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1准备豆腐一块，切成小块2胡萝卜，洋葱，黄瓜切小块3锅中热油放入豆腐块中小火煎4煎至金黄盛出5锅中留底油，放入洋葱，黄瓜，胡萝卜，玉米粒翻炒6放入炸好的豆腐块7淋入少许酱油翻炒8放入少许盐和适量糖（盐：糖=1:5）9放入两大匙番茄酱翻炒10淋入水淀粉翻炒后出锅
黑布朗
1五花肉剁成肉馅2放于容器中，加入盐，酱油，花椒油，十三香顺时针搅拌均匀3洋葱切碎放入肉馅中4再次搅拌均匀5面粉中加入水活成面团饧10分钟6将面团搓成长条7用刀均匀地切成剂子8按扁9擀成饺子皮10取一张皮放上馅料11将面皮两端对折捏紧，两边不封口12包好后放在案板上13平底锅中放入油，整齐地码入锅贴14小火煎3分钟后淋入一些水淀粉15再盖盖儿焖7,8分钟16出锅盛盘
黑布朗
看到有很多人在清明前后喜欢做青团吃，可是因为本人不太喜欢吃糯米的粘软，所以做了我自己喜欢的面食。
zhy踊跃
1食材大集合,洋葱和胡萝卜只会用到一点点2土豆去皮洗净切片，上蒸锅蒸熟3胡萝卜，洋葱切丁，青蚕豆去皮切丁4将蒸熟的土豆用勺子碾成泥5将切的所有小丁放开水内氽一下，断生6将氽好的小丁们放入土豆泥中，加入盐、胡椒粉和橄榄油7搅拌均匀8培根对切9挖一勺拌好的土豆泥放地培根中，卷起来10将卷好的培根卷立起来，朝上的一面放上芝士片11入预热好的烤箱，160度上下火十分钟，完工小窍门1、土豆泥在第七步拌好后其实就可以吃了，包不完的土豆泥就这样吃掉吧2、烤的时间根据个人烤箱而定，一般闻到芝士的香味就可以出烤箱了。
行不改名
在美食天下搜索“拌面”，可以出现海量的菜谱，什么样的面都有，什么样的拌菜都有。却鲜见我们这的拉条子拌面，寥寥几个菜谱，太少了。有人回忆吃过的新疆美味拌面，却不知道怎么做出来的，下面按照面与菜同时做的步骤，以经典的过油肉拌菜为例，介绍我们家常怎么做拉条子拌面。
51mole
1准备食材，土豆，洋葱，适量猪肉2土豆切丝，洋葱切一半切丝，猪肉切丝，西红柿切块（我忘记拍西红柿了）3热锅热油4倒入备好的洋葱丝，炒热5倒入切好的猪肉丝，翻炒一下6倒入适量酱油，加点盐（不要太多，盐的作用主要是让肉丝变的有味）翻炒均匀7倒入备好的土豆丝，加入适量酱油，醋，翻炒8加入西红柿，翻炒9加入适量盐，翻炒10加入适量鸡精，翻炒均匀，如果亲们家里有香油，可以放一点，翻炒一下，就可以出锅啦！11很下饭的哦！嘿~~
乖乖……小猫
清明假期刚过，家里小MM周5才回学校，然后周六日就不放假了，过了两天轻松的假期。假期回家扫墓，回去的时候高速公路变成了停车场，平时不到四个小时的车程花费了多一倍的时间。返程还惨，车子在高速上爆了胎，看到车流如鲫的高速，乖乖，还是命要紧，硬把车开下高速才敢换胎（还好离出口只有1公里）。结果，轮胎报废了，回来换个轮胎又花了1千2，呵呵。不过，一年一度的聚会，见见久未谋面的本家亲戚，还是要的。 好了，说吃的。三文鱼的味道鲜美，特别是挪威的深海三文鱼，味道一流。吃过日式的三文鱼炒饭，味道还可以，口感比较丰富，挺
琴心剑胆
美味可口的拌面，适合这个季节，清凉爽口。
闻香留夏
最爱土豆
安妹儿
为了减轻美食家管理员的工作负担，我悄摸摸地上班时间溜号发菜谱呀~ ^o^/买回一大条新鲜鱿鱼，身子呢改了花刀做汤了，详情见 {麦香海鲜汤} http://home.meishichina.com/recipe-58312.html剩下的鱿鱼须和上面的三角部位就烤来吃咯~一食二吃，两种风味，一起做做看吧？
lizkitchenlife
洁白的大米、淡黄的小米，金黄的鸡蛋、橙红的胡萝卜、这样一份火腿蛋炒二米饭，淋入鲜美的蚝油，给平凡的炒饭来次明艳清新版滴变身，再次感觉如春天般鲜艳的味道吧！
尚食之文
下午去超市正赶上素鸡打特价，于是我就买了一块素鸡，配上家里现有的青菜，就做了这盘素鸡什锦菜，吃起来很清爽，酸甜适中，儿子说我的胡萝卜块有点切大了，我细看的确有点大，不过我说这样吃起来有嚼头，呵呵！有点强词夺理的意思，不虚心，，，。不过我还是要听他们的建议，下次把菜的块切的小一点，这样就十全十美了。
lyjjxx
oeufs cocotte是传统法式头盘的一种，热腾腾半熟的蛋黄和嫩滑刚凝固的蛋白，搅着鲜奶油、胡椒、盐和黄油的滋味，口感极其顺滑。 里面的配料可以很多变，除了上述的鲜奶黄油胡椒外，可以用虾仁干贝、可以加菠菜奶酪、可以加熏肉丁，做成不同口味，同样美味的精致小点。 海鲜蘑菇的oeufs cocotte味道非常鲜美，一般是刚刚烤好的法棍面包沾着吃，或者把半熟的鸡蛋和里面的底料搅拌后，直接抹在切片上做三明治，大口咬着吃，好吃的简直没话说！ 小盅蛋杯做法简单，材料也简单，用来做快手早餐也非常的适合！
沄云
1龙利鱼洗净切丁，放入白胡椒粉、淀粉、蛋清腌制15分钟。2所有原料，洗洗切丁备用。3起油锅，热锅冷油，下入龙利鱼丁，变色即可盛出。4锅留底油，下黑木耳。5黑木耳开始爆的时候下洋葱。6洋葱变色后下香菇丁和笋丁。7香菇变软后放入青椒丁。8略炒后放入乌冬面、先前炒好的龙利鱼、豆豉辣椒酱和耗油炒匀。9加水焖煮片刻即可。
树袋熊
早上用豆浆机煮了一锅花生、核桃仁、黄豆的豆浆，剩下的豆渣我就用它烙了几张豆渣饼，里面放上两个鸡蛋，和少许的胡萝卜、洋葱碎，加入了我前几天做的饼干（因为做饼干错把盐当成了糖，太咸了简直无法下咽，但是也没有扔掉，做面食的时候切碎当做盐的替代品了）用面粉调成糊状。这样既不浪费粮食，也增加了营养。一举两得。
lyjjxx
1猪头肉切片。2辣椒去籽洗净切段。3热锅下油，先放入豆豉煸出香味。4再放入猪头肉翻炒至出油。5放入辣椒，葱姜翻炒一分钟。6出锅前加美极鲜调味即可。
爱吃de胖子
1萝卜半个、鸡蛋2个2将萝卜擦成丝、打入鸡蛋2个、放入面粉（不用加水）3放入调味料盐、鸡精、姜粉、花椒粉同面糊搅匀，放置10分钟。4饼铛加热放食用油，将面糊倒入模具中定型。5将蛋饼煎至两面金黄即可。
one
1海鳗洗净，切段，加少许料酒腌制一下。2葱姜切段。3锅下油，先放入大蒜小火炒香。4转中火放入鳗鱼段，翻炒至变色。5加入葱姜，糖，豆瓣酱，酱油，醋，水，炒匀。6烧开转小火盖盖焖10分钟，出锅前收下汁，出锅即可。
爱吃de胖子
1买回来的豆饼倒入一个大一些的容器中摊开，稍微晾凉干。2不粘锅中倒入油，放入豆饼中小火炸至豆饼。3取一个碗倒入美极鲜，盐，糖，香醋，胡椒粉，淀粉，香油搅拌均匀成为调味汁备用。4炸好的豆饼盛出放入吸油纸上去掉多余油份。5青红椒，蒜瓣全部切碎。6炒锅倒少许油爆香青红椒和蒜末。7再把调好的料汁浇入加一些清水，煮至汤汁浓稠。8煲汤汁浇在炸好的豆饼上即可。
红豆厨房
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
