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一直喜欢这道菜，可以随心所欲添加自己喜欢吃的食材。不过玉米，南瓜，和土豆是必不可少的。今天我用的是羊肉煮炖，呼伦贝尔草原上特有的绿色羊肉，没有一丝的腥膻味，秋季、丰收忙绿的季节，餐桌上也有丰收痕迹~~
土豆丝卷饼
草原上的绿色羊肉，无论煎炒烹炸怎么吃都不会够。今天我做的是烤羊肉粒，免去穿串的麻烦，直接腌渍好用烤盘烤，无油烟，好吃不上火。
土豆丝卷饼
1选取已经炒好的羊肉。改天传羊肉炒制过程。也可以选取袋装羊肉臊子。绿色袋子那种，宁夏的！2选取已经炒好的羊肉。改天传羊肉炒制过程。也可以选取袋装羊肉臊子。绿色袋子那种，宁夏的！3豆腐切块4香菇去根。没有用贺兰山紫蘑菇，味道确实不一样，爱吃，但是不爱做那个，因为做过的人都知道，野生的都有虫，不是野生的还不如用香菇呢。5切丁6开水焯豆腐7青豆是冻的，凉水化开8萝卜一定要选青萝卜，焯水9羊肉入锅炒热10水分炒干11放菜一起炒，除了豆腐12炒熟13加盐14加水15加豆腐慢火炖16所有的臊子做出来基本一家5口人够吃
wennylee
孜然炒羊肉是我家餐桌上的常菜，即营养又好吃，简单快捷，比起烤羊肉和肉串来，味道不逊色但是吃起来方便多了。这道菜加了圆葱去掉了羊肉的膻味，圆葱吃起来也香甜。
金凤栖梧
秋季最适合吃羊肉贴秋膘，今天用滴是羊上脑（适合爆炒）。
大智若愚厨神
贴秋膘的好时节，怎么可以错过肉肉肉呢？老北京挚爱的那口炙子烤肉，已经被樨儿改的面目全非了，不过变得省时省力操作简单，不要葱白偶，偶只是一个传说，噗哈哈哈~
樨儿小厨娘
我最喜爱的西北风味的羊肉手抓饭,用正宗的西北宁夏盐池羊肉，放上几样简单的食材，用不了一小时，一碗浓香四溢，米粒晶莹剔透入口喷喷香的西域风味的手抓饭就可以大口享用了！
东营小英子
很少用羊肉包饺子，这次先生提议做了一次，放了白萝卜调馅，很鲜，很好吃。北方天气已经渐渐寒冷，多吃点羊肉会很暖身体的。
土豆丝卷饼
入秋，天气转凉。所以多吃点暖身的羊肉很有益处。羊肉的吃法无数，今天我用土豆和羊肉来煮炖。大众家常菜，人人都会喜欢。
土豆丝卷饼
喜欢吃烤羊肉串，不只是炭火可以烤，烤箱更快捷，更方便 ，味道也超级好呢！
关于小妮
在阿富汗，忙碌的工作之外，一顿家乡的饭能减少很多思乡之情。所以跟某新疆维族大哥学的抓饭，紧张的工作之余既能休息一下，又可以品尝到家的味道。
喀布尔的鱼
羊肉，鲜嫩性温，既能御风寒、又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，深受人们欢迎。
情一诺
天气变冷，做一碗羊肉冬瓜汤喝下，胃里暖暖的，周末的晚餐之一。
金凤栖梧
这道菜可是我家餐桌上最普通的一道却是全家最受欢迎的，浓浓的孜然羊肉味，配上西红柿的微酸，尖椒的辣，还有土豆的鲜，是不是忍不住口水了呢！ 这道菜也是有代表意义的，是我老公下厨做饭的第一道菜呢，说来大家也许不太相信，刚结婚那会儿，我还不会做饭，我老公也不会做，又得忙工作，我俩的三餐可想而知了，我妈妈实在看不下去了，于是就变成了每天晚上在妈妈家吃完饭再回到自己家，这样一晃就是六年，这期间妈妈变着花样的做给我们吃，可每每看到妈妈在厨房里忙碌的身影和两鬓越发增多的白发时，心里别提有多愧疚了，也不只一次
天使爱下厨
1准备好原材料备用2锅中倒入底油放入葱姜蒜爆香3葱姜蒜入味后放入孜然在油中炸香，再放入一品鲜酱油、糖提鲜4调料入味后放入羊肉，再适当加入一点点盐和水这样使羊肉更加入味口感也更佳好5大火快速翻炒羊肉变色，将葱放入锅中一起翻炒均匀，（葱我喜欢多放一些，和羊肉一起炒味道特别好吃）这时要放入盐入味最后放味精提鲜即可6炒好后盛入盘中用小红辣椒做装饰7羊肉是属于热性食物，在冬天吃起来营养丰富哦！可以补充能量滴！8这盘葱爆孜然羊肉是今晚的明星菜品！9我又多了一款招聘菜哦！
祯祯宝贝
三杯鸡是江西传统名菜，此菜色泽酱红、原汁原味，醇香诱人，酒饭皆宜。
美味天使宝宝
有点头晕，该补补了！买了一只乌鸡，补个汤吧！【花旗参炖乌鸡】养阴益气血、健脾益气。【功效】补气益血。适用于久病体虚、气短懒言以及血虚所致的头晕、心悸心慌、月经不调、带下等。 药理学认为，乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用，对治疗妇女体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效，并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。功 效: 温中健脾,补益气血。 适应症: 血气暴亏而引起的身体虚弱、食欲减退、喜暖嗜卧、动则气促,尤其是妇女痛经
美味天使宝宝
1烧热锅倒入橄榄油放入腌好的肉丝。2炒熟后放入柱候酱翻炒均匀盛起备用。3继续使用原来的油锅把切成段的蒜苔倒入。4蒜苔翻炒片刻即可加入红椒丝一起炒。5放入刚才炒好的肉丝。6加少许生抽白糖，勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
