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据说戚风蛋糕要成功需经历“七疯”，这种看似简单却需要很细致的做法才能完美细腻的蛋糕，我已经经历了“三疯”有点惧怕再次尝试做它了~这次是因为想给妈妈生日做款裱花蛋糕，终于鼓起勇气再尝试一次，没想到这次因为我有了动力加上非常细心的做法，让我稍微得意了一翻，虽然不能算非常的极致，但对于我这个初学烘焙的学者来说已是相当满足！
烧焦的Apple
那袋启封的椰蓉也放很长时间了，想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司，有的人不是喜欢椰蓉面包吗？椰蓉吐司应该也能接受的。并且，为了迎合此人对甜的偏嗜，面团中多加了5克糖，盐减掉一半。免得盐多了就不显甜了。没有孟老师的三角吐司模，在最后的操作上也就有了稍许改变。
食·色
1主辅料准备好2黄油加砂糖打发3熟蛋黄用细筛子筛出碎4面粉和淀粉混合筛入碗里5揉成面团6裹上保鲜膜放冰箱冷藏1个小时左右7从冰箱拿出来分成小份，搓圆排齐，后用大拇指按扁8烤箱180度十五分钟就行了。拿出晾凉是嘎嘣脆呀。
胡桐小橘子
苹果派可能是一种起源于欧洲的食品，不过如今，它称得上是一种典型的美式食品。根据《美国食物饮料辞典》（"The Dictionary of American Food and Drink"），苹果派的流行使美国成了世界上最大的苹果生产国。 苹果派制作方便，所需的原料价格便宜，是美国人生活中比较常见的一种甜点，算得上美国食品的一个代表。"LIKE APPLE PIES"这个短语就是缘于美国战后，由于物资缺乏，勤劳的母亲们为了让家里的孩子还能幸福地吃甜品，就只能做最廉价的苹果派，然后整齐地摆放在橱柜里。后来就
丢小V
为了方便偷懒买了半成品，那就自己做个挞液吧，但是派皮还是没有自己做的好吃，有些油油的，但是朋友都说很好吃，那就上图吧
丢小V
铜锣烧，也叫黄金饼，因为是由两块象铜锣一样的饼合起来的，故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置夹心的甜点，也是日本的传统糕点，哆啦A梦的最爱食品。如今的铜锣烧花样百出，夹上奶油水果等又有些象法式松饼了。不论叫什么好吃是王道啊！儿了吃了连说：“very very Good ”！
落雨无声
港式老婆饼，饼皮疏松化渣，馅心滋润软滑，味道甜而不腻。配一壶浓浓的普洱，管教是颊齿留香又无负担的中式下午茶——
芹意
港式老婆饼，饼皮疏松化渣，馅心滋润软滑，味道甜而不腻。配一壶浓浓的普洱，管教是颊齿留香又无负担的中式下午茶——
芹意
芙纽多源自法国的浪漫甜点，妍色发博之后它已经红遍了美食网。这款甜点真心推荐还没有做的朋友赶快动手，我是看到它的第一眼就喜欢，金黄的表面嫩滑的内芯还有浸满酒香的果干，不动心还真难。这款甜点的材料很简单都是我们的常备之物，而且不挑模具，随便你用烤盘，烤碗或是蛋糕模都OK。操作方法更是简单全部过程就是拌匀再拌匀，就算是新手也可以100%成功。别看材料和操作都简单味道却是很棒，出炉趁热吃细腻的口感有点象香甜的蛋羹；凉了之后质地会变的细密扎实，完全不一样的口感享受，我是二者都爱呀。
爱美的家
最近几天北京冷风渐起，呆在屋子里晒太阳，懒懒不想动。。。一到冬天就想吃热乎乎的东东，要是香香的就更赞啦，是不是？~so，今天就说说做蛋挞！偷懒用的现成蛋挞皮，适合懒人吃货们哦：）
哈尼印象
1制作水油皮：面粉300克，盐3克，糖30克，玉米油50克，水150克2和成水油面团3油酥面团：面粉200克+玉米淀粉50克+玉米油110克4水油面团和油酥面团5分份6水油面团包裹油酥面团7收口向下，按扁8擀长9卷起来10依次卷好。11再次擀长12再卷起13按扁擀成边缘薄中间稍厚的皮14包绿豆沙馅，15收口向下，烤箱预热200度16码放入烤盘，送进烤箱20分钟表面微黄就好了17烤好了18香酥美味的绿豆饼，好香啊小窍门绿豆沙的做法：绿豆煮熟放料理机打成泥，加白糖，少许玉米油炒干即可。
在你身边1993
11. 先准备一个6寸戚风蛋糕；将其周边切削一小部分，再切成两片待用；22. 将紫薯切片上锅蒸熟，碾成泥；33. 用100克牛奶与紫薯一起放入容器，将其拌匀成细腻的紫薯泥4吉利丁片54. 用剩下50克的牛奶与吉利丁片混合，隔水融化待用65. 将淡奶油加60克糖打至6、7成发76. 将紫薯泥与打好的奶油混合，8翻拌均匀9再加入牛奶鱼胶粉混合物继续翻拌均匀为止107. 用6寸蛋糕模，先将一片蛋糕放入，加入慕斯液；再放入另一片蛋糕，再加入剩下的慕斯液，将其颠磕几下，使慕斯液均匀地填满模具缝隙，118、入冰箱冷藏
xy妈妈
乳酪是奶油发酵后脱水提取的产物，轻乳酪蛋糕有奶酪的香味和轻柔如云朵般的口感，一直是我们一家的最爱。
温暖sunny
用三个晚上完成一个吐司，没有时间守着面团发酵，转而求助于冷藏发酵。不过，气温真的很低了，即使将配方的酵母用量加了一倍，在最后发酵的时候，用烤箱发酵也花了近两个半小时，才涨到理想高度。不过，同样的量，孟老师用的模具要比我的模具小一些。所以，用光所有的耐性，等待2个多小时，看到它涨到模具的8分满，还是感到一些小小的惊喜
食·色
这是个草莓季节，草莓是种可以给人带来幸福感的水果，在这样暖暖的冬日午后，为自己做份午后小甜点温暖自己。
谷仔妈妈
1准备材料。2蛋黄分离到无水无油的碗里。3加入色拉油，搅拌均匀。4一半白糖，搅拌均匀。5加入奶粉，水，搅拌均匀。6再筛入低粉。7搅拌均匀。8蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖，打发至硬性发泡。9蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。10倒入模具中，上下火150度，烤40分钟即可，上色后要盖上锡纸。
球球厨窝
1烧热油锅倒入姜丝炒出香味。2放入番茄炒。3放入豆腐炒均匀。4再把鱼包蛋放入一起炒。5将所有材料炒均匀后加入少许盐、白糖注两大碗水开始煮沸。6水开之后调入胡椒粉、少许鸡精以及生粉芡让其煮成羹状即可熄火。
蓝色南半球
简单的做法，丰富的内容，可以饭菜兼得。
林舒
乌鸡性平、味甘;具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。以乌鸡制成的乌鸡白凤丸被誉为妇科三大圣药之一。 这道乌鸡白凤煲，制作简单，口味浓厚，营养丰富，男女皆宜。
鱼香葫芦丝
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
