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1鸭腿两只洗净，沥干水分2腌制料全部放入碗中拌匀3将鸭腿放入保鲜袋中，放入腌料4把鸭腿抹匀5收口扎紧6再套上一个保鲜袋，放入冰箱冷藏过夜7取一个碗加入少许食用油和蜂蜜搅拌均匀，在鸭腿上刷一层8将鸭腿放入预热好的烤箱，200度烤20分钟时间根据自己的烤箱而定，程序结束后出炉即可9成品图
香香的小厨房
“鸡鸭鱼肉”四大荤菜中，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。常吃能益气补虚、滋阴，调养脾胃等功效。 莴苣也是我们常吃的蔬菜， 它口感鲜嫩，色泽淡绿，营养丰富， 常吃能开通疏利、消积下气、利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌、宽肠通便、促儿童生长发育等功效。
斯佳丽WH
盐水鸭腿
霖食记
这道卤鸭的调蘸料的做法，由荣昌卤鹅成品图中有荣昌卤鹅的介绍，百度也可知做法改编而来。在市场或超市中，未加工的鸭肉比鹅肉常见，所以选用鸭肉。这次选的卤料，是我吃的味道最接近荣昌正宗卤鹅味道的卤料。这卤料淘宝，杂粮店铺都有的卖，使用方便。如果用的是菜市场配的卤料，不是粉状，需将卤料稍微在锅中稍微炒制一下更香。鸭肉滋阴润肺，常被称为肉类中的金秋第一滋补佳品。鸭肉性凉，有滋阴养肺、止咳化痰的作用。蛋白质含量也比猪肉、羊肉高。鸭肉脂肪含量较低，其中的不饱和脂肪易被人体消化，可以降低胆固醇，保护心脏。
辰氡
人多的话可以用整只鸭子来做，人少就用鸭腿即可。
霖食记
花一点小心思制造一些小美好，给原本平淡的日子增加一些色彩，你会发现生活真的很美好！要知道食材本身就是富有灵性的，你对它的态度直接影响成品的口感，没逗你，我说的是真的。用心做好每一餐，把爱融入进一汤一饭中，然后你会发现哪怕是一碗白粥都会变的那么的香甜……
JU家小厨房
秋冬季节吃鸭肉最好了，但是好多人不会做鸭子，觉得鸭子味道重，做不好不好吃。今天我做的这道烧鸭块，味道香辣可口，没有腥味
喜欢美食的洋洋
鸭块软糯有咬头，微麻微辣带清香。
我是狂草
1鸭腿洗净，前后划几刀，放入三勺料酒，（平时喝汤的勺子）一勺生抽，半勺老抽，姜蒜适量，少许盐拌匀腌制半天。2平底锅倒入少许花生油，将鸭腿带皮一面朝下，小火煎至表面金黄。3翻面同样煎金黄4等两面煎好后，把腌制的酱汁倒入锅中，再依次一勺生抽，一勺老抽，三勺料酒，少许盐，一块鸡蛋大小的冰糖5加水没过鸭腿，大火烧开后改中小火烧二十分钟6最后开大火收汁7出锅切块装盘
林℃煮饭婆
用简单的食材做出美味，过程很美好，味蕾也享受美好，懒人厨艺走起
newtrans
昨天泡了荷叶，还有糯米，就想着做这个饭，超市买的鸭腿，做好的饭浸着荷叶香。
Sunny2691
好吃营养的家常菜
卡米莎
1鸭腿2鸭腿洗净在鸭腿上划两刀3鸭腿放入盆中，放入烤肉粉4搅拌均匀5放入冰箱腌制2小时62小时后放入铺有锡纸的烤盘里，烤箱200度预热5分钟，放入鸭腿中层上下烤30分钟7成品图
花擦擦
糯米鸭腿香菇烧麦
Sunny2691
1准备食材2鸭肉切块冷水下锅焯水，加入两茶匙料酒3焯水的鸭肉捞出洗净备用，芋头切块加用清水浸泡（加点盐以防芋头变黑）4起油锅倒入适量底油烧至七成热下花椒，八角煎，姜片，爆香5加入豆瓣酱爆香6倒入鸭肉，加入两茶匙料酒翻炒五分钟7倒入没过鸭肉的水（水多点），加入两茶匙老抽，葱段8大火烧开改中小火烧四十分钟9倒入芋头改大火烧制10待汤汁浓稠加入半茶匙鸡粉，三分之一茶匙盐调味即可出锅11成品12成品
厨娘宋宋
这道菜是以前做的，一直没有时间发。今天和各位亲们共享
@那时花开@
苦瓜的另一种吃法：蛋黄焗苦瓜。
就喜欢做吃的
1南瓜去皮、切片；放入微波炉中，高火叮4分钟。2叮熟的南瓜用擀面杖压成泥。3南瓜泥中加入面粉，调成稍干点的面糊。4锅中油烧热，用小勺将面糊团成丸子状，放入油中炸熟。5炸好的南瓜丸子，看着不那么圆哦。6锅中留油，加少量凉水，加入白糖、盐、白醋翻炒。7锅中糖醋汁炒至粘稠，勾薄芡。8倒入炸好的南瓜丸子，快速翻炒均匀；南瓜丸挂满欠汁即可盛起。
籣草児
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
1豆苗洗净,白萝卜去皮洗净。2萝卜切丝用盐腌制10分钟后滤去水分备用。3锅里烧开水，水开后滴2滴油，下豆苗烫熟后捞出过凉。4滤水后铺在盘底。5将腌好的萝卜丝倒上去。6用剁椒，盐，生抽，醋，麻油，蒜，糖调汁倒入盘中即可。
家有桐宝
