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北方人过年讲究多，除夕饺子初一初二初四初五初七八和初十天天早上吃饺子，整个正月怕是有一半时间都在吃饺子。可吃这么多饺子，仍然挡不住我们对饺子的热爱。晋南人爱吃胡萝卜馅儿的饺子，肥瘦适中的羊肉加入胡萝卜剁成细蓉做成的胡萝卜羊肉饺子，馅香皮美，每年过年姐姐姐夫还没等到“回娘家”那天，就早早打来电话让给留点羊肉馅好回来包饺子。
行小丫
1羊肉用生抽、淀粉、孜然粒，拌匀腌制半小时备用。香菜洗净切段，摆盘。2锅中放底油，放入羊肉，炒熟。3放入孜然粉、花椒粉、辣椒粉，翻炒均匀装盘。
宿宿的家
回锅肉，回锅肉，今天来个清淡的回锅羊肉羊五花肥而不腻，清淡爽口
小帅厨娘
一道非常非常简单的爽口小吃！
食味饕餮
羊肉为助元阳、补精血、助虚劳之食物,有暖中补虚、开胃健脾的功用;山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,可用于治疗慢性肠炎、肺虚咳喘、糖尿病、遗精、遗尿等
花儿朵朵_tTrvGB
葱爆羊肉，简单易做，根据个人口味，可以轻松吃到美味的羊肉！
哈喽杨先森
1羊肉洗净沥水2准备食材：干红辣椒、花椒、八角、葱姜蒜3热锅下油，把姜蒜、花椒、八角爆香4放红辣椒炒出香味5羊肉下锅翻炒6炒干水分，出油7加入黄酒、生抽、老抽、耗油翻炒上色，8加水超过羊肉，大火烧开转小火焖炖60分钟左右9剩三分之一水分，加盐糖转中火再煮10分钟10汤汁烧干出锅11成品图12成品图
香香的小厨房
今天做个炖羊肉，最近胃总是疼，吃点暖暖胃吧
媛芷媛味
当羊肉、山药、胡萝卜相遇！那还真是绝配了！最重要的是拒绝油腻！拒绝各种味精 香料之类的添加剂！吃的放心 ！吃的开心！可劲造一顿！急头掰脸吃一顿！都没事！
紫霞币之主
很简单的做法 自己家吃做的就大了点 一口下去很过瘾
美丽新世界1980
好吃不过饺子，舒服不如躺着，热爱美食的我们一起动起来做营养美味的饺子吧！
洛奇北鼻的麻麻
好久没吃饺子了，今天动手做起来，热爱美食的人都是热爱生活的人！！
洛奇北鼻的麻麻
这个是ACA厨师机的第二次上镜，第一次先做了馒头，让它揉了比较硬的面团，感觉很轻松，今天继续用硬面团，而且把它的绞肉榨汁功能全部用上，榨了菠菜汁来和面，这个面团比馒头面团还要硬些，因为包烧麦需要硬些的面皮。绞肉更是轻松，一斤半肉，感觉就是不到2分钟就搅成了馅了，在家弄肉馅，有了ACA厨师机真是分分钟搞定啊。最最最关键的是，绞肉和榨汁我都用来第六档，高速运行，厨师机依然是稳稳当当的，不像有些厨师机摇摆的让人害怕。有了这台厨师机，把我解放了很多啊。做了两种面食，明天打算让它替我打发鸡蛋，我要做蛋糕。
万山红
一般都会或多或少的都会吃羊肉，不但对身体有益，羊肉的味道也比较鲜美，葱爆羊肉是一道家常菜，也是一道不错的宴客菜，做好了也会让你倍有面儿，但是好多人做不好，其实只要注意几点火候的把握，基本都会零失败。
雪峰儿
1韭菜洗好晾干2羊肉剁碎。3把羊肉和韭菜剁好放一起，再切大葱和姜，把葱姜剁碎和韭菜羊肉放一起，盆子里打一个鲜鸡蛋。然后加入食用油和香油、盐、鸡精、味极鲜酱油搅拌。4饺子嘛！想包什么样子都行，只要捏紧了不漏水就行。5我买了两块钱韭菜三块钱馄饨叶，忽略我闺女包的枕头饺子。????羊肉是从老家带来的。因为这里的羊肉都是带皮的，吃不下。饺子中午煮、蒸、煎都成。我可能要蒸吧！蒸出来孩子吃的时候好拿一点
麋鹿先生没迷路
过年冷菜总要准备几款，这款海鲜是老少皆宜，吃口鲜嫩，吃了回味无穷。
小惠子
过年我们家一定会吃的菜，清蒸手工丸子。我们都会提前做好，年三十的时候蒸热来吃就可以啦。很方便呢！
Flyer菲儿
1芹菜切段之后焯水待用。2烧热锅倒入油放姜蒜爆出香味。3烧肉倒入翻炒，把肥肉的油逼出来。4然后将焯过水的芹菜加入一起翻炒。5将烧肉与芹菜炒均匀之后放盐白糖以及少许鸡精即可熄火上碟。
蓝色南半球
本来打算认真去做，后来才发觉没有买椰蓉！随意加了多少沙糖，草草了事实在见笑了！
富豪鸡窦
1猪手买回来已经跺好（皮还连着）只需开水焯去掉血水切成小块。2烧热油锅放姜片爆出香味。3接着把猪手放加翻炒。4加少许盐、生抽、白糖、料酒、十三香少许。5把莲藕加入一起翻炒均匀。6盖上锅盖焖一会然后转倒入电饭锅里。7注入约半锅水大火煮半小时转中慢火继续煮沸两小时左右即可。
蓝色南半球
