搜索
刚好在某博客上看到french toast 的做法，灵感一动来个手边食材DIY说不定会有惊喜，利用鲜虾腌制后加少许黑胡椒来提味再把布里面包来个360度大转身最重要的是沾上了蛋奶液（就是蛋液里加入了淡奶油）又香又软如果喜欢吃脆点的口感，可以把面包片煎得表皮焦黄APPLE没有把它煎得很焦，这样是另外一种口感咸，甜，软，香，还伴随黑胡椒虾的鲜味和番茄苹果的果香也可以直接煎好面包后淋上一层果浆那就是清甜的早餐啦一级棒绝对能轻松触动你正蠢蠢欲动的胃中馋虫
烧焦的Apple
源于对法式欧式的面包非常陌生（貌似对亚洲面包也不是很在行）首次制作存在难度那是一定的，在掌控上有很大问题入烤时刀口也是相当不平整，导致成品出炉后发现刀口有的都没裂开卖像实在是差强人意本来就觉得法式欧式的面包由里到外都是一副不讨人喜爱的样子这让信心瞬间一落千丈呀好在尝鲜的时候没让我失望，焦黄的恰到好处的面包，外脆内软直接对它得以改其误解的观念----------------------------------------------------------------------Pain Brie是一款法国
烧焦的Apple
11，准备材料21，准备材料。（鸡蛋提前从冰箱拿出回温，面粉过筛）3准备一个稍大点的盆，鸡蛋打入盆里，将细砂糖一次性倒入。取另一个再大点的盆，盆里放热水，把打蛋盆坐在热水里加热43，隔热水用打蛋器将鸡蛋打发5不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫6泡沫变得越来越浓稠7提起打蛋器，低落下来的蛋糊不会马上消失8分三次放入低筋面粉，用橡皮刮刀小心地从底部往上翻拌9在搅拌好的蛋糕糊里倒入融化的黄油（或者植物油），继续翻拌均匀。10在烤盘里铺上油纸，把拌好的蛋糕糊全部倒入烤盘11把蛋糕糊抹平，端起来在地上用力震几下
爱情中毒
这款曲奇，加了很多椰蓉，有浓浓的椰蓉香。椰蓉也让曲奇口感更酥脆。烤好后曲奇也出现了一些小裂纹，取放也要更加轻盈。（不是名家的方子，仅供参考）配上一杯饮品，做下午茶，也相当的不错。家里的小朋友也应该也会非常的喜欢！
尘欢
1将高筋低筋面粉加入盐、细砂糖、鸡蛋拌匀，用温水调干酵母后加入面粉中，和成面团，揉面二十分后加入软化的黄油，继续揉，揉出可以拉出一点点的膜即可，我揉了一个小时。盖上保鲜膜第一次发酵，发至大约二倍大后，取出揉出汽泡，分成六等份。2紫薯去皮上蒸锅，蒸二十至三十分，压碎，加入适量砂糖及牛奶和成不湿不干可以捏成团的馅。3面分成六等份后，静置十五分进行松驰4紫薯馅分成六等份。5面团包上馅料。6收口朝下，用擀面杖擀成长圆形7用刀在上面划四道，前后不要切断，上下面要切到底，里面的馅料要擀的薄一点。8捏起来，左右手相反方
sunxiaonan21
做重阳糕时开了罐栗蓉，为了把它用完，本想继续做重阳糕的，一不小心牛奶倒多了，直接做成这样了^_^
3260fy
孩子爱美食，更爱那诱人的卡通造型，每每不断翻新的花样，伴随着儿子一阵阵的惊叹，有了点小小的满足感……
丽制美食
椰蓉球做法非常简单，很适合新手操作，基本上零失败。椰蓉球的做法也有很多种，有蛋清版、蛋黄版、全蛋版，我呢属于怕麻烦的类型，觉得不管是选择蛋清版蛋黄版最后都会剩下蛋黄或是蛋清，所以选择了全蛋版，全蛋版也是最常见的做法。但是它的每一种做法都很有特色，都值得尝试下。其中蛋黄版因为加入比较多的黄油，所以香味是最浓的，热量也是最高。蛋白椰蓉球基本不含油，是口味最为清淡的。
谷仔妈妈
本来这布丁我是想直接拿去蒸的,可是在要蒸之前又觉得最近烤箱的使用率太低了,所以还是用水浴烤法吧.所以要说的是,因为大部分的女生和孩子都很爱吃布丁,所以即使没有烤箱,你有可以在家里用蒸的方法作出美味的布丁.
谷仔妈妈
这款餐包味道十分朴素，适合做早餐面包，抹上黄油和果酱味道很赞。配方来自爱和自由的《快乐手做面包》。很久以前就做过这款小面包，只不过做出来的效果不是很理想，所以今天重新做一次。原配方中没有蔓越莓，加一些感觉口感更好。
辩护主厨
1将配料表中除黄油、水及干酵母外，其他加入高筋面粉中，干酵母用温水80克溶开，倒入面粉中，和面，和15分左右加入软化好的黄油，和到面出膜。盖好发一个小时左右，现在南方的白天温度刚刚好，28度，一个小时。2发至两倍大后，拿出揉出气泡，分成五等份，揉成长条，放置15分松弛。3将面条缠在火腿肠上，第二次发酵（可用烤箱），发至两倍大，抹全蛋液，烤箱预热180度，15分钟，中档，上下火。4出箱。
sunxiaonan21
巧克力！对于天气越来越冷的天气非常适合呢！补充能量的时候到啦！看上去貌不惊人~里面浓厚香醇的味道让人惊艳哟！！
27殿
参考君之的方子，糖量减少，整体加倍，结果因为切的太厚，成品量只有配方量的一半。不过味道真的很好，老公吃了不停口，直说好吃。
佳佳09
很偶然的机会，在网上看到了这个方子；更让我感兴趣的是，这个看起来很漂亮的桃酥做法竟然超级简单。唯一复杂的可能就是要用到月饼模子，压出来的花才会好看。但是我觉得如果没有，用手压成小圆扁片也一样，模样无所谓，因为味道非常好哦！
小厨飘香
今天的主题还是【核桃】，以往吃的核桃蛋糕都是‘Chocolate Brownie cake’、‘walnut cookies’ 等；用了最简单的方法烤了一个【酸奶核桃蛋糕】，就将核桃磨成粉和直接洒在蛋糕里面这样可以吃到浓浓的核桃香味。最近在家里做了2-3次的酸奶，因为在我回老家之前尽快把酸奶发酵粉给用完；所以除了吃酸奶外也做了酸奶蛋糕。酸奶做的蛋糕口感很绵软，一点都不咽着喉咙；口感吃起来有一股浓浓的奶香味；继续吃第二口时口感就像cheese cake 一样很滋润的感觉。粉碎过的核桃粉里的核桃脂肪呈现出来了
KL乐悠悠
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
chinahl_hlp
1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
