搜索
1羊肉泡一下血水，切成小块，在锅里汆一下，再捞出洗去浮沫。2准备好料包（花椒、八角、香叶、桂皮，白芷、良姜）。3起锅烧油，放入洗净的羊肉翻炒一下，加入葱段，料酒、生抽、蚝油翻炒一下。4倒入砂锅，放入料包再倒加水，水要加足，中途不可再添加水。5再放入切好的萝卜，盖盖子大过烧开，然后改中火焖至1个小时以上。6最后再加盐调一下味道，盛入汤盆再加点香菜即可享用。
淡淡咖啡香的夏天
1羊肉切条。2准备材料。3油、盐、酱油、料酒、十三香、放入里面搅拌、然后放在冰箱等几个小时。4然后用铁签子串起来。5电烤炉烤起来、来回翻转就行、因为我的羊肉串肉多厚点、所以烤的狠点。6涂抹烧烤酱、翻一遍烤烤、撒上孜然粉。7哈哈哈、酱油和烧烤酱比较黑、所以颜色深了。不过真的很好吃哦。小窍门注意腌制着均匀、然串签子注意安全、串羊肉串很无聊、建议看着电视剧、其他没事啦。
愿做尽天下美食
电烤箱版羊肉串，肉质鲜美，吃的满嘴流油，夏天最爱。
红袖添饭＊
今年的端午节比较特别，因为疫情问题，不宜呼朋唤友，只能自己家人聚在一起啦。我家的孩子们喜欢吃烧烤，外面吃自然没有家里吃放心，过节一定要备上孩子们喜欢的美食，那么烤羊肉串是必须出镜的。今天的做法很简单，是用有空气炸功能的ACA的空气炸烤箱烤的，烤的时间只需8分钟左右，烤出来的羊肉串口感味道都很好。有一点要注意的是不能烤的时间太久，我切的块烤了8分钟。如果切片则可以适当调整时间。烤的时间如果过了，则口感会偏干。
万山红
1羊肉切片; 料酒，盐，水淀粉, ，蛋清，腌制。 调菜料汁; 酱油，料酒，盐，白胡椒粉，白糖，水。2热油爆香干辣椒后; 放羊肉炒至熟透。3再放蒜末，葱段炒香后; 倒调好的料汁，翻炒片刻，水淀粉勾芡即可。4成品图。小窍门炒的时候一定要大火。
收获收获
简单也是美味。
冬哥，农家小炒1
天热了起来，胃里的馋虫又开始蠢蠢欲动，想吃羊肉串了。天一热，胃里就缺它，不知道大家是不是也如此。我想应该是的，要不然，烧烤摊在夏天为什么那么红火？烧烤摊上的羊肉串，总是眼不见为净，吃着香就成了。 有很多人也喜欢自己烤，有炭火炉的自然好 但是家里不合适，普通烤箱呢很难烤到恰好，经常是水煮的一样，不敢 更不用提上色了。用空气炸锅烤箱，完美。
漂亮马婆
#荤菜# 立秋了贴秋膘，我们这里都要包饺子，我今天做了羊肉馅烧麦，好吃没得说，面皮柔软筋道，馅料鲜香多汁，羊肉和元葱完美的结合，让这个烧麦更具特色，美味。
琴韵优雅
尽管伏天是一年中最热的时候，但很多地区有大伏天吃羊肉的传统，夏天吃羊肉吃得大汗淋漓，可发汗排毒。以热治热、吃伏羊属于伏补，如果人体有寒气，伏天吃羊肉散寒气能起到事半功倍的效果。
寻梦一ZbDu
这道菜的点睛之笔就是红酒，它去腥提香，让肉质更加软嫩。烹制过程中，红酒果酸可以帮助软化肉质，让肉质鲜嫩多汁。而且经过炖煮，红酒少了酒精的刺激，只余葡萄独特的香气，非常美味。烹饪用的红酒不用很贵，只要注意选择清淡型非浓烈型的红酒就好。
捷赛心菜馆
这是一道地地道道的土菜，满满的全是家乡味。
媚儿的厨房
一碗好汤，温胃润肠。羊肉丸子冬瓜汤，丸子香嫩，冬瓜清爽，汤鲜味美，真的太好喝了～
琴韵优雅
新疆特色美食之黄面烤肉，味道鲜美，吃一次爱一次，简单又好吃，还美观，快来试试吧！
无×名×者
家庭烤羊肉串很简单，烤箱烤的味道也很好，不比街上差哦，羊肉切块经过腌制，很入味，肉鲜嫩
阳春白雪小食光
羊肉也能炒的软嫩的。
花式炒咸菜
