搜索
初时看到妃娟的地瓜烧时，觉得很有意思。金黄的酥皮中包裹着烤熟的小红薯，吃起来一点别有趣味。不过，红薯很多，却少有那样迷你款。虽然按理也应该可以把大红薯切成小块来用，但终究没有整个的小红薯来得有趣。就这么翻了过去。近日，来了一堆小紫薯，非常迷你。蒸过几次之后，忽然想起这地瓜烧。紫薯地瓜本是一家亲，将地瓜改为紫薯应该也不错。重又翻出这地瓜烧，开始琢磨细节。一直以为，那地瓜烧的应该不过拇指与食指合围的大小。看到那句“尽量选择5-6厘米长的小地瓜”之后，再把那最小的紫薯找出来测量，正好是这个尺寸。原来，这地瓜烧的
食·色
马卡龙又称杏仁小圆饼、少女的酥胸，是法国的特色美食。它是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法国甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上馅料，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感。 凡是吃过马卡龙的人，都会被她迷人的味道所吸引，咬上一口慢慢品味，从嗓子眼流到心里，口腔里荡漾着浓浓的杏仁果香，不禁感叹世上还有这等好吃的饼干。不要被配方里的糖量所吓倒，制作完成的马卡龙甜度能让你接受，不会齁到难受，反倒会让你觉得这
东营小英子
相比酥皮葡式蛋挞，我更喜欢小巧可爱而又丰富的甜挞，挞皮薄、酥脆，入口即化，不是很油腻。这款挞是简单的DIY混搭，让它饱含着带点苦味的黑巧，香甜的香蕉，融合香滑的奶油，微酸的车厘子酱，混搭的口感特别丰富，加入香蕉的巧克力慕斯部分，从切面看无比丝滑，慕斯的绵柔感化在口中，甜中略有醇香微苦，制作步骤有点多，其实没什么难度。最后装饰时，用巧克力做了几只展翅欲飞的立体蝴蝶，宝贝看了很久没舍得吃~曾在哪里看过一句话：“也许烘焙的快乐就在于各种混搭，各种倾心，每一个成品里都有丰富的爱心和灵气。”
老猪2011
黄油曲奇的方子有很多，口感各不同，有的是香脆，有的是酥脆，有的是香酥，喜欢香酥口味曲奇的童鞋，一定要试试这款，酥到掉渣，入口即化。
菜菜烘焙屋
1将蛋白和蛋清分别打入两个容器中， 要保证装入蛋清的容器无水无油； 2 将鸡蛋搅动散， 加入白糖搅拌均匀； 3 再加入融化的黄油， 搅拌均匀； 4 加入过筛的杏仁粉、可可粉粉和低筋面粉； 5 混合均匀后备用； 6 将鸡蛋打起鱼眼泡后分次加入糖，用电动搅拌器搅动； 7 最后加入几滴白醋，搅动出结实的蛋清来； 8 将打好蛋清的一半倒入蛋黄混合液中，搅拌均匀； 9再将搅拌均匀的混合液中倒入蛋清中， 继续搅拌均匀； 10 将搅拌好的混合液倒入烤盘中平铺，放入烤箱中先振动一下； 11 放入预热好160度
斯佳丽WH
无花果真是种营养价值非常高的水果，一年结两次果，春果和秋果。秋果比春果更加甘甜。并且无花果不招虫，不用打农药。据说无花果喜欢沿海气候，得天独厚我们住在这滨海城市，享受着大自然的馈赠。无花果的功效有很多。可以对抗白血病、消除疲劳；抗癌、防癌；帮助消化、润肠通便；美容、抗衰老 ；补脾益胃、润肺利咽等。晚秋的果子已经熟透了，水分含量低，糖含量高，整个果子软软的，剥开皮里头整个就是一包蜜。用来做面包也是非常不错的选择。如果你的无花果比较硬，不甜，还是不建议做，口感会相差十万八千里。整个面包口感松软，奶香浓郁，一口
salila82
好吃的小点心。黄油和杏仁的完美结合。浓郁香甜。
Depelec德普
无花果，新鲜的，只有在老家才多卖。现在，搬离之后就没有看见过了。没什么比小时候的感情更单纯更美好的了回忆总是甜蜜，和青梅竹马的时光是如此幸福材料分为三部分塔皮：低筋面粉60克、黄油40克、糖霜20克、鸡蛋7克、盐1小撮杏仁奶油馅：黄油20克、糖霜20克、鸡蛋20克、杏仁粉20克。其他：无花果约3个、高筋面粉少量
HumiL
马卡龙号称“少女的酥胸”记得第一次做马卡龙是在2013年，一共做了两次，第一次以失败告终，烤成没有裙边脆脆的小饼干，第二次做裙边有出里面空心外壳也不平整光滑，之后就不了了知，今天一共做了三个颜色出奇的是都成功，难道这就是传说中的灵感吗？^_^
心美食
1黄油软化后，加入细砂糖和糖粉，先用打蛋头搅拌均匀。2再用打蛋器打发黄油，打至黄油颜色变浅。分次加入牛奶拌匀。3筛入低筋粉，倒入杏仁粉（杏仁粉粗的话要过筛）。4用刮刀翻拌均匀。5将面糊装入裱花袋，挤出曲奇。6烤箱预热，180度，上下火，中层，烤18分钟左右。
悦悦玉食
马卡龙（法语：Macaron，法语发音：[makaˈʁɔ̃]），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“马卡红”。“马卡龙”是使用英语发音音译的结果。
诗可薇
非常的喜欢自己做的这款马卡龙,带有浪漫的气息......马卡龙（法语：Macaron，法语发音：[makaˈʁɔ̃]），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。Macaron一词本是法语，实际发
诗可薇
心形马卡龙,非常可爱.带有少女的梦幻气息...马卡龙（法语：Macaron，法语发音：[makaˈʁɔ̃]），又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。它的由来可追溯至19世纪的杏仁小圆饼；这种甜食出炉后，以一个圆形平底的壳作基础，上面涂上调合蛋白，最后加上一个半球状的上壳，形成一个圆形小巧甜点，呈现出丰富的口感，是法国西部维埃纳省最具地方特色的美食，这种点心也在法国东北地区偶尔可见。Macaron一词本是法语，实际发音较接近“
诗可薇
我家先生明天要去出差，座动车要10多个小时，一向喜欢吃零食的他，我得给他做点饼干带着车上吃！这次做了黑芝麻燕麦酥！芝麻香、燕麦脆挺好吃！
麦子老妈
马卡龙艳丽的外表，精巧的造型，美丽的裙边，多少人为她痴迷的一款甜品！我是小白，历经数次失败，屡败屡战终于做成了合格的马卡龙，看到它出炉成功的那一刻，竟喜极而泣~~~这款让人又爱又恨的甜品，细节决定成败在它身上体现的淋漓尽致！只要细心，你也一定能做到！
阳光明媚99
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
黄鳝的鲜美，淡水鱼类中无出其右者，而它的营养价值，也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克，脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开，然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意：淮山要切大块点，不然会碎因为淮山容易熟，所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载：“除寒热邪气，补中益气，长肌肉，久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者，偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素，女性食用後，能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
