如果不告诉你这里面有杏仁粉,你能想到它跟杏仁有什么关系吗?其实,这个杏仁粉也不够多,完全不像先前的榛果酥那样,有很浓郁的榛子味道。
食·色
之前一直看到好多人用百香果做各种烘焙,一直很好奇这个果子的味道。前几天就在淘宝上网购了一箱,十三斤哇,看来这段时间百香果的出镜率一定要很高啦。百香果真是果如其名哈,拿在手里就能闻到很香的味道,果肉很酸,但是和蜂蜜一起泡水喝却是很棒的一款饮料。今天下午趁着女儿睡觉了,做了这款百香果香蕉的蛋糕,熬制百香果果酱的时候真的是满屋飘香呢,再搭配上香蕉和焦糖,这样的蛋糕想不好吃都难啊。我家女儿睡醒以后也吃了3小块呢。 做蛋糕前先科普一下百香果的知识 百香果,原产地在南美洲的亚马逊河热带雨林,被西班牙的探险家、修道
爱下厨的猪
黑豆家里屯货多,我近些日子晚上也会渣杯黑豆浆喝喝(不加糖原味的也好喝呢),因为渡娘中说:黑豆豆浆适合体质虚寒或经期中贫血的女性饮用。于是乎总会剩下很多豆渣子,有空闲的时候就拿它来做做东西,上次做过豆渣蔬菜饼,这次试一下揉面团吧,我对面团真是实在很生手,要多加练习才是。 这次的小馒头里加了些杏仁粉和南瓜馅,味道实在软糯香甜呢,而且营养全面的很,别看是一个黑呼呼不起眼的小馒头,里面包含了:黑豆、芝麻、南瓜、杏仁,杂粮果仁米面一把抓了,健康饮食也是可以这么浓缩的。
Norma
好像有一段时间木有做饼干了。有人要求做饼干,命题自选。那就来这个红糖奶酥吧,此前想做但一直没做
食·色
还是那个柠檬,再把它的皮啃点下来做个杏仁饼干,带着点柠檬清香的杏仁饼干。浅浅的金黄色,淡淡的柠檬味道,很清新的感觉。
食·色
原是打算折腾巧克力的,动手的时候忽然发现一些细节问题还没解决,那就歇手吧。可是,不做点什么就总觉得哪儿哪儿不对劲。索性做个饼干吧,咖啡曲奇。
食·色
这是本人第一次制作饼干照着食谱做的前三盘都以失败告终最后一次改变的烤制时间终于成功不禁赞叹度娘拯救世界
sophia_ch
皇冠杏仁派Pithiviers是很经典的法式点心,据说它是法国一个叫Pithiviers的市从500年前开始流传的糕点,表面呈放射状的花纹是它的特征。在欧洲,这道在千层酥皮面团中填入杏仁奶油烘烤而成的甜点,平时叫皇冠杏仁派。而在1月6号主显节那天做为新年甜点,派里面需包入代表耶酥的蚕豆,而现在通常会放入一个被称为“feves”的陶瓷小人偶可以是宗教人物,甚至是动物、汽车等各种各样造型的瓷偶,则可以称为国王派。吃到这个瓷偶的人,就是当天的国王或者王后,可以戴个金灿灿的皇冠,并且要负责准备第二年的国王派。另外
kiss战女
费南雪的口感湿润偏甜,带有浓浓的杏仁香气,往往搭配一些精致昂贵的辅料,因此经常在高档甜点店看到:费南雪搭配地道的英式红茶,或者咖啡,度过一段非常“巴黎”的下午茶美好时光。说起来这Financier,也就是费南雪蛋糕还真的跟钱有很大的关系。据说在19世纪末期巴黎证券交易所旁边的一家蛋糕店的师傅Lasne是最早发明这种蛋糕的。他注意到那些出入店铺的客人个个穿着考究,来去匆匆,对食物又特别挑剔,针对这些人的需求,他研发出一种新的蛋糕配方,这种蛋糕无须刀叉,可以直接抓在手上吃,又不必担心弄脏衬衫领带,这就是费南雪
kiss战女
这款饼干吃起来又香又酥,入口即化觉得任何点心加入了葡萄干都会格外的美味呢尤其是用朗姆酒泡后,吃起来还散发着淡淡的酒香时间充足的话可以把和好的面团冷冻一下,再根据个人的喜好做出各种形状做好后享受自己的劳动成果吧
放逐的青春
法式柠檬蛋白派(Tarte au citron meringuée),她那独有的又酸又甜的滋味一如暗恋,只能于暗中默默关注却难诉衷肠,酸涩,苦,甜,都会一一独自品尝,可回忆起来却也不失为一抹明亮的色彩。 这款柠檬蛋白派是法国著名的甜点,上层蛋白霜的甜美轻盈,中层柠檬馅料的酸味,再配上下层派皮的酥脆,总能让人情不自禁的闭上眼睛好好品味一番。
小虫子又感冒
1杏仁海绵蛋糕:1、混合糖粉和杏仁粉,过筛。低筋粉过筛。2、大打蛋盆里加入两个全蛋、60g蛋黄和过筛后的杏仁糖粉,充分搅拌至浓稠、颜色发浅。3、蛋清冷藏后加塔塔粉、盐和糖50g,打至湿性发泡,和蛋黄糊混合呈大理石纹,加入过筛后的低粉,翻拌均匀。4、烤箱200度预热,在方形烤盘里铺好硅油纸,倒入蛋糕糊到烤盘的一半,轻轻在桌子上磕几次,赶出大气泡。5、200度,上下火,中层烤25分钟,至出香味、表面上色。6、取出后盖张纸,反过来放在烤架上放冷后,分成3片。2咖啡奶油霜:1、香草豆荚取一半,从中间剖开,把籽刮进
反正我要换个名字
在莎布蕾的方子里加入些杏仁粉,口感多了份杏仁香。铺上新鲜的苹果片,果香和黄油相中和,香酥爽口。http://blog.sina.com.cn/s/blog_65d750630101ddpm.html
laetitia倩
11、吉利丁片用用凉水浸泡22、杏仁粉加水拌匀33、加热泡入吉利丁片的水至吉利丁片溶化,倒入牛奶,加热至微微煮开44、倒入杏仁糊,拌匀,并煮开,再加入冰糖,煮至冰糖熔化,关火。55、放入合适的容器里(容器里面最好铺上一层保鲜膜,方便脱模)66、冷却后放入冰箱冷藏至凝固,倒出后切成小块,取适量的糖桂花和蜂蜜用凉水调匀后浇在杏仁豆腐上即可小窍门水400g(200g泡吉利丁片、200g泡杏仁粉)
xy妈妈
万多福开心果,崇尚“不漂白、自然开”的天然品质,香脆美味,真心好吃!真的非常幸运能够得到万多福开心果的试用机会。感谢万多福美国加州开心果!感谢美食天下!用万多福开心果做了棒蛋糕,有图有真相,大家和我一起来分享吧!
千惠烘焙
我和儿子都爱吃糯食,今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@
也许南方的天气都是这样的吧!已经到了10月下旬了,但一出太阳就只要穿单衣,天气一阴沉就要添加厚衣服。而且早晚还是能感觉到秋凉如水的感觉!这个时候羊肉就来帮忙了,多吃这类食品能够帮助我们抵御秋凉咯!
dian_dian1980
1新鲜基围虾洗净去除虾线。2取锡纸平铺案板、摆好去除虾线的基围虾。3在虾上撒上盐、少许白酒。4撒上姜丝。5用锡纸包裹住虾。6烤箱170°预热10分钟、放入虾175°烤20分钟就可以了。7烤好取出装盘、让人垂涎欲滴的姜丝虾。
江南偏北
近来频频吃荤,油腻得很,而且有小孩子可以试试做蔬菜类面食。
022106106
1材料:鸡腿肉、杭椒、红辣椒、芝麻。调味:盐、酱油、白砂糖、料酒、香油、干淀粉、水淀粉、葱花、姜末、蒜末、食用油各适量。2鸡腿如洗净,去骨切块,放入碗中加盐、料酒、干淀粉,搅匀,腌制5分钟。3取一小碗,放入葱花、姜末、蒜末、盐、白砂糖、酱油、料酒、清水搅匀,做成调味汁。4锅置火上油烧热,加入少许香油,放入鸡肉翻炒。5炒至变色,放入杭椒、红辣椒,倒入调味汁大火翻炒。6用水淀粉勾芡,出锅撒上芝麻即可。7特点:香、嫩
kiss战女