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1黄油除外的材料全部倒入面包桶，启动和面程序。2倒入软化的黄油，继续启动一个和面程序。3和好的面发酵至二倍大，分割成十二等分。4备好蜜红豆，做法详见http://home.meishichina.com/space-429061-do-blog-id-333721.html5取一个面团，擀圆，包入蜜红豆。6包好。7收口向下。8全部做好。入温暖处二次发酵。9黄油软化打匀,加糖粉搅匀,分次加鸡蛋搅匀后筛入低粉混合，装入裱花袋待用。10将墨西哥糊挤在发酵好的面包上。11入预热好的烤箱。180度，20-25分钟左
小厨飘香
1黑加仑洗净备用。2低粉与泡打粉、盐混合过筛。3面粉中加入软化的黄油和糖，用手搓成均匀的小粒状。4搓好后，加入牛奶和蛋液，和面。，不要反复活，影响口感。5和面成大块状加入黑加仑，接着活成面团。6基本活成面团就可以了，不要反复和面。7擀成约1厘米厚度的面片。8压出喜欢的图案。9摆入烤盘，刷蛋液。10烤箱200度预热后，入烤箱中层烤15分钟。11烤至表面金黄就可以了。12心一样的早餐，心一样的关爱，每天给儿子——妈妈的味道……
丽制美食
1将除黄油外的原料放在一起，加入酵母水，揉至表面光滑，能产生较厚的膜。2加入黄油，揉至扩展阶段。3盖上保鲜膜，进行基础发酵。4发至两倍大，用手指沾粉中间戳洞，不回缩不塌陷，基础发酵结束。5排气，分成6个20g小面团和一个大面团，滚圆，松弛15分钟。6将20g小面团擀成中间厚周围薄的圆形。7加入肉松。8封口成圆球，稍压扁。小丸子就出来了。剩下5个同样操作。9下面来做甜甜圈。将大面团擀成厚度为1CM的面片。松弛10分钟。10用甜甜圈模具切割整形。11将切割好的甜甜圈和小丸子一起放在撒了粉的锡纸上。12剩下边角
happy清澄
抹茶与红豆，总是相伴出现在许多西点中。一直不明白它们为什么总是在一起。是因为它们的颜色特别搭调呢？还是抹茶的清新可以解去红豆的甜腻？没有答案。从来不曾尝试抹茶味的点心，因为吃货早就明确表示对抹茶没甚兴趣。关于抹茶，只好成为压在箱底的思绪。君之的抹茶蜜语，总是一翻而过，因为它很难找到展示的机会。终于，在淡奶油批量到来的时候，决计不怕嫌弃，演绎一次抹茶蜜语。理由是，试一下淡奶油。抹茶之被拒是可以想见的命运，只是希望。。。。你吃奶油，我吃蛋糕，好么？照例用了批萨盘替代方烤盘，照例用了蛋糕纸围边，以防蛋糕长出边缘
食·色
MOUSSE CAKE，CHEESE CAKE，BIRTHDAY CAKE，POUND CAKE，MUFFIN，CHIFFON CAKE，SPONGE CAKE，TIRAMISU。。。统统都是我们家喜欢的蛋糕自己能在家里制作喜欢的蛋糕西点真是享受的一件事，为家人制作[温暖牌]的料理；家人‘吃在嘴里暖在心里’。。。在家里三两天就给妹妹做些妈妈平时不做的料理，妹妹吃得笑嘻嘻的。这款‘香蕉蛋糕’是我小时候一直吃的一款蛋糕，可以作为早餐或下午茶点心；喜欢的还可以添加一些果仁。
KL乐悠悠
1将软化的15g黄油加入15g细砂糖搅匀。2加入过筛的35g低筋粉。3用手搓成小粒。4红薯馅完成，放入冰箱冷藏备用。5红薯切成小块，微波炉叮12分钟。6过筛成红薯泥。7加入30细砂糖和30g融化的黄油搅拌均匀。8红薯馅完成，放入冰箱冷藏备用。9后油法将面团揉至扩展阶段，滚圆进行基础发酵。10手指沾粉戳洞，不膨胀不回缩，基础发酵完成。11将面团排气，滚圆，包上保鲜膜松弛15分钟。12将松弛后的面团擀成长方形，翻面后压薄底边。13铺上红薯馅，用切面刀抹均匀。14将面团自上而下卷起，捏紧封口。15均分8份。16
happy清澄
天鹅泡芙是一种西式甜点泡芙，蓬松张孔的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。传说泡芙16世纪传入法国，是一种叫凯瑟琳.达.梅第奇的厨师发明的。谁又知道，他曾经只是一只丑小鸭，历经千辛万苦之后终于变成了白天鹅，看着他是不是不忍心吃掉哈。您的孩子喜欢喜欢天鹅吗？快来送他一个惊喜吧！
我爱番茄美食
知道纸杯蛋糕，是在看美剧《破产姐妹》里，麦克斯做的Cup Cake好吃到让人垂涎欲滴，咱们今天就自己体验一下，感受奶油纸杯蛋糕带来诱惑吧！奶油颜色可以根据自己的喜好调制，装饰物也可以随心装饰，都是一次愉快的体验呢！
我爱番茄美食
果酱三明治蛋糕，清甜细腻，果酱的甜与蛋糕的香，和春天的气息一样，让你倍感愉悦。
我爱番茄美食
上一次已经做了一款简单的葡式蛋挞，这次因为家里来了客人，所以特意变个花样再来一款紫薯蛋挞，果然是一样的美味，平时自己做点小点心，朋友家人当然是最喜欢啦。
小狼之之
我的第一个裱花蛋糕。 烘焙之初就被潜藏的想法。学生时代大爱奶油，恨不得那蛋糕上满是奶油花；后来的后来基本上就刮去奶油只吃蛋糕坯了。想往着裱花蛋糕，却只能望洋兴叹：蛋糕可以自己解决，谁来解决奶油？吃货好奶油，却绝不会让吃就吃。裱花？不过梦想而已…2014，转机来得太突然。那些被压箱底的奢想，一下子都被招诸于世。裱花蛋糕就这样匆匆登场。手里握着裱花教程的电子书，也只在下载之后匆匆浏览过一遍，这玩意儿太费眼。对于裱花操作与流程，仅止于君之第一本书以及学生时代在蛋糕店观摩窗前驻足时的印象。说好这日下班回家完成人生
食·色
1准备材料.2蛋黄搅拌成蛋黄液,菠萝去皮切成小块.3将牛奶,细砂糖,放在奶锅里.4小火加热至砂糖融化,离火晾凉.5放入蛋黄液搅拌均匀.6将挞水过筛.7将菠萝,挞水装入挞皮中9分满,烤箱提前预热,上下烤220度,入烤箱中层,烤16分钟即可.
京京~
小狼之前有做过一款提子夹心饼干，但是最后做出来的效果跟我想象的不太一样，于是便耿耿于怀，一直想再做一款类似的夹心饼干。前不久，看到一位日本主妇的博客里有这款小饼干，不用黄油，不需要打发，十分健康的好配方。小狼说做就做，没想到最后的卖相和口感确实不错呢!
小狼之之
从新年到今天为止老家的天气一直维持在34-36度，可说是疯狂的‘酷热’；一个星期也不下一场小雨，很多地方都开始停水了。由于天气太炎热了，我也做了3次以上的ice cream 可以解解暑；目前还有两款ice cream 是还没上到菜谱里呢。。。这款是柠檬香草冰淇淋，这是在去年11月份到意大利度假时吃到的一款好吃又开胃的冰淇淋。除了有柠檬的香味外最主要的还是柠檬酸酸的口感，我自己加了些柠檬皮屑在冰淇淋里；可说是‘饭后甜品’的极品。另一款是 [ 红火龙果冰淇淋 ]，这款冰淇淋有着鲜艳的色彩好看又好吃。马来西亚种
KL乐悠悠
从新年到今天为止老家的天气一直维持在34-36度，可说是疯狂的‘酷热’；一个星期也不下一场小雨，很多地方都开始停水了。由于天气太炎热了，我也做了3次以上的ice cream 可以解解暑；目前还有两款ice cream 是还没上到菜谱里呢。。。这款是柠檬香草冰淇淋，这是在去年11月份到意大利度假时吃到的一款好吃又开胃的冰淇淋。除了有柠檬的香味外最主要的还是柠檬酸酸的口感，我自己加了些柠檬皮屑在冰淇淋里；可说是‘饭后甜品’的极品。另一款是 [ 红火龙果冰淇淋 ]，这款冰淇淋有着鲜艳的色彩好看又好吃。马来西亚种
KL乐悠悠
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1海虾焯水断生，去皮成虾仁。2豌豆，在水中泡一下。3黄瓜切成小丁。4大米洗好后泡10分钟。5先用电饭锅焖米饭，焖的时候下把豌豆放入。6煮饭。7待锅中的水快没的时候，放入虾仁继续焖。8等到电饭锅的煮饭键弹起后，放入切好的黄瓜丁。9浇勺一勺酱油拌匀，盖盖再焖10分钟即可。
爱吃de胖子
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1面粉中加入鸡蛋、盐、酵母、白糖、牛奶和成面团。2加入黄油揉到面筋扩展阶段。3饧制60分钟。4分割后揉圆并松弛20分钟。5葡萄干洗净用纸巾吸干水分。6将面团擀开放入葡萄干。7卷起来呈圆柱形。8再次将面团擀开。9卷起成短圆柱形。10卷好后松弛。11放入吐司模中，最后发酵60分钟。12放入烤箱用190度烤40分钟。13取出脱模。14切片后放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
