不知从哪里学来得,小宝上周开始就会叮嘱我们在接他放学的时候带点心。其实平时也都会带有点心,当然了偶尔也会忘了,但像小宝这么正式的通知我们倒还是第一次。这点心如果是让娃爸来买,他估计也不就是面包饼干之类的,我想着如果是这类的还是自己做好了,其实真是简单的很,一点面粉再配上自己喜欢的食材,分分钟就可以搭配出属于我们自己的面包啦。像我这一款十指都不用粘面粉的面粉哪里比外购的差了,用料真真的,生产时间又是自己把控。这样子我也更放心让孩子们吃。
牛妈厨房
去海南三亚玩的时候带回来好多椰子粉,以前一直冲水喝,味道很浓郁,这次把它拿来做蛋糕,烤的时候椰子味十足,满屋飘香,听说杏仁与椰奶最搭,于是又加了杏仁片在上面,味道果然不错。不得不承认海氏这款B30烤箱上色效果真的很好,所有的小蛋糕颜色都一致,没有个别上色不均的现象。女儿一直说这是她最爱的小粉,我说以后给她做嫁妆,她高兴的说好,这款烤箱成功的俘获的女儿的心!
心-静
翻翻相册,突然好想吃水蜜桃软欧哦,可是这个季节没有啊,怎么办?舔屏吧????…
乌兰图雅
1准备、杏仁照掉了。2红薯洗净上锅蒸熟。3对半切开、预热烤箱、200度。4用勺子挖出肉、压成泥、可以加白糖或者练乳、看自己喜欢、家里没有了、就什么也没有加。5装回去、撒上马苏里拉芝士和杏仁片。6入烤箱中层、上下火、200度、烤至表面金黄即可、注意留看。7好香呀。8早餐配上点沙拉????就这样解决了。9欣赏。10欣赏。11有木有流口水⋯哈哈。
沙儿飞飞❉
1黄油,白糖,麦芽糖放入碗中,隔水融化。2加入杏仁片拌匀备用。3室温软化的黄油加白糖。4用打蛋器打制发白。5一个蛋清分三次加入搅打制融合。6筛入低粉用刮刀翻拌均匀。7翻拌饭没有干粉装入裱花袋。8挤在烤盘上。9放入杏仁馅料。10烤箱提前预热上下火160°烤18分钟左右。11成品图。
最初的最美❤
我这人做事其实不爱赶潮流,蹭热点更是缺少敏感度,甚至还有点懒惰+后知后觉。圣诞节还有些日子,突然间想编辫子了,索性就用面团来编吧,再围个圆圈状,成个圣诞花环也不错。但,我懒啊,所以,连个丝带也没缠上,光秃秃的就那么放着了;冬天要有雪,那就撒一点糖粉当飘雪如何?正好冰箱里还有一杯自制浓稠酸奶,我给用上了。
Meggy跳舞的苹果
层次分明的蜜豆层层酥,酥脆的外皮,酥软的内心,每一层都有甜蜜的蜜豆在其中,吃起来非常的美味,虽然是小小的一口,但是能满足你大大的胃。
Petrus柏翠电器
1浓稠酸奶200克。2将中种面团中的粉、酸奶、和酵母揉成团放入冰箱冷藏发酵至面团二倍大。3将发酵好的中种面团撕成小块放入面包机中。4将主面团中除了黄油以外的材料放入面包机中揉面20分钟。5加入黄油揉至面团光滑出手套膜。6将揉好的面团放入温暖处发酵至两倍大。7发酵好的面团用手嗯下不回缩即可。8将葡萄干、蔓越莓干洗净用纸吸干水分。9将发酵好的面团分割滚圆排气醒面20分钟。10将醒好的面团擀开放入果干。11包好后搓成长条,依次做好。12三个一组编成麻花辫子状放入温暖处进行二次发酵。13发酵至两倍大后刷上蛋液。1
鸣翠燕
1把除黄油外的所有主料放入面包机中搅拌20分钟后加入黄油。2再搅拌30分钟呈可拉出大片薄膜状的面团。3加入蔓越莓干。4搅拌5分钟至均匀。5盖上保鲜膜,室温下发酵,当用手指沾点面粉轻压面团表面,凹洞形状继续存在,表示发酵已完成。6发酵好的面团按压排气后等分成6份,滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。7将面团擀成椭圆形。8翻面后把两边对折压平。9轻轻卷成圆柱体。10分别做好放入450克吐司模内。(2个的量)11放温暖湿润处发酵至9分满。然后刷上一层蛋液,撒上少许杏仁片。12烤箱预热,180度约烘焙45分钟。出炉后即
给宝贝做的饭
孩子们的点心,这周就准备一个巧克力杏仁风味的面包。巧克力酱是做淋面蛋糕剩下来的,然后又配入了淡奶油,这款面包的口感及风味都十分喜人,朋友们可以试一下哦。当然了不同的面粉,它的吸水性都不同。朋友们也要注意按实际情况来添加或减少面粉。朋友们也可以考虑一下金龙鱼的这款面粉。身边的食友都在用它,因为金龙鱼烘焙粉是2018年中国国际家庭私房烘焙大师赛官方指定的烘焙粉,风味口感都很不错呢。
牛妈厨房
发酵面食对身体有益,不过如果总吃白面包,难免吃腻。用枸杞加牛奶打成汁,和面做面包不但好看,而且营养更丰富。通过简单的整形,就能做成吸引孩子的萌萌小熊。但是想要枸杞中的营养成分不损失,用破壁机比普通料理机搅打得更细腻,出渣更少,用起来也很方便。接下来一起看看做法吧。
寻找桃花岛
经过一叠三折的折叠面团,即使中间没有增加酥油,但烤出来非常松脆,表面刷上蛋液增添颜色,再撒上少许杏仁片,不仅颜色好看且美味。
吾爱烘焙
1.此方制作出来的面包较大,若烤箱较小的,可考虑做一半的量。2.面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定,不能盲目跟从 。3.发酵时间要根据面团发酵状态作调整。4.烤制时间温度仅供参考,要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
小耳Maggie
想吃蛋糕却没有烤箱,只能去外面买着吃?从此以后不用啦,在家靠这种方法做蛋糕,即使没有烤箱也能成功~更为关键的是,做的时候不用加一滴水,照样能做出松软可口的蛋糕,一家人都抢着吃。
吃好吃的喽520
普通的一款豆沙小餐包,装饰成圣诞麋鹿,成了孩子的最爱。
乐食记
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女
黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪
坨坨妈