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1鸭腿两只洗净，沥干水分2腌制料全部放入碗中拌匀3将鸭腿放入保鲜袋中，放入腌料4把鸭腿抹匀5收口扎紧6再套上一个保鲜袋，放入冰箱冷藏过夜7取一个碗加入少许食用油和蜂蜜搅拌均匀，在鸭腿上刷一层8将鸭腿放入预热好的烤箱，200度烤20分钟时间根据自己的烤箱而定，程序结束后出炉即可9成品图
香香的小厨房
“鸡鸭鱼肉”四大荤菜中，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。常吃能益气补虚、滋阴，调养脾胃等功效。 莴苣也是我们常吃的蔬菜， 它口感鲜嫩，色泽淡绿，营养丰富， 常吃能开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便、促儿童生长发育等功效。
斯佳丽WH
盐水鸭腿
霖食记
这道卤鸭的调蘸料的做法，由荣昌卤鹅成品图中有荣昌卤鹅的介绍，百度也可知做法改编而来。在市场或超市中，未加工的鸭肉比鹅肉常见，所以选用鸭肉。这次选的卤料，是我吃的味道最接近荣昌正宗卤鹅味道的卤料。这卤料淘宝，杂粮店铺都有的卖，使用方便。如果用的是菜市场配的卤料，不是粉状，需将卤料稍微在锅中稍微炒制一下更香。鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。蛋白质含量也比猪肉、羊肉高。鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。
辰氡
人多的话可以用整只鸭子来做，人少就用鸭腿即可。
霖食记
花一点小心思制造一些小美好，给原本平淡的日子增加一些色彩，你会发现生活真的很美好！要知道食材本身就是富有灵性的，你对它的态度直接影响成品的口感，没逗你，我说的是真的。用心做好每一餐，把爱融入进一汤一饭中，然后你会发现哪怕是一碗白粥都会变的那么的香甜……
JU家小厨房
秋冬季节吃鸭肉最好了，但是好多人不会做鸭子，觉得鸭子味道重，做不好不好吃。今天我做的这道烧鸭块，味道香辣可口，没有腥味
喜欢美食的洋洋
鸭块软糯有咬头，微麻微辣带清香。
我是狂草
1鸭腿洗净，前后划几刀，放入三勺料酒，（平时喝汤的勺子）一勺生抽，半勺老抽，姜蒜适量，少许盐拌匀腌制半天。2平底锅倒入少许花生油，将鸭腿带皮一面朝下，小火煎至表面金黄。3翻面同样煎金黄4等两面煎好后，把腌制的酱汁倒入锅中，再依次一勺生抽，一勺老抽，三勺料酒，少许盐，一块鸡蛋大小的冰糖5加水没过鸭腿，大火烧开后改中小火烧二十分钟6最后开大火收汁7出锅切块装盘
林℃煮饭婆
用简单的食材做出美味，过程很美好，味蕾也享受美好，懒人厨艺走起
newtrans
昨天泡了荷叶，还有糯米，就想着做这个饭，超市买的鸭腿，做好的饭浸着荷叶香。
Sunny2691
好吃营养的家常菜
卡米莎
1鸭腿2鸭腿洗净在鸭腿上划两刀3鸭腿放入盆中，放入烤肉粉4搅拌均匀5放入冰箱腌制2小时62小时后放入铺有锡纸的烤盘里，烤箱200度预热5分钟，放入鸭腿中层上下烤30分钟7成品图
花擦擦
糯米鸭腿香菇烧麦
Sunny2691
1准备食材2鸭肉切块冷水下锅焯水，加入两茶匙料酒3焯水的鸭肉捞出洗净备用，芋头切块加用清水浸泡（加点盐以防芋头变黑）4起油锅倒入适量底油烧至七成热下花椒，八角煎，姜片，爆香5加入豆瓣酱爆香6倒入鸭肉，加入两茶匙料酒翻炒五分钟7倒入没过鸭肉的水（水多点），加入两茶匙老抽，葱段8大火烧开改中小火烧四十分钟9倒入芋头改大火烧制10待汤汁浓稠加入半茶匙鸡粉，三分之一茶匙盐调味即可出锅11成品12成品
厨娘宋宋
1将虾洗净去沙线沥净水备用。2锅烧热后放植物油，油热后放入葱丝、姜丝爆香，放入虾翻炒，点入少量的料洒，加酱油、白糖翻炒，加适量的水及盐焅至汁浓出锅。
日子美食
1准备食材。2将苦瓜一条洗净，去除内瓤，顺刀切薄片后盛入器具，放入适量盐腌制。青椒切丝，大蒜切薄片、葱切段。3苦瓜腌制10分钟后。4将锅烧热，在器具内取出三分之二与青椒丝一同放入锅内，让其表面水分蒸发，辣椒溢出干香。5将苦瓜和辣椒全部用铲推到锅沿，倒油适量，放入蒜片、葱白部分，爆香后与锅沿上的苦瓜一起翻炒。6半分钟后，加入鸡精与剩余葱段，快速翻炒几秒，起锅装盘。小窍门之所以取这个名字，是儿时在农村时，奶奶所常用的一种炒制方法。
赛菲
受自选莎拉的启发来点自选寿司合众易调，营养均衡
肉蒲团
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富。南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用南瓜羹简单易做，夏天做好可以放在冰箱里冷藏，清热解暑之佳品～
BoA
1准备材料。2将韭菜洗净切小段。3虾仁解冻后沥干水份。4鸡蛋加点牛奶打成鸡蛋液。5坐锅点火，锅内倒入适量油，油热后，关火，将鸡蛋液倒入。6用锅铲搅拌下，凝固后盛出。7鸡蛋盛出后，开火，用锅内的一点余油，将虾仁倒入，炒成半熟状。8倒入韭菜，翻炒。9加盐，加鸡蛋，迅速翻炒几下，关火即可。小窍门虾仁，我是自己买的活虾剥的，一次多剥点，按量放冰箱速冻里，要吃时解冻下即可
鱼家小厨
