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之前做的汉堡坯子终于用上了，做了自己喜欢的汉堡，说实话我觉得比快餐店的好吃。料足啊～～～
舞动的味蕾
本来约朋友周六来家玩，随便品尝品尝我近期的烘焙成果，周五晚就琢磨着做款什么样的食物，@#*&不行黄油没了还没来得及买、&@%#太有难度人家都说了新手不好做成、%&@&不行这个模具我还没有采购@#*&那个材料也没有哎，不是缺这就是缺那。最后的最后发现可以做海绵蛋糕。谁知天公不做美，雨淅淅沥沥下了一天，给出行带来了很大的不便，为之精心制作的海绵蛋糕也成我自个享用...，饱饱的吃了顿，吃过之后后悔呀，像我这样暴食其能不胖......。对于刚刚接触烘焙的人来说，你是否遇到看着垂涎三尺的美食图片，兴奋不已的对着食谱
happy985
看到那些芒果，总是浮起制作冰激凌的念头，却总是担心接受度的问题而欲做还休。眼瞅着芒果一天天减少，终于还是决定，就做一次吧。君之的方子，应该不会被拒绝吧？只不过君之是手动搅拌，而我打算用冰激凌机来做。把他的做法仔细学习了一遍，按自己的做法来做，方子基本照搬，不过减了量。——这量似乎太多，不知道冰激凌能不能装下。后来是事实证明，这一做法太明智了，冰激凌机搅拌到最后几乎满溢了。
食·色
添加了淡奶油的布丁，更加香滑细腻，奶香味更浓香，那种入口即化的感觉太美妙了
紫韵千千
添加了淡奶油的布丁，更加香滑细腻，奶香味更浓香，那种入口即化的感觉太美妙了
紫韵千千
还记得小时候，灰常灰常地喜欢着桃酥，酥酥的口感，是款非常好的小点心了。如今玩起烘焙的我，才发现，曾经我爱着的桃酥，其实真的没有核桃的成分在里面。还是自己在家，亲手做一份核桃小点心来得更实在。我选用了上好的纸皮核桃和黑芝麻，油呢，可以选用色拉油（大豆油或者玉米油都可以，不要选用橄榄油和花生油，这种油味道太重，完全取代了核桃和黑芝麻的天然香味，如果能接收猪大油的话，选用猪大油是最好的，做出来的口感极佳，非常的酥松，真的是酥的掉渣哦，色拉油次之。不可以选用黄油，黄油做出来的口感偏硬。）自己做了桃酥后，发现外面购
丽制美食
1准备材料.2鸡蛋打入无油无水的盆里，加入蜂蜜和糖.3隔热水.4用电动打蛋器打发呈粗泡状态.5继续打发至蛋液不容易滴落，颜色发白，体积也膨胀了好几倍.6倒入过筛后的低粉.7上下翻拌均匀.8在到入玉米油.9翻拌均匀.10将搅拌好的面糊，倒入模具中9分满.11放入预热好的烤箱150度，20分钟左右.小窍门我放的糖和蜂蜜较多,不喜欢吃太甜的，可以减少糖和蜂蜜的用量.
京京~
手指时代来临了，随处可见公共汽车上、办公室里、火车上、轮船上、飞机上……活跃着一群群的手指一族，他们熟练地操作手机，或发飞信、短信、微信，或玩游戏、斗地主、看视频…… 同学朋友家庭聚会，放眼望去，皆忙着拿着手机不停忙碌的身影。难怪现在很多老人，已经无法忍受，家庭团聚的团圆桌上，子孙自顾自的忙碌自己的手机，而忘却了和老人多说说话，聊聊天。这个时代，我们已经被手机绑架了。 为了我们的健康，让我们放下忙碌的手机，坐在公共汽车上，我以前习惯挂着QQ，偶尔看看谁在线，谁在聊天。现在我完全放下了手机，不再
丽制美食
手指时代来临了，随处可见公共汽车上、办公室里、火车上、轮船上、飞机上……活跃着一群群的手指一族，他们熟练地操作手机，或发飞信、短信、微信，或玩游戏、斗地主、看视频…… 同学朋友家庭聚会，放眼望去，皆忙着拿着手机不停忙碌的身影。难怪现在很多老人，已经无法忍受，家庭团聚的团圆桌上，子孙自顾自的忙碌自己的手机，而忘却了和老人多说说话，聊聊天。这个时代，我们已经被手机绑架了。 为了我们的健康，让我们放下忙碌的手机，坐在公共汽车上，我以前习惯挂着QQ，偶尔看看谁在线，谁在聊天。现在我完全放下了手机，不再
丽制美食
1准备所有材料。2首先制作面包面团的配料：高筋面粉150克，水90克，细砂糖15克，植物油13克，盐1/2小勺（2.5ml），酵母1小勺（5ml，约3克）。除植物油外其他材料，放入面包桶内。3揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大。4把发酵好的面团排出空气，分成6份揉圆，进行15分钟中间发酵。5接下来制作樱桃酱。樱桃去核以后称重200克。将樱桃肉切成小丁。6放入料理机里打碎。7准备细砂糖100克，炼乳2大勺。8把打碎的樱桃肉倒入锅里加热。9加入细砂糖和炼乳，继续不断边加热边翻炒。10变得浓稠的
柠檬C8
做冰激凌剩下的蛋白，在直接吃掉与做点心之间纠结了一番，最后还是决定用来做点心。就来个红豆天使蛋糕吧，那不是还有煮好的酥而不烂的红豆吗。红豆天使，不是蜜红豆。孟老师的这个方子貌似有点甜，加进没有任何味道的红豆，应该会冲淡甜味吧？天使蛋糕模是不想用了，用个乳酪蛋糕模来代替，虽然大了点。
食·色
家里还有朋友送的巧克力没吃完，想着很久没做蛋糕了，结果发现家里没奶油了，只有改成牛奶了，稍稍变动了下配方，做出来的蛋糕也很好吃哟。
青青草的小厨
1准备所有材料。2除黄油外，把其他材料放入面包桶内，揉至光滑，放入黄油。揉至能拉出薄膜的扩展阶段。3在室温下发酵到2.5倍的（28℃的温度下需要1个小时左右），把发酵好的面团排出空气。4揉成圆形，进行15分钟中间发酵。5将中间发酵好的面团在案板上擀成长方形面片（案板上撒一些面粉防粘）。6在面片上挤上一层沙拉酱。下端留出至少1厘米宽的空隙不要挤。7挤好沙拉酱以后，撒上一层肉松。下端留出至少1厘米宽的空隙不要撒肉松。8在面片的下端留出的1厘米空隙处刷上一层全蛋液，把面片从上至下卷起来（从没有刷全蛋液的一端开始
柠檬C8
榴莲系列——榴莲冰激凌吃榴莲的季节很迷她~~一发不可收拾想着各种花样玩这款榴莲冰激凌很特别也很美味连不爱吃榴莲的许同学都说：现在喜欢吃榴莲了，以前觉得臭臭的。吃了一个球还偷偷去挖一个，吃了一个还不够。
萧丫头
夏天来了，连日高温，这个大夏天，让我们一起来制作一份冰淇淋吧。这几天的报纸，连续的报道，更增加了我要自制美食的决心，一支小小的雪糕里，包括很多大牌子的雪糕竟然含有15种添加剂，一个蛋黄派里有21种添加剂，各种蛋糕店里的蛋糕点心，大多数选用的是人造奶油，价格低，易操作，但是人造奶油里含有反式脂肪酸，对身体有害，所以我们尽量不要食用。我们在家里自制点心的最大好处是，可以选择天然奶油，让家人更健康放心食用。为了健康，我们一起加油哦。
丽制美食
1豌豆洗净在水中泡一下。2豆干切成小丁。3大米洗净用水泡1个小时。4鸡胸肉片成薄片。5加少许料酒，盐腌制30分钟。6大米泡好后加水煮粥（喜欢喝浓的米和水的比例就按1:5加。喜欢喝稀得就按1:10加）先大火煮开。7然后转小火煮20分钟（锅盖不能全盖上，要留一点缝。8放入豌豆和豆干继续小火煮20分钟。9最后，转中火，加少许盐，下入腌好的鸡肉。10用筷子滑散，待鸡肉变色过火即可，喝得时候，撒上葱花。
爱吃de胖子
1四季豆去茎，摘成小段，胡萝卜和土豆去皮切片。2剁椒，蒜，葱一切剁碎。3热锅热油下剁椒酱翻炒出红油，加少许糖调味。4下四季豆翻炒均匀并加少许水，盖上盖子焖煮片刻。5下土豆片和胡萝卜片翻炒均匀，焖煮片刻。6勾水淀粉，下少许盐调味即可。
佳妮寶貝
1五花肉切成小粒。2加上所有调料。3一起搅拌均匀。4长豆角洗净入开水中焯一下。5切成末。6加入肉馅中搅拌均匀。7把面粉放入盆中。8发酵粉用温水容开，与面粉和成发面团。9盖上湿笼布，盖盖放在阳光像自然醒发。10发好的面团。11发好的面揉透，下剂子擀成皮。12包成包子。13。。。。。14盖上毛巾醒发20分钟。15放入蒸锅中冷水上汽大火蒸20分钟。16关火再虚蒸5分钟盛出即可。
爱吃de胖子
1热锅热油下姜末爆香锅底，下猪肉馅翻炒至变色，调入胡椒粉。2加水没过豌豆，并加一勺猪油焖煮至水快收干。3下米饭翻炒片刻，加少许盐和鸡精调味，关火焖几分钟即可。
佳妮寶貝
这道菜是我年菜系列的最后一道了，其实图片早就整理好了，一直没有发是因为我太懒了。这菜过程太长，我码字的速度又太慢，所以放在最后了。梅菜扣肉是我家年夜饭必备菜之一。因为我没买到好的梅菜，所以我把梅菜改用自己晒干的雪菜了。味道是一样滴。。。
西马栀子
