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1材料备好。2百合洗净沥干水份，姜切片，西芹、胡萝卜洗净，西芹，切斜片，胡萝卜切成菱形状待用。3烧热3大勺油，将腰果下锅炸，用小火慢慢炸黄，捞出待用。4烧开半锅水，下少许盐和油，将西芹和胡萝卜焯水。5然后过冷河备用。6.锅内留油，放入姜末煸香，倒入西芹和胡萝卜片煸炒。7待西芹和胡萝卜炒至断生后，倒入百合继续煸炒，并调入1小勺盐。8放入炸熟的腰果，加鸡精，拌匀即可上桌食用。
粉竽粘糖
好吃不如爱吃！我的最爱----大拌菜----另我胃口大开：）
飞舞飘扬
1主要食材。2青豆胡萝卜绰水备用。3虾仁用蛋清、胡椒粉、盐、料酒、姜末、蒜末腌制。4锅里放油煸炒腰果和花生米。5.....6炒熟盛出备用。7另起锅炒虾仁。8至6成熟，放青豆和胡萝卜。9放花生米和腰果，少许盐和鸡精，起锅。10装盘。
贝壳0703
1准备好所有的原料。2锅中放油，放入腰果炸熟。3捞出腰果，放凉备用。4馄饨皮两张叠在一起，放在蛋挞模中，捏成花篮的形状。5放入冰箱冷冻30分钟。6锅中放油，烧至7成热的时候，放入冷冻好的花篮。7炸至金黄色后捞出备用。8锅中放少许的油，放入切成丁的胡萝卜翻炒。9放入青豆翻炒。10放入玉米粒和火腿丁，炒匀，放少许的生抽。11放盐和糖，提味。12最后倒入炸熟的腰果，炒匀即可。13把炒好的菜，装入花篮摆盘即可。
心儿厨房
总决赛我选择的是D组：团团圆圆、万事如意、步步高升、招财进宝，这道菜则是招财进宝。 传统的粤菜招财进宝一般用到猪手、猪肘、发菜、香菇、蚝豉等食材，取其形和音来代表寓意。 虽然传统需要延续，但时代更需要创新，“金银满屋”是一道自创的创新粤菜，生菜寓意着“生财、招财”用生菜包裹着食物，用手抓着吃意示着“抓财”；而元贝，元，代表“团圆”，贝，则有“赚钱”之意；腰果、豆腐和元贝取其形和色代表“金银钱宝”之意；水在粤菜的年菜里代表“财”，勾芡出锅，寓意着财源滚滚，延绵不绝。此菜预兆着来年行大运发大财，赚得盆
粉竽粘糖
金玉满堂用玉米的金黄色与形似元宝的腰果组合成了“金”，珍珠马蹄透明的色泽成了漂亮的“白玉”。 结合红色的胡萝卜，五彩缤纷，不但冲击了你的视觉神经，而且勾起你的食欲，腰果炒香后特别香口，非常好吃，炒好后的菜放入蒸好的南瓜外壳内，又吸收了南瓜的香气，淡淡的南瓜香味，让口感更丰富饱满。 用小金瓜比喻成粮仓，把金和玉放入小金瓜内，寓意金玉满堂，也寄予第二年生活丰裕，粮谷满仓。
草莓
很多时候，食材都会被寓意吉祥的意思，比如花生桂圆，人们通常会比喻招生贵子。这道菜采用了榛子，腰果，核桃，芝麻，葡萄干5种坚果制作，做法简单，但寓意深渊，是一道比较吉祥，讨喜的菜式，可以做主食也可以做最后的甜品。汤圆寓意团团圆圆的意思，正好符合了年夜饭全家大团聚的主题，在简单的水煮汤圆上面添加一些果仁，简单的汤圆却也变的精致起来
七婆
这个方子也是来自《孟老师的100道饼干》，其实造型完全就可以根据自己的喜好啦~因为依旧有人说这个造型很丑哈~但无论如何是好吃的，嘿嘿~
miale
黄灿灿的凤梨做钵，貌似富贵金盆；腰果舍去惯常的油炸方法，进而选择烘烤一是因为保留本色，使其神似银元，二是因为和炸过的鸡块中和而不致太过油腻；炸过的咖喱鸡块儿、凤梨丁、玉米粒则都是紧扣主题的金黄色。因为有了凤梨的加入，这道菜的口感很特别、很丰富哦~
胡小椒
又是一道美味炒饭，哈O∩_∩O~ 这个炒饭的食材比较多一些，我喜欢炒饭里面菜多一些，各种维生素各种补啊，嘿。
不做居里夫人。
1取一容器放适量玉米面 然后倒入开水 搅拌均匀 再加入适量炼奶继续搅拌2搅拌完成后 将上述材料倒入电饼铛 再点缀些坚果 盖上上盖 烤3分钟即可哈~很简单吧小窍门我用的是炼奶也可以用牛奶或酸奶代替~~
A哈~
这菜做好的关键在于第一虾仁要选新鲜的海虾，自剥外壳；第二虾仁炒前必须腌制加工，这可是LG多年秘方啊。这样炒出的虾仁富有光泽、弹性、不萎缩，无剩水，吃口超棒。
小惠子
节后厌食，看到这个酸酸辣辣的炒鸡杂，你还会厌食吗？这个菜超级下饭，酸辣可口，鸡杂脆嫩好吃。
老杨的厨房
1制作此菜的材料。2把大虾去头剥去外壳去除虾线，然后加入适量的料酒。3加入适量的淀粉。4加入少许的精盐。5加入少许的蛋清。6把所有的调料拌匀腌制一会儿。7冷锅加入适量的色拉油。8把腰果倒入锅中，小火慢慢翻炒。9直到腰果变成浅黄色时候盛出，加入少许的精盐。10把西芹撕去表面的筋，切成小段备用。11生姜切成大片备用。12锅中加入适量的油烧热，放入生姜翻炒一会儿。13放入腌制好的虾仁。14把虾仁翻炒一会儿。15把切好的西芹段倒入锅中。16把西芹段翻炒一会儿。17直到西芹段断生时候加入适量的精盐翻炒均匀。18最后
芷菲
在数篇日志中，介绍了很多款不同样式的适合家庭制作的一些炒菜。中国人喜欢吃炒菜，而中国的炒菜花样繁多，制作起来又千变万化，即便你终其一生也学不完，这也是外国人不易学到中国饮食精髓的一个客观原因。因为它的做法实在是太多了，几近无规律可遵循。想要学好中国菜，如无行家的指点，和自己的勤奋，那是很难学到手的，即便学到了一些制作方法和基本功，那也只是一些皮毛。制作中国菜的悟性是很重要的，俗话讲；师父领进门修行在个人，三分学艺，七分苦练，这就是中国饮食文化同西方饮食文化的不同与奇特之处。人家是有斤两控制的，只要掌握配方
大炒勺
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
1肉切块，人开水肏熟捞起（也可以在水里加葱、姜或者蒜加味；肉不用切太小，因为还要用搅拌机绞碎）。2稍凉一点放到料理机里搅碎，我用的是绞肉刀盘，绞到没有整块的肉就可以了。3锅里加油，放入肉糜，加盐、白糖和一点酱油慢火翻炒，等水分不那么多了（看蒸汽判断）关火。（油不用一次加太多，可以边炒边加，多少由个人喜好决定，还要谨防粘锅；放点糖味道比较好，不用再放味精；可随个人喜好加蒜汁或者姜汁等；酱油可以提色提香）。4放凉一会儿再煎一次，加入撕碎的海苔，比较酥，水分也比较少。
霞美人
