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有了第一次的尝试就会有第二次，呵呵！火盆既可以取暖还可以娱乐，这大大增添了我们生活的乐趣！这次烤了鱼和鸭翅，这烤鱼可太美味了，外酥里嫩！而烤鸭翅，因为鸭翅本身的韧性，烤出来那个韧劲确实不太好，但也不失为之尝试一番！
映映爱美食
11、锅中倒入清水和料酒，放入鸭翅焯10分钟捞出冲洗干净备用；22、把准备好的调料放入调料袋中；33、锅中做水，放入姜片、料酒、调料袋、盐、卤水汁和老抽煮开；44、煮开后放入鸭翅；55、开锅后转中小火；66、盖上盖煮40分钟关火，焖一个小时；77、真好吃，吧唧吧唧88、灰常不错滴下酒菜99、在显摆显摆小窍门1、卤水汁与酱油的比例为1：3；2、吃完之后汤汁继续烧开，撇去上面的油脂，晾凉后冻起来，还可以做一些卤水鸡翅等；3、卤水中不要放葱，葱容易使汤汁变酸；4、盐适量多放一些；5、草果用刀压一下，香味会更好的
繁枫夏沫
1洗净鸭翅，放进开水里焯水取出血沫，来出后放凉，用小镊子夹去短小的鸭毛。（焯水后才好夹）2锅里倒油烧热（油不能少，因为鸭翅本身较干），放入调料A炝出香味，然后倒入鸭翅翻炒，一定要炒到感觉鸭翅“冒油”了为止。然后倒入适当老抽继续炒，直到酱油上色。如果不炒到上色，做出来的会难看又难吃。3倒入啤酒，量要没过鸭翅，放盐，一大勺料酒，一勺醋（可以提鲜），大火烧开，转小火慢慢炖。中途不要翻弄。4汁快收干时放点切好的青椒在里面，味道更香浓。我喜欢带点甜味的，就在汁快收干时放了两粒冰糖，这样做出来的菜会很透亮，汤汁很稠。
曾玉啊oo0
很多人很喜欢吃酱的东西，第一很下饭，第二酱香独有的味道和口感，让人爱不释手，很多人觉得的做酱香的东西很麻烦，耗费时间很长，今天给大家介绍一个好方法希望可以解大家的馋～～饱大家的口服
星厨之家
东南亚料理里面通常会加一些椰浆增添香气，今天在这个红烧的菜里我也加了一些，没想到非常非常好吃，有时候出新一下会有意想不到的效果
长乐未央0922
呵呵O∩_∩O~不会做面包偶烤个鸭翅。
阳の光
1新鲜鸭翅，洗干净2放锅里焯水，放几片姜去腥3焯水五分钟，捞出，洗干净4放入囟水中，我用的是囟牛肉的水。（适量的水，加八角，桂皮，生姜，干红椒，黄酒，老抽，盐，糖）5高压锅上气后六、七分钟就可以了（我用了十分钟，捞出后有点烂了）6切块装盘
彼岸a
五香卤鸭翅即可热吃也可凉吃。做法简单省事省力还可以在冰箱保存，随吃随取。
blry2006
用大喜大烤肉酱腌制的鸭翅特别好吃，微辣的烤肉酱压盖的鸭翅的鸭骚味，再用烤箱烤，香啊！炎热的夏天，来啃个鸭翅也挺不错滴！
我家的悦悦
安徽宣城，水美人勤。三宝待客，宾至如归。三宝说的是水阳干子、水阳鸭脚包和水阳鸭翅，“水阳干子产自水阳镇，是一种以黄豆为原料的豆腐干。“鸭脚包、鸭翅等系列产品是宣城水阳当地土特产。鸭子主要是潍偃散养，主食鱼虾的麻鸭。本产品选用动检部门检疫合格的优质鸭掌、鸭心、鸭肠、鸭翅，经化冻、请洗、腌制、浸泡、倒缸、凉晒、捆扎等多种工序，辅以几十种名贵佐料和香料精心腌制而成。色香、味浓、风味独特，脆嫩可口，适宜于品酒、餐桌主菜，食后回味悠长，唇齿留香。
娟娟厨房
1鸭翅、基围虾洗净备用2锅放油加姜片爆香，放鸭翅煸炒一会，按1：1的比例同时加入料酒和醋煸出香炒匀，捞出备用3准备郫县豆瓣和香辣龙虾料4原锅加入油，煸香蒜头5加入适量郫县豆瓣和香辣龙虾料煸一会出香6加入煸好的鸭翅炒香炒匀7加入适量水加盐、糖、老抽、蚝油、一点醋烧开小火炖一会8加入基围虾烧开入味即可
蓝悠沁雪
鸭腿和鸭翅肉本是烤着吃，为了凑鸭架，剔除了骨头，肉剁碎煎了，真正的糯香鸭是把米塞进鸭肚子，买了半只鸭子是做不成了，但是这样煎出来的糯香鸭香而不腻，淡淡的葱香溢满齿间，一口一个真是不过瘾。
漂亮马婆
五香卤鸭翅，好吃，嫌少呀！记住吃光后卤汁不要倒掉，留着做下一个菜
火镀红叶
鸭翅是个好东西，可以卤了烤了来当做小零食，也可以蒸了炒了做菜，今天尝试一下和南瓜、尖椒一起炒一炒，南瓜的甜味，尖椒的辣味和鸭翅混合到了一起会是什么样的滋味呢？
池上小米
今年很难得地中秋和国庆贴在一起那就尽情欢乐吧中秋快乐，国庆快乐，各种快乐送给正在看博客的你！昨天去超市，收银员阿姨热情地讲述中秋必吃菜：红烧鸭子~听起来是香气十足啊正好我家爷最爱吃红烧鸭翅跑回去拿了一斤鸭翅现在呈上：红烧鸭翅！香！
吴栾
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
素食，就是指非肉类的蔬菜、瓜果之类的食物。吃素对身体健康的有益影响早已人人皆知，比如由于脂肪含量较低，可以减轻肝脏、肾脏的负担，同时可以有助于净化人的血液，降低血管疾病的发生率；绿叶的蔬菜和许多水果的果皮中含有许多膳食纤维，可以预防和改善便秘及痔疮。新鲜的水果和蔬菜中还含有大量的维生素C，可以促进骨骼对钙的吸收，对预防骨质疏松有重要意义。另外，植物油脂中的不饱和脂肪酸含量丰富，可以降低罹患心脑血管疾病、糖尿病、肥胖症的危险，延长人的寿命等等。素食的历史，源远流长。先秦时素食已有雏形。战国时期的《吕氏春秋》
梅依旧
1准备食材。2锅中烧热水加一点盐和油，把花菜用开水焯烫一下，过凉备用。3锅中烧热水加一点盐和油，分别西蓝花用开水焯烫一下，过凉备用。4炒锅到油爆香葱姜。5放入花菜翻炒均匀。6加入耗油，糖，盐炒匀。7再把西兰花放入翻炒。8最后加入水淀粉，鸡精，香油炒匀关火。
红豆厨房
1冻豆腐一块。2化冻后切块。3木耳用热水淖一下。4淖好的木耳。5豆腐用热水淖一下。6木耳和豆腐中加入盐、香油、白糖和鸡精调匀即可。
gaopingzhao
超市里的水果罐头很多，其实完全可以自己在家里来做，而且不含添加剂，吃起来还卫生。像这种糖水苹果酒很适合老人和儿童食用。
爱吃de胖子
