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1第一步：准备食材洗净。2第二步：调汁，用小碗加入清水、生抽、老抽、白糖、淀粉、蚝油，调匀。3第三步：将杏鲍菇斜切成3-4cm厚度的椭圆形或者圆形，并在上面划成如图所示。4第四步：将小葱切段，蒜切碎，小米辣切圈。5第五步：热锅后，将锅中倒入少量的油。6第六步：把切好的杏鲍菇放入锅中，两面煎黄。7第七步：两面煎黄后，捞出。8第八步：锅中再加入少量的油，将葱白和蒜倒入，爆香。9第九步：爆香葱蒜后，把调好的汁倒入锅中，小火不断翻炒。10第十步：再把两面煎黄的杏鲍菇放入。11第十一步：不断的翻炒，再加入花椒和小米
崔西小厨娘
菠萝炒饭是剩米饭变身而成，清香可口，营养丰富，只这一碗炒饭，足以满足身体所需。家人尤其喜欢菠萝独特的香，作水果吃，入菜、拌沙拉都喜欢。用菠萝炒米饭也很诱人。
尔东叶
1备好食材。2杏鲍菇切厚片，两面切十字花刀，胡萝卜、尖椒、蒜切碎。3平底锅油热下入杏鲍菇煎。4煎至两面金黄。5杏鲍菇放到锅一侧，倒入蒜花、尖椒、胡萝卜炒香。6倒入料汁，加少许开水，大火炖一下收汁。7成品。
金凤栖梧
减肥期吃的最多的就是蘑菇了吧！杏鲍菇这么做，简单好吃热量低，还有点吃肉的感觉！
可意妈妈
这道菜的来源，刚好是家里只剩杏鲍菇、黄瓜、胡萝卜，还有从老家带来的腊肉香肠，就想着一起炒会是什么味道呢？是的，腊肉的烟熏味加上黄瓜和胡萝卜的脆口的清香再加上杏鲍菇的菇味，别有一番风味啊！
崔西小厨娘
杏鲍菇拥有厚的白色肉质菌柄，和小型棕褐色菌伞，未烹调前会散发出淡淡的香气，烹调后会散发出典型的菇鲜味，并且质地类似于鲍鱼，所以名杏鲍菇。杏鲍菇还是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效，极受人们喜爱，是一种健康美味的食物。今天做一款杏鲍菇炒肉丝分享给大家。
卤蛋厨房
超级下饭的一道菜，牛肉和杏鲍菇的搭配，以螺丝椒和黄豆酱为主要配料，大火翻炒，香辣中透着酱香，妥妥的下饭利器。
阳春白雪小食光
纯瘦肉码味上浆滑油，口感嫩滑细腻。配上杏鲍菇，堪称荤菜中的素菜，清爽淡雅，香而不腻。
小洞天
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1将面粉和淀粉混匀，用开水烫成颗粒状，凉凉待用。2猪肉馅先用调味料调好，加入葱沫，给葱上浇上麻油，锁住葱的味道。3把烫面揉起，直接下成剂子，擀成面皮。4把鲜黄花和杏鲍菇焯水，过凉，剁碎，挤去水分，放入拌好的肉馅中，拌匀5包好，在底部沾点油，放入笼屉中，开水上锅，蒸15分钟。6看，这是蒸好了的样子，半透明的。7这是装在盘子里的样子。8这是切开的样子，主要是让你们看看内容。
媚儿的厨房
平时家里很少买杏鲍菇，偶尔买几次切片炒，感觉不是很好吃，这次用新的方法煮，香香嫩嫩的，特别下饭。
星愿1236
天气热，简单快手的下饭菜比较受欢迎。今天杏鲍菇和鸡胸肉搭配，加了酱料，味道香浓，非常好吃！食材处理也是非常快，不同的案板处理不同的食材，干净又卫生。
尘暁
1搅拌桶中加入300克面粉、一克盐（增加面皮筋性），10克细砂糖（促进发酵和增加面皮口感）、3克酵母，用筷子搅拌均匀。2倒入180克清水，用筷子搅拌成旭状，用和面机继续和面。3大概6分钟，面团已经非常柔软，没有和面机厨师机就用手揉面，大概肉8分钟，面团就会非常柔软。4盖上湿布，醒面10分钟，醒面结束后继续用和面机揉面3分钟，经过第一次醒面后再揉面，面团充分吸收水分，变得柔软细腻。再次盖上湿布，醒面（发面）40分钟。5趁着醒面时间，把杏鲍菇和胡萝卜切粒。6起锅烧油，把五花肉沫倒进去，中大火翻炒。7把五花肉沫
Haiko玲玲
1蒜头剁成蒜末，红辣椒切碎。2杏鲍菇洗净。3放蒸锅中蒸10分钟左右。4蒸好晾凉。5撕成细丝。6热锅热油下入蒜末和辣椒加一匙食盐爆炒出香味和红油来。7将蒜油倒入杏鲍菇表面。8淋上生抽，陈醋。9加入白芝麻，鸡精，麻油小葱等调料。10搅拌均匀即可。
食无涯
1锅内倒入葡萄籽油。2放入葱花爆香。3倒入杏鲍菇翻炒。4倒入汆过水的萝卜。5翻炒均匀。6倒入20毫升生抽和20毫升老抽和200毫升水。7大火炖煮小火炖煮10分钟。8撒上葱花即可关火。
polaris滴食记
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
