搜索
蒜苔鲜嫩，清甜，羊肉温润，既好吃又营养健康，一起学起来吧。
思丞峻熙爱厨房
1羊肉浸泡出血水。2青椒和葱洗净备用。3羊肉切薄片。4放入五香粉，姜粉，蚝油，盐，油，酱油，料酒拌匀腌制半小时。5青椒切丝装盘。6葱和蒜切碎备用。7马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌好的肉炒至变色盛出。8锅中另入油烧热倒入葱蒜爆香，放入青椒翻炒均匀。9加入炒至变色的羊肉一起翻炒。10加入孜然粉和盐调味后就可以出锅了。11撒入白芝麻点缀一下。12太美味啦，下饭神器哦！小窍门羊肉一定要腌制半小时以上哦！荤素搭配营养又美味！祝您生活愉快！
米拉Miira
手抓饭的灵魂就是羊油，羊肉和米饭一起焖，大米吸饱了羊油的香气后，变得油润诱人，吃上一口，饭里有肉，米里有油，满口留香，不用配菜，光吃它就够了。
捷赛心菜馆
一道香辣味浓的快手菜。
小洞天
荞面营养丰富，有非常好的保健作用。荞麦结构松散，没有韧性，必须用热水和面，擀成薄片，然后用刀剁成面条。配上羊肉臊子，非常美味。
小洞天
作为一名土生土长的内蒙人，从外出求学到后来远嫁他乡，时时刻刻都怀念着家乡的各种美味。成家立业之后，虽然也会经常问起妈妈各种美食的做法，自己动手制作，但因为南北方食材略有差异，味道始终不如意。久而久之，最期盼的就是放假回到家中，品尝妈妈做的各种家乡菜肴，这是我最喜欢的味道。今年过年因为疫情没有回家甚是遗憾，好在最近可以趁着空闲弥补回来。回家后，果不其然，妈妈又开始了各种特色美食的制作，今天给大家分享一道地道的特色内蒙美食——稍美。外形类似于南方的烧麦，但是用料不同，味道也是天壤之别，极富地方特色，是内蒙中西
卤蛋厨房
1羊肉切好，加入料酒，入锅煮几分钟。2沥干水分切成小块。3放入高压锅大火炖30分钟，加入少许生抽，香叶，桂皮。4萝卜切小块跟羊肉一起在炖10分钟。5加入一勺盐。6装入碗中，成品图。高压锅炖味道极好。
逝去的爱情
1羊肉入锅煮一遍。2捞出来沥干水分，加入适量辣椒，生抽，料酒搅拌均匀。3锅烧热，加入玉米油，加入八角。4 在倒入羊肉。5大火快速翻炒。6加入少许盐。7加入生抽适量。8加入白糖。9入高压锅。10大火炖40分钟，至大火收汁。11取出成品图。
逝去的爱情
在家吃烤肉虽然过程麻烦一些，但是时间随意，食材放心，家人齐动手，共享幸福小时光。
仔仔可心
1羊肉提前浸泡出血水洗净备用。2青椒，洋葱和姜准备就绪。3羊肉切薄片装盘。4放入盐，酱油，料酒，生粉，五香粉抓匀，倒入油锁住水分腌制一下。5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入腌制好的肉翻炒变色。6羊肉变色后盛出备用。7锅洗净预热入油烧热，放入青椒，姜丝和洋葱翻炒。8放入羊肉，加入辣椒粉，孜然粉继续翻炒。9淋入酱油调味。10中火炒制，出锅加盐调味即可。11美美的下饭菜完美呈现。12成品图。小窍门同样的操作方法可以炒牛肉，猪里脊肉，哈哈，家常做法，供大家参考！祝您生活愉快！
米拉Miira
买来的羊杂是处理好的，配一块羊肉一起炖，味道刚好。
绿野薄荷
1黄皮辣椒和胡萝卜洗净备用。2羊肉切丝加蚝油，酱油，盐，五香粉，料酒，用油锁住水分腌制一会。3辣椒和胡萝卜切丝装盘。4洋葱切丝备用。5马克西姆不粘锅预热入油烧热，放入羊肉炒变色盛出。6另入油烧热倒入配菜翻炒均匀。7放入羊肉翻炒一下。8放入辣椒粉，孜然粉继续炒一下。9出锅加盐调味即可。10成品图。11成品图。小窍门荤素搭配，营养满满哒！祝您生活愉快！
米拉Miira
羊肉肉质鲜嫩，富含优质蛋白质，且容易被人体吸收。其特有的味道也恰恰是它的魄力之一。用洋葱炒一炒香嫩提味，放点胡萝卜，能将维生素A充分转化成维生素A，对眼睛和皮肤都有益处。
Meggy跳舞的苹果
简单粗暴的手抓肉，看似简单，还是有些小小的细节要注意⚠️冷水下锅，在沫子打干净以前不要搅动，否则，沫子会沾附到羊肉上，造成汤色浑浊，肉看起来也脏兮兮的，影响口感。
小洞天
1芫荽小葱洗净。2羊肉剁碎。3加入适量生抽，鸡蛋，油盐姜花椒粉胡椒粉搅拌均匀。4芫荽小葱切碎放入。5拌匀。6面团醒发。7擀成饺子皮。8加入适量肉馅儿。9包成饺子状。10漂亮。11锅子烧热放入饺子加入三分之一热水大火收汁。12收汁后转小火慢慢煎5分钟。13香辣脆是绝配哟。14开动啦。
老U爱小轩哥
注册也有些日子了，因为老公不在家，我也很少在家开火，所以一直也没有传过东西，一来没什么拿出手的，二来我实在是个懒人~昨日闲来无事，想把第二天的早餐准备好，想来想去好像就戚风蛋糕最好做，材料勉强可以凑足，绝对的勉强凑足，呵呵，不过可以给和我一样缺少材料的朋友当个参考1、家里没有低粉高粉，就用了普通的面粉2、家里没有牛奶，用30克水冲的奶粉，凉了待用3、家里没有色拉油，用了普通的豆油这可是本人第一次烤蛋糕呢，成果不错，松软可口啊，比买的好吃~自我鼓励一下，嘻嘻
lady冰冰
春节临近，回家的心情越发变得迫切。一年有限的节假日，对我们这些离家在外的游子们来说，显得格外的珍贵。在家时，吃东西根本不在意什么是特色的、什么是外面吃不到的，只管吃的心满意足。而漂在外后，却时常想起一道道家乡菜，狂吞口水。东北美食巨多，在北京最常去的就是东北菜馆了，但地道的东北菜馆不是特多，仅限几处而已，沈阳小土豆更是少之又少。想吃了，跑到很远去吃，却尝不出家里的味道，那今天咱就自己动手满足一下吧。
海蓝澜
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
