挤挤面包是前段时间网上非常火爆的一款面包,造型表情多种多样,一直心心念的做一次,正好有刚入手的模具,用刚收到的新烤箱,立刻动手哈;
悠哈厨房
这是我自己的第一个裱花生日蛋糕.不管好不好,我自己都觉得非常的喜欢.....在特别的日子里,送给自己是特别的礼物,亲手做的生日蛋糕,感觉是那么的美....
诗可薇
我个人比较偏爱甜咸口味的面包,所以大部分做的面包都是甜咸味的。喜欢中种的面包,松松软软的又很有嚼劲。这款烤肠包做过两次了,这是第三次,出来的面包无论是成品还是口感都很好。孩子和老公都很喜欢吃。晚上做好,密封起来,到第二天还是松松软软的。无论是当早餐还是下午茶都是不错的选择。
龙门客栈掌柜
记得童年的时候,特别想吃妈妈亲手做的蛋糕,可是我亲爱的妈妈会做其它的小点心给我们吃,可是就唯独蛋糕没做过。待我上小学的时候,与同学一起做过蒸蛋糕,那时不懂得打发蛋白,蒸出的蛋糕是实心的,可是总让我回味无穷。现在的我,有了自己的小家庭,已是3岁半孩子的妈妈了。爱学习又勤劳的我,什么都想学会做给宝贝吃,好像只有经过自己的双手做出来的食物,才是孩子最安全的食物。尤其是一直以来,对烘焙怀有浓郁的兴趣,终于在带孩子期间才有时间,并实现了烘焙这个小小的心愿。刚开始初入门的时候,请了好几本烘焙书籍,当中有王森老师的书籍
龍妈美食
从我踏进烘焙这个甜蜜的坑,变着花样的跟着前辈们学习各种面包的制作,这个肉松面包卷是我喜爱的面包之一。因为家里种了小香葱,用小香葱做这个面包味道特别的好,香味很正。当香葱味从烤箱里飘出来的时候,诱惑的人直咽口水,这是大葱所不能及的。每年春季香葱返青的时候的就要做这个面包吃。翻翻我的博客这个香葱肉松面包的博文都发过3篇,看出我有多么喜欢它了吧。 这是第四次发布制作贴,为了能够更详尽的展示操作过程,使烘焙新手能够看得明白操作手法,特意从新补拍增加了些内容,作为新手是非常受益的。 虽然这里高手云
东营小英子
吃腻了戚风蛋糕,总想换换口味。这款酸奶蛋糕算是改良的戚风吧,里面的配方颠覆了传统戚风里固体和液体的比例,吃起来极其松软细腻,有点入口即化的感觉,而热量又减少了。所以经常推荐给朋友做,无一不是称赞她的松软可口,是一道极好的早餐或点心。
悄悄2050
前段时间自制的红豆沙没用完,又囤积了不少面粉,周末就待在家继续我的烘焙之旅,最能消耗豆沙和面粉的就数豆沙餐包,在这个餐包没出炉之前,其实我心里没多大底气,因为烘焙我是新手,餐包更是第一次制作,功夫不负有心人,当烤箱里渗透出浓郁的奶香面包味时,让你不自觉的往厨房里跑,细心观察它的变化,由刚开始的白白胖胖慢慢变成金灿灿的样子,这过程太美妙了,喜悦的心情油然而生。一出炉就受到家人的赞许,真心好吃啊,口感柔软,奶味十足。
食尚煮易
开始烘焙后,做的最多的大概是就是面包、吐司一类了,既可以直接吃,也可以添加自己喜欢的蔬菜做成三明治。入门之后更乐于尝试多种方法来做吐司,这次就学习了龙门客栈掌柜的70%中种法来做,面包很成功,松松软软的,拉丝效果很好,谢谢掌柜的分享。
清水淡竹
这款蛋糕卷添加了玉米淀粉,并卷上花生蓉,口感更细腻,更柔软,更香甜。
美食诱惑馋猫
孔雀开屏炫彩多姿,面包做成这个样子是不是也很赏心悦目呢?
Marsally4390
天凉了,食欲大增,每日的早餐就显得尤为重要。今天做了一个蓝莓吐司,深受家人的欢迎。蓝莓中的花青素对眼睛有良好的保健作用,能促进视网膜上细胞中电视紫质的再生成,保护晶状体,可预防重度近视及视网膜剥离。对于夜间驾车者、长时间注视屏幕的人以及用眼过度的人都有帮助。
yxeg5
1黄油软化后,放入糖搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀,最后放入椰蓉和奶粉拌匀,椰蓉馅就做好了。2将中种面团的所有原料混合,揉成均匀的面团(不用揉出筋)后,盖上保鲜膜,置于冰箱冷藏发酵17-24小时。3发酵完成后,中种面团已经发至2-2.5倍大。4将中种面团撕成小块,和主面团中除黄油外的原料混合,面团揉至扩展阶段后,加入切成小块的黄油继续揉至完全扩展阶段,即面团能够拉出大片的薄膜。再放温暖处发酵。5将再次发酵好的面团排气后分割成3份,滚圆,松弛15分钟后,擀成长舌状,抹上椰蓉馅。6由上往下卷成圆柱形,中间深切一
熊宝宝的妈妈
我喜欢做曲奇的时候从裱花袋里挤出各种漂亮花纹的感觉,老公爱吃,我爱做给他吃,喜欢的朋友可以跟着我一起做哦!
Amy晓熹
爱上烹饪
阿锦鲤啊
当年,我不会下厨,你惋惜地说,太瘦了,嫁给我,我做你吃,包你白白又胖胖!当年,我不会挑嘴,你自信地说,帮洗菜,等我炒,绝对好吃!当年,我刚会发面却经常做出小石头,你打趣着说,没事,我是你的试验田!等你会做面食了,我们可以纵横厨房这个江湖了。为了心爱的你,我慢慢地学着做这些,时光推移,一点一滴。现在,我可以自信地捧出你所爱的,自豪地说,看,我做地比你好!
橙色欢果
简单哦
彬~爱厨房
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉,酱油抓匀腌制30分钟。4大米,小米淘洗干净,加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油,先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇,加盐,水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散,入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣,葱切丝。5油锅烧热,下入蒜瓣炒出蒜香,下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟,调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒,最后撒入适量盐,鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨