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1材料：洋葱（已清洗）、豆腐干2将已清洗的洋葱放在案板上切开。3然后，加适量的生抽。4加适量的盐。5加适量的鸡精。6调味炒匀，即成。7出锅，装盘。
花鱼儿
初衷想图省事，打算烤个馒头片的！切好的馒头片放烤盘上就有了点想法！还是放点火腿吧…要不再放点调料吧…再来点洋葱……到这已经挺有感觉，会很美味…想了想，还是再加上些马苏里拉芝士吧………这一切真是太完美了！！【馒头披萨】最后才得名！！！烤出来的味道也超赞的哦！拉丝也不错的！！
爱情中毒
之前做过君之版的批萨酱，用的是新鲜番茄。这次做个孟老师版的，用番茄酱。为此还特意急冲冲地去买了一罐番茄酱——不是那种瓶装的番茄沙司，而是铁皮罐头的番茄酱。看看这一罐番茄酱也没多少，再看看孟老师的配方，忽然醒悟，孟老师这是不是就只管那两个批萨的量啊。于是，决定将孟老师的配方乘以3，把这一罐番茄酱全干掉。不过，孟老师用到月桂叶。这让人有点犯迷糊，月桂叶就是香叶吗？管它是不是，且当它是香叶。而孟老师居然没有用到批萨草，罗勒？也一股脑儿加进去。所以，这个不能加孟老师的完全版。
食·色
鱼香味是四川首创的常用味型之一。因源于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，故名：“鱼香味”。此味型菜咸甜酸辣兼备，姜葱蒜香气浓郁，所以这种味型菜在我家出镜率较高，今天这道菜虽说以豆腐为主，但味道也丝毫不输给肉类为原料的菜肴，简直百搭，这也正是鱼香味型的魅力所在，越吃越过瘾。
给宝贝做的饭
去超市准备买好*的咖哩，结果没有原味的了，只有一种这个牌子的蕃茄红烩调料是不辣的。适合一个人中午在家吃。
如莲静心
1鱿鱼改刀切丁，配菜改刀。玉米粒青豆煮熟备用。米饭拨拉散。2鸡蛋摊成蛋饼，快成熟时，撒微量盐调味，出锅改刀切小块。3炒锅烧热炒鱿鱼蒜末和自制辣酱。翻炒片刻放米饭加十三香和生抽继续翻炒。4待米饭炒透炒香，放煮好的青豆玉米，炒好的洋葱青椒和鸡蛋，继续翻炒，放盐和鸡精少许调味。5出锅前放香油。因为自制辣酱有一定的盐味，炒制时不要加盐过多。
黑犀侠
丘比姑娘，很柔和，它可以和蔬菜瓜果做朋友、可以和鱼肉海鲜做朋友，还有我们必不可少的主食：面条、米饭做朋友，让瓜果、时蔬、主食，犹如魔法一般，让它们变化出诱人的味道。把蔬菜瓜果和米饭，用丘比酱，拌拌，很不错哈。
余甘果蜜的厨房
话说这锅卤肉真滴是香，没放一点盐，只用调味汁把肉腌一下，炒肉时放了些生抽老抽调色，一碗老卤、适量开水，小火慢炖1个小时，中途放入些土豆和胡萝卜鸡蛋一起炖，汤汁收到八成干，盛上一碗米饭，浇上卤肉，香喷喷的卤肉饭你就大口吃吧！
飞燕飘舞
冬季吃羊排再好不过了，这款回锅羊排浓香软烂，口味大众。羊肉汤回收还可以留做它用，适合家庭操作。
黑犀侠
一刀切开，便可看到弄弄的芝士流出，那种香味，便是幸福感的含义吧
橘子小姐_Clementine
一个人做饭最大的悲哀之处就是吃不完 难得自己下厨做饭给自己吃 结果一锅子饭从周末吃到今天 看看手头上剩下的食材 算了 就焗饭吧。。。话说 周末这样灌自己 又把自己养肥了两斤 不行啊 这样下去 在欧洲的时间过半 要把前半段长出来的肉肉在后半段减掉啊！
jojo99
豆腐是个好东西。常吃豆腐，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。这么好的东西可家人并不是很喜欢，为了让家人喜欢上豆腐，我会尽量换着方法烧豆腐。
泽瑞妈妈
1准备所需食材2鸡翅去骨3洋葱、萝卜切丁备用，准备适量酱油、大豆油4将洋葱萝卜丁倒入大米内，加酱油豆油拌匀5去骨的鸡翅加葱姜丝、料酒、盐、十三香腌制6把米装入鸡翅内，入蒸锅（约8分钟，不益装满）7蒸熟的鸡翅裹一层面粉，过油炸酥8炸好的鸡翅控油即可
食话时说
【蚝油豆腐】一招让煎豆腐变得简单 不知不觉中，几个朋友在一起时总是讨论吃的，今天做了什么菜，明天准备吃什么，怎么个烧法，哪儿有好的食材。 也正是这种聊天中，我的发现了一家不豆腐挺不错的。 买回来体验，果然挺好，香味儿比较浓也没有怪味儿，是很好的老豆腐，比较适合煎着吃。 那就来个蚝油豆腐吧。
辽南蟹
黑椒牛肉，怎么样才能让牛肉嫩滑多汁，而且不会老呢，这可是有“私房秘籍”的哟~~这“私房秘籍”说来也简单，大致分为3个部分：首先牛肉一定得逆着条纹切，其次是腌制的时候一定得放糖，再就是油温不能过高，炒至的时间不可过长，不然牛肉就老了，口感不好，掌握这3点即可轻松制作出鲜香滑嫩的牛肉哟~~
juju菊娜
玉米中含有一种特殊的抗癌因子——谷胱甘肽，该因子可与人体内的多种致癌物质结合，使其失去致癌性；玉米中含有的胡萝卜素被消化吸收后，可在身体内转变成有生理活性的维生素A，而维生素A能够阻止、延缓癌前病变。玉米中含有的维生素E是重要的抗衰老及美容物质。玉米中富含的纤维素是一种不能为人体所吸收的碳水化合物，可降低人肠道内致癌物质的浓度，减少分泌毒素的腐质在肠道内积滞，因而玉米可减少结肠癌和直肠癌的发病率。纤维素中所含的果胶，能与致癌物质结合，使之成为无害的物质从人体排出；所含的木质素，使体内吞噬细菌及癌细胞的巨噬
美味天使宝宝
1准备好所需材料。2猪肉剁成末。3香菇切片。4香葱切段。5豆腐放到沸水里煮两分钟。6煮好的豆腐捞出放到碗里。7热锅放油，爆香葱白。8加入肉末翻炒。9肉色变白加入香菇。10炒至香菇变软熟透加入玉米粒。11加入适量盐、少量糖、酱油、甜面酱调味，用湿淀粉稍稍勾芡。12将做好的酱浇到豆腐上即可。
小羊小小
1. 荠菜放入冷水中洗净，捞起切成细末；2. 嫩豆腐切成小块，放入沸水锅中略焯后，捞起沥水备用；3. 猪瘦肉丝盛放碗内，加入适量盐、味精、湿淀粉，拌匀上浆；4. 葱姜洗净，分别切段、片备用；5. 将炒锅置旺火上，入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香；6. 随即下入猪瘦肉丝划散，加入料酒，翻炒数下，出锅装碗备用；7. 将碗中的余油滗入炒锅中加热，拣去葱段、姜片，随即倒入荠菜末煸炒；8. 加入豆腐块、猪瘦肉丝、盐、白糖和适量冷水，待沸后调入味精；9. 再用湿淀粉30克（淀粉15克加水）勾成稀芡，淋上香油，撒上胡
ohcoolcool
1原料图，买的时候已经斩好块了。2鸡块洗净沥干水。3锅里烧开水，将鸡块放进去煮两分钟，捞出用水冲洗干净。4将鸡块放入砂锅，下姜、红枣和枸杞，加足水，中火烧开。5淮山去皮切块，泡水里。6小火煲20分钟下淮山，中火煮开，再小火煲20分钟，放盐出锅。
花雨曼陀罗
1胡萝卜半根，洗净后切丝备用。2黄瓜一根洗干净后切丝。3豆腐皮两张焯一下热水。4焯完水后捞出控干水分，然后切丝备用。5切好的胡萝卜丝也用热水烫一下，而后捞出控干水分。6用盐、醋、鲜味生抽、芥末油、自制辣椒油、香油适量调成调味汁。7将所有的材料混合，放调味汁拌匀，待半小时后即可食用了。小窍门豆腐皮不容易入味，不着急吃的话可以延长腌制时间。如果怕腌制时间太长黄瓜出水可以先不放黄瓜，待吃饭前放入就可以了。
暖暖尚
