望各位喜欢。豆腐食药兼备，具有补虚、益气等多方面的功能，豆腐又是植物食品中含蛋白质比较高的，含有8种人体必需的氨基酸，因此，食用豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增加免疫力并且有解毒作用。
池上小米
炒饭的华丽变身【芝士焗炒饭】关于早餐的对话。“妈妈，明天早上吃什么饭？”“馒头，稀饭。”“还有啥？”“没有了，就这些。”“不行，这样不行，这样太少了？”“怎么了，不是挺好嘛，再来份小青菜吧。”“不，不行，妈妈，你能不能做丰富些？！”……嘿嘿，逗着玩呢。开学之后，早餐基本不重复，天天都有惊喜，孩子天天都吃的特别香。除了吃的香，小妞儿早起的习惯也慢慢养成了，挺好呢。对于米妈来说，如此做早餐并不是很费心，感觉还有好多好多样子没有做出来呢，所以啊，仍旧天天还有惊喜呢！今天吃炒饭，但这个炒饭不是普通的炒饭，来吧，加
辽南蟹
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。现在牛排已进入寻常百姓家，自己家也可以动手做出西餐餐馆的水平。
otmvictory
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
