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1牛肉用清水浸泡二十分钟，去除血水，后切片，加料酒，生抽，生粉腌制半小时。2洋葱，青椒切丝3锅中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘锅）后盛起4洋葱，青椒入锅炒制，后加入牛肉，加适量盐， 少量红糖，孜然调味5出锅（我没有加味精，喜欢的可以加）
玻璃瓶柠檬草
这次有鲁菜的活动了，家乡菜一定要参加的，继续发扬重在掺和的精神。近几天学习了关于鲁菜的知识，像葱烧海参、九转大肠等菜都是鲁菜代表，但是我都不会做，正好家里有冰冻鲜贝，清炒鲜贝也是鲁菜呢~~试试，也是第一次做哈~~肉质鲜嫩，爽滑，还不错哦~~
微雨飞燕
在鲁菜中，虾的吃法有很多种，油炸虾就是其中一种。用此烹饪法做出的虾，连壳都很香脆，即满足了口福，又补了钙，一举二得。
爱跳舞的老太
1先把黄瓜洗净，洋葱去皮洗净。2把黄瓜切成片。3洋葱切片。4锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味。5猪肉切成片，放入锅中煸炒。6倒入料酒、酱油翻炒。7放入洋葱翻炒。8放入黄瓜片翻炒。9放入盐、白糖翻炒。10出锅前放入味精调味即可。11盛入盘中即可。
gaopingzhao
1所有的材料洗干净。2全部切丝。3肉丝里放入盐，淀粉，生抽，料酒腌制十分钟左右。4锅里放油烧热，放姜片炒香后放入腌制好的肉丝翻炒。5肉丝炒变色。6放入洋葱和胡萝卜丝翻炒。7加适量的盐翻炒，等洋葱块炒软的时候放入青椒丝。8翻炒均匀后放入味精出锅。
小乖宝宝
营养价值：高热量 低脂肪 富含人体所需营养
秦宝肥牛
1原料图：洋葱一个，木耳提前泡发。2洋葱切成小块，木耳撕成小朵。3锅里放如少量色拉油，七层热，放入花椒粒，姜，酱爆香。4倒入木耳翻炒一会。5倒入洋葱，继续翻炒，炒至洋葱稍软。加入盐，味达美就可以出锅了。
天--意
常在日韩剧中看到蛋包饭这道美食，自己没做过也没吃过。想想这玩意应该不难做的，不就是蛋皮包炒饭么。。信心满满滴开工呵呵。。
wfnnn
1原料图：鸡蛋两个，黄瓜一根，洋葱一个，木耳少许。2把鸡蛋打散，黄瓜切片，木耳撕成小朵，洋葱切成小块。3锅中放油，把打好的鸡蛋倒入锅内翻炒，炒好后盛出来备用。4倒入木耳翻炒。5加入黄瓜翻炒。6加入洋葱，然后淋入少许酱油和味达美，翻炒均匀。7倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，加入盐，翻炒均匀就可以出锅了。
天--意
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效；适宜于气血不足，阴虚纳差者；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。
蓝月飘雪
天气预报说今天会有雷阵雨，可是一整天都非常闷热，临下班才滴了几滴雨也不想炒菜什么的，看看还有一盒剩米饭，就来个蛋炒饭吧，再多增加一些配料，五彩颜色也会增加一些食欲。
小厨飘香
1准备的牛肉。2牛肉切块焯水。3再用清水冲洗干净。4重新加清水，葡萄酒，生姜烧开改小火炖到牛肉差不多酥烂。5土豆去皮切滚刀块。6下油锅炸到表面金黄色捞出沥干油分。7洋葱去皮切片，青椒去籽同样切成片状，胡萝卜去皮切滚刀块。8热锅冷油，把胡萝卜，煸变色，加入洋葱，青椒煸出香味。9加入炖好的牛肉和汤（汤不要太多）。10加炸好的土豆，油咖喱，鸡精，盐拌匀大火烧到汤汁差不多收干加可以。
小耿妈妈
1将卷心菜消去根蒂，清洗干净切成丝装盘待用。2将青椒去蒂和籽，也切成丝装盘待用。3洋葱剥去老皮，切成小丁。4热锅放油，加入洋葱丁。5煸炒至微黄，加入豆豉。6加入青椒丝炒出香味。7倒入卷心菜丝。8翻炒，加入精盐，料酒，白糖调好口味。9淋上香油，出锅装盘即可。小窍门菜香脆嫩，咸鲜带辣。洋葱丁要先炒成微黄色。
mother52julina
自从大学毕业之后来到了一个完全陌生的城市、新的地方、新的生活、新的开始。以前在家有爸妈的照顾，所以几乎是什么家务都没有做过，但是来到这里之后逐渐明白一切都要靠自己。男友工作不算忙，只是每天都需要早起，所以为了能让他吃得饱饱的充满干劲的去上班，每天我都会准备一份“爱心早餐”,虽然蛋炒饭是最家常的一种料理，但是我还记得第一次做起来蛮难的，渐渐摸索出了一些自己的小窍门，今天就作为我的第一篇日志跟大家分享一下吧！做一份爱意满满，充满元气的早餐，为最爱的人。
真·阿尔无双
1冰箱冷冻柜里取出牛仔骨解冻。2牛仔骨解冻后，用清水冲洗干净，每块用刀切成三小块，让每一块都连带着一块骨头，加入蚝油，生抽，料酒，姜汁，黑椒碎，糖，盐，麻油拌匀，放回冰箱常温里腌制约一个下午左右的时间。3将洋葱和红甜椒分别洗净后，切成丝待用。4取一平底锅倒入油，油热后一块一块地排入腌制入味的牛仔骨，用中火将两面煎香。5将煎香了的牛仔骨夹起放入盘中。6利用锅里的油汁将洋葱丝，红甜椒丝和姜末煸香。7下少许盐煸匀后，盛在干净的盘子上，再将煎香的牛仔骨排在上面即可。小窍门1. 腌制牛仔骨时，尽量用蚝油来调制咸味，
YY在厨房
1酸菜泡洗干净。2一片叶子片成两片（为了切的丝更细一些）切成丝。3切好的酸菜丝用水投洗一遍挤干水分。4新鲜的小绿尖椒碎，葱花，蒜瓣。5油锅烧热，我用了一点油渣，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱花和小绿尖椒碎爆香。6入酸菜翻炒五分钟，调入少许生抽，蚝油，花椒粉，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
同事的太太是印尼归侨，家里会有些印尼的调味品，知道我喜欢做菜，有时候会拿些来给我试试。这天就拿了几包过来，介绍说怎么做。后来到了要做的时候，一项都没记住，哈哈，老了。反正调料嘛，怎么做的可以，好吃就行，对不对？嘿嘿（自我安慰下）！今天拿了包淡咖喱调料做菜，快熟的时候，发现真的很淡，只有咖喱的香味，没有一点辣味。咖喱不辣也不好吃，赶紧加了些辣椒油等调料进去，味道才好点。
琴心剑胆
这块肉叫寸骨，是猪腿上一块的肉。每只腿上只有一块。 我问超市里那卖肉的闺女，她说：是小蹄膀。 很多人听了是一头雾水。其实人家闺女说的也有些道理。 不管它是哪个部位下来的肉，炖了它，吃着挺香的。 莲藕的药用功效十分可观，相传南宋孝宗曾患痢疾，就是用鲜耦汁以热酒冲服治好的。李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，味甘，性寒，无毒，视为祛瘀生津之佳品。 不宜生吃的人，也可以炖鸡、炖排骨，既能滋补，又能治病。尤其是藕粉，既富有营养又易消化，是妇幼老弱皆宜的良好补品，常以开水冲后食用，久食可安神，开胃，补髓
梅依旧
一道温暖且简单的菜,送给最亲的人....
kiss战女
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
