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1选牛里脊肉，用锤子锤松，加入红酒、盐、生粉腌制半小时（或者买超市现成腌制好的*^__^* ）2将西兰花、胡萝卜花等焯水断生3锅中放入8克黄油，小火融化4溶化后加入事先调制好的黑胡椒、蒜蓉、淀粉汁，再加入10克番茄酱熬匀5锅中倒入剩下的黄油6放入牛排，先煎至一面740秒后翻另一面，直到煎至你喜欢的成熟度。我煎至7成熟8装盘，开动小窍门牛肉挑选牛里脊肉，口味和外面的差不多，煎至的时候不要煎过头了，那样口感就老了，70秒为佳
江南烟雨雾朦胧
昨天做了吐司，今天早餐切片做了彩蔬小披萨，这是俩娃都特别喜欢的“美”食，制作起来很方便，营养也很丰富，有面包、有火腿、有蔬菜、有奶酪，再配上一杯喝的和一点水果，就是一份很丰盛的早餐了，足够孩子们精力充沛一上午。我搭配了一个煎蛋、一个杯焦糖苹果酸奶，和一些水果。在烤小披萨的时候，用等待的时间准备其他食物，这样一个早餐所需要的时间，也就那么十几分钟而已。
诗心
最喜欢萌萌的小兔子。白白的身体，软软的毛，呆萌的造型，真是太可爱了~
清花淡茶
这个菜清淡可口，家里人都很爱吃
顶顶当当
婆婆胃不好，特意买了些养胃的猴头菇来做给她吃。猴头菇要提前用水泡软，然后再蒸上30分钟，再清洗，这样才能去掉猴头菇的苦味，发好的猴头菇再做菜，味道就很好了。
万山红
1将干酵母用一部分温牛奶融化。另一部分加入细砂糖融化。2将两部分都倒入加了绿茶粉、泡打粉的面粉中。如果水份不够再调入适量温水和好面。3和成光滑的面团， 发酵。刚开始和完后可以“醒”一会。再各就光滑了。4发酵一至两小时后，会有一倍以上大，上蒸锅蒸二十分钟以上，我上面放了一些黑枣。5出锅放凉后切片，摆盘作为火车车身，再放上水果蔬菜做为车轮和货物，沙拉作为烟。
sunxiaonan21
西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花最显著的就是具有防癌抗癌的功效。另外西兰花还有增强机体免疫功能，维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。 今天的这道蒜蓉西兰花，是一道非常简单易做的家常小炒，做好后脆爽可口，配白粥或米饭都是不错的选择哦。
漫解花语
拌菜，简单快捷，清淡开胃，一直都是家中常做的小菜。藕，含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、碳水化合物及钙铁等物质，藕，可以生熟两吃：生吃可清热除烦，解渴止哎；熟吃可补脾养胃、补心益肾的功效。藕是夏秋季节好蔬菜。
余甘果蜜的厨房
最普通的方法最常见的材料用心搭配一碗热腾腾的面条，大人喜欢小孩子爱吃对我这个妈妈来说就很满足了。
happy985
1锅中加入骨头汤、盐、鸡精、琼脂。2小火加热至琼脂完全融化关火，晾凉备用。3西兰花焯水，冲凉备用。4碗中摆入胡萝卜、北极虾，造型可以自由创意哦。5倒入晾凉的汤，摆入西兰花入冰箱冷藏过夜。6碗中的水晶虾冻倒扣盘中即可。
丽制美食
再次试用【东菱TM018面包魔法师】面包机，今天选择了面包机附带的【烘焙】功能来烘烤蛋糕。今天做了一款【咸味】的蛋糕，这款蛋糕与平常我们吃的甜蛋糕有点区别；而这款法式蔬菜咸蛋糕主要是口感扎实，所含的配料不是巧克力或是水果而是蔬菜培根。在法国咸蛋糕咸口味的蛋糕就像是理所当然般地经常可以吃到，制作工序非常简单；就如马芬的制作一样把原材料简单的搅拌一下，立刻裝入模型中烘烤即可。在使用面包机烘烤的成果，其实蛋糕周围一点都不会坚硬；吃起来松软色泽漂亮，比起我家旧的面包机是没法比的。这款咸蛋糕开始给老公尝的时候他说这
KL乐悠悠
1西兰花切小朵放入盐水浸泡半小时2肉圆具体做法看我的菜谱《香炸肉圆》3葱、姜、蒜剁碎4加入蚝油、生抽、鸡精、盐、生粉、少许清水调成味汁5西兰花倒入开水中焯熟捞出6炒锅倒入少许油烧热7倒入味汁烧沸8倒入肉丸翻拌匀9西兰花围边，肉丸盛入中心，把多出的汤汁均匀浇在丸子和西兰花上1
尖角小荷
1准备好鸡腿。 2把鸡腿去掉骨头，加入盐、料酒、五香粉腌制半小时左右。3在碗中加入料酒4汤匙，蜂蜜2汤匙，生抽4汤匙调匀配好照烧酱汁。4锅中放少许油烧热，把鸡肉两面都煎至金黄色。5快出锅前，加入调好的照烧酱汁。6煎好后切块装盘，摆点焯过水的西兰花和胡萝卜装饰一下。
丽制美食
今天去买菜，见到了小杏鲍菇仔，这种小菇仔口感很嫩，而菇的香味也足够，我比较喜欢吃，特意买了些来做菜。和西兰花搭配，因是素菜，就用了鲍鱼汁来提鲜，使得这道素菜清淡不失美味。
万山红
1杏鲍菇洗净，切圆片。2西兰花洗净切成小朵。3烧一锅水，水开后，先把杏鲍菇放进去烫1-2分钟，捞出。4锅里的水中加入几滴橄榄油和盐，放入西兰花烫3-4分钟至熟。5取一个小碗，将鲍鱼汁和高汤（或清水）、老抽2滴、砂糖调匀。6炒锅里烧热一大匙油，放入杏鲍菇，倒入调好的鲍鱼汁料。7用小火慢慢焖至杏鲍菇变软，但锅内仍留有鲍鱼汤汁。8先将西兰花摆放在盘边。9再逐片摆好杏鲍菇片。10最后锅内剩下的汤汁，加入水淀粉（玉米淀粉2匙+清水2大匙）勾芡，将浓稠的汤汁淋上去即可。11成品图。小窍门1、西兰花等绿色菜，在烫的时候
漫解花语
不知道这算不算是一篇成功的食谱，因为其实原本，我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的，结果后来由于本人学艺不精，揉出来的面团太硬了，揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的，但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型，一个朴实不张扬的外表。常言道，人不可貌相，饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬，却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~！
miale
家常菜多数做出来都是好吃不一定好看，而且要做点好吃只有在晚餐时间更充裕，晚上的光线拍出来的片片都不如白天，原来我也考虑做一个摄影棚，但后来感觉效果也不是很好，而且老被女儿当邮箱玩，要想拍出好图片要选很多的背景材料，谁叫俺家的房子不亮堂不雅致、，近来想想，俺就一普通老百姓，做的也是家常菜，拍出来的片片当然得贴近生活，这叫和谐，嘿嘿!大家喜不喜欢都将就看吧，但我家的菜菜一定是非常可口、非常美味，保你三碗饭下肚!
思凡星·家
1材料：海带、胡萝卜、芝麻、美人指椒、香菜调味：盐、鸡粉、香油、醋、姜末、蒜末、白糖各适量。2海带洗净，切丝；红椒切小段；香菜切段、胡萝卜切细丝备用。3将胡萝卜丝、海带丝分别放入沸水中焯熟。4将胡萝卜丝、海带丝捞出，过凉，沥水。5将海带丝、胡萝卜丝、红椒盛入碗中，加入姜末、蒜末、盐、醋、白糖、鸡粉。淋上香油，撒上熟芝麻即可。
kiss战女
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
