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1煮锅放水烧开后放入西米煮20分钟，关火焖10分钟至西米透明无白芯。有白芯表示没熟透，再继续煮几分钟。煮好后过凉水备用。2小锅放水，黑葡萄干烧开。3放入木瓜果肉继续煮10分钟。4放入煮好的西米。5再放入牛奶烧开即可。6用白糖或蜂蜜调味即可。小窍门喜欢奶味浓的用纯牛奶代替水来煮木瓜。
阳台上的草莓
奶茶已然成为很多人生活中不可或缺的日常饮品。然而奶茶店的卫生状况，或者是原料问题的曝光，总是让人隐隐有些不安。那么，自己要如何制作奶茶饮品呢？今天，就教大家一道可以自己在家制作的，具有35年历史的经典饮品杨枝甘露做法。
优闲狐茶饮干货分享
1芋头处理好后上锅蒸熟2锅中水烧开放入西米，煮开后中火焖煮10分钟左右3煮至西米透明中间带有芯很关火焖二十分钟4蒸好的芋头切小块5焖二十分钟后的西米呈透明状，过一下凉水6碗中加入炼奶7倒入纯牛奶搅拌均匀备用8碗中放入西米和芋头9倒入调好的牛奶，搅拌一下即可10成品，芋头粉粉的，带着浓浓的牛奶和炼奶的甜味。11成品。
_蒍鉨变乖々
1台芒一个取出芒果肉备用2锅中水烧开，放入西米煮开后中火焖煮10分钟3煮至西米半透明中间带点芯后关火焖二十分钟4碗中加入炼奶，倒入纯牛奶，搅拌均匀备用5西米过一下凉水后捞入碗中6倒入调好的纯牛奶7加入芒果丁搅拌一下即可食用8成品9成品
_蒍鉨变乖々
任何糖水在我家餐桌上，是出镜率很高之一，做法简单方便。
梦桃缘
1食材图，花生莲子提前泡4小时。2煮锅加水放入花生莲子烧开。3放入大米糯米煮开。4放入西米中火煮30分钟。5煮至米粥黏稠，关火后盖盖焖10分钟即可。6成品图。小窍门花生莲子需提前浸泡。
阳台上的草莓
自己在家做饮品，好吃，也要好玩嘞，那可以试试摇摇西米奶昔的做法，摇起来~
优闲狐茶饮干货分享
1西米加入凉水，搅拌均匀成湿状。2加入砂糖搅拌均匀。3红豆沙备用。4粽叶剪去头尾后浸泡，捞出沥水。5粽叶折成漏斗状，舀入西米压实。6放入适量的红豆沙。7再次加入西米，尽量压实。8粽子包紧后用草绳绑好。9将包好的粽子放入电高压锅，加水沫过粽子，蒸煮30分钟。10成品11成品
_蒍鉨变乖々
天气越热，冷饮店的生意越好。前几天我发布的冷饮食谱里，有朋友留言说，他就是开冷饮店的，卖烧仙草、芋圆、冰粉和西米露，一天能赚五六百，真让人羡慕。既然大家都喜欢这些冷饮，今天就再给大家介绍一种好吃、好看又流行，做好了不愁销路的网红冷饮——琥珀珍珠西米露。从名字里就能看出，它由几部分组成：琥珀色和红糖色珍珠圆子，芋圆，西米露，再搭配几块时令水果和一球冰淇淋，这一碗妥妥地卖二十几块，其实食材成本也就几块钱。芋圆的做法在之前的“红豆芋圆烧仙草”食谱中已经介绍过了，这里就不重复了，主要说一下在家手搓珍珠的方法。这个
寻找桃花岛
把牛奶和一部分芒果肉打成奶昔，再加到西米里，这样做出来就完美了，细腻丝滑，入口即化。喜欢甜一点的可以加糖，芒果一个刚好半斤
龙宝宝陈诺
夏日冰爽的甜品
敏zhu
一直想试着做杨枝甘露，不过西柚在这边不是很容易买到的水果，正好有同事送的芒果，做了一个简化的杨枝甘露姊妹篇。 这里用了冰的纯牛奶，因为加糖，所以最后淋上了蜂蜜增加甜味（可以使用甜牛奶或者椰浆也不错）
飞舞的夏花
1准备以上材料：椰奶，芒果，西米。2锅里把水烧开，把西米倒入不停搅拌。3煮到西米只剩下小小的白点，关火盖盖子焖至西米完全透明捞出过冷水，如果还是有白点加水烧开继续焖。4椰奶放入榨汁机，芒果去皮切块。5打成芒果和椰奶融合一起。6把西米倒入。7加入几块芒果丁，再加块火龙果丁比较有色彩感。8这个方法做出来非常好喝呢。
南兮·人间烟火
1锅中放水烧开放西米煮至半透明中间有一个小白点，关火盖上锅盖闷4/5分钟。2闷好的西米已经成透明的了，捞出放凉开水中过滤出来。3桃子洗净去皮切块备用，山楂片也切一下备用。4锅中放水，切好的桃子，加白糖，白凉粉一边搅拌一边祝，煮开关火，倒入盆中。5锅中放牛奶，白糖，白凉粉也是一边搅拌一边煮煮开也倒进盆里可以加些山楂片或葡萄干等自己喜欢的水果，坚果都可以。6两边煮好的都倒一些进磨具里，全部放凉，倒扣在盘子里就可以了。小窍门西米水开后加入，还有白点时关火闷至透明，凉开水过滤，比较Q弹。
落叶的忧伤_NxYx
木瓜:健脾消食，通乳抗癌，解毒消肿。西米:健脾，化痰，补肺。糯米:健脾暖胃，补虚，补血。
阿信美
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁，柔软而有点韧劲······ 如果做得多，可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下，很香的；切片用少油煎一下，味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭，来点几样喜欢的蔬菜，回锅炒炒，饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服，不信，你也尝尝？
籣草児
1大米半杯，黑米两把、小米加满杯，核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净，连同核桃放入豆浆机，加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源，按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音，关掉电源，倒出米糊即可食用。
魅惑儿
