豆沙包是做得最多的,因为买了一把专门用来割面包的小刀,就在面包表面割了几刀成花型,变变造型增加DIY乐趣。
康妮chen
很柔软蓬松的排包,很普通不花式却经久耐吃。制作也非常的简单。适合新手尝试。
小黠大痴
1黄油切成一厘米大小的丁,软化至室温2加入糖粉3打发至糖粉融化4加入三分之一的鸡蛋液5继续打发至与黄油充分混合6再加入三分之一的鸡蛋液打发,按此步骤鸡蛋液分三次加完7打发至黄油顺滑8筛入低粉9用刮刀搅拌成面团10再加入可可粉11充分搅拌12把面团装进裱花袋中,挤出圆形13放入预热好的烤箱,中层上火150度下火120度烤20分钟14黑巧克力放入奶锅中15用70度的水隔水融化16取晾凉的饼干,蘸一下巧克力酱17蘸好的饼干放在硅胶纸上18再蘸一下椰蓉19晾至巧克力变干即可20成品图21成品图
Hello恬恬
1我们先来做面包部分。牛奶100毫升2白砂糖20克3盐4克4奶粉20克5一个鸡蛋6高筋面粉250克7酵母粉2克8把以上称重材料全部放入面包桶,先放牛奶,再依次加入各种粉类,最后加入酵母粉,酵母粉尽量避免直接接触液体、盐、糖,在面粉部分挖个小窝,把酵母粉放在里面,然后再用些面粉埋住酵母粉(这样做确保酵母粉活性)9盖住酵母粉之后,再打一个鸡蛋,之后启动面团发酵功能,大约1小时40分钟(此程序分为自动和面、初步发酵、再次和面、最终发酵4个步骤)这个功能仅够参考,每个品牌略有不同,请按照自己面包机功能酌情设定。1
猫猫家的私厨
夏天吃点QQ凉凉的糯米滋再好不过了,大家都动动手试试吧。这个方子可以做十五六个糯米滋哦如果吃不了这么多,可以把材料减半。
吃货最怕做饿梦呀
用椰蓉酥粒做夹层,做手撕土司,露出外表的酥粒香酥,夹层内的酥粒软绵使面包增香,做法简单,好吃的面包还得自己哦
土豆丝卷饼
软糯的豆沙糯米凉糕,加了椰蓉更香甜,炎炎夏日来上一块,好享受!
tgcyy
不用模具,不用裱花嘴做饼干,而且非常的简单。用椰蓉制作的甜点种类很多,我也很喜欢椰蓉的特殊香味和吃起来的口感。这次做一款饼干条,它不但味道好,而且这个条条的形状特别是给小孩子吃很方便。外出也便于携带。
小黠大痴
这道椰奶小方是我见过的最随便的甜品。每种配料的数量不需要很准确,都可以按照自己的性子来,甚至可以把椰浆一起换了,只要你开心就好。(当然,如果你把吉利丁换掉的话,我保证你不会成功的!)椰香味配上清清凉凉的顺滑口感,很招小孩子们的喜欢,一般家里有小朋友的都可以尝试一下,出游时,带上这道清凉油不易融化的甜点吧,一定不会让你失望的哦~
灵动美食坊
最近做餐包比较喜欢用老面发酵,做出来的成品柔软湿润,口感极好。至于什么是老面,相信我们这一代人应该不会陌生。小时候家里蒸馒头花卷,用的不是现在那种即发酵母,而是每次蒸馒头时留下一小块面团,下次做馒头时将这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉,就可以发酵了,我们家乡把这种老面酵头称为“面肥”。老面不仅可以用在蒸制面食上,做面包同样可以。近两年风靡的老式面包就是用事先发好的老面酵头来制作,这种老面包有多好吃就不用我来细说了吧。老面可以一次多制作一些,放入冰箱保存,使用时恢复常温即可,用事先保存的老面来做面包,所
温暖sunny
最近做餐包比较喜欢用老面发酵,做出来的成品柔软湿润,口感极好。至于什么是老面,相信我们这一代人应该不会陌生。小时候家里蒸馒头花卷,用的不是现在那种即发酵母,而是每次蒸馒头时留下一小块面团,下次做馒头时将这块面团与温水搅匀放到新材料里一起揉,就可以发酵了,我们家乡把这种老面酵头称为“面肥”。老面不仅可以用在蒸制面食上,做面包同样可以。近两年风靡的老式面包就是用事先发好的老面酵头来制作,这种老面包有多好吃就不用我来细说了吧。老面可以一次多制作一些,放入冰箱保存,使用时恢复常温即可,用事先保存的老面来做面包,所
温暖sunny
很喜欢椰蓉面包,烤的时候满屋子的椰香奶油香真也是醉了。重新制作这个讨人喜爱的椰蓉卷面包,当然还是为了我患有糖尿病的老妈妈,老妈属于见了点心没够的那种喜甜一族,本来接到我这里来就是想做健康美味的点心让他老人家过瘾来的,谁承想临来的时候患了糖尿病,这可委屈她了,想吃不能吃,问题是我也不敢做了。好歹有木糖醇可以替代蔗糖,就用木糖醇做点心。看着椰蓉被烤的金黄,没等到晾凉老妈就吃了一个。做了几个面包我就吃了一个尝尝,老妈是每天2个,边吃边说好。这次的酵母没发挥好作用,起的不是很好,稍有些遗憾。椰蓉卷面包好吃的原因还
东营小英子
1蛋白蛋黄分别放在无水无油的盆中,蛋黄加糖粉搅拌均匀2加入玉米油和牛奶搅拌至无油星3加入过筛的低粉搅拌至无干粉4蛋黄糊平均分成5份并分别加入适量色素拌匀5蛋清加几滴白醋去腥并分3次加入白糖打发至提起打蛋器蛋白呈坚挺的小角6把蛋白平分成5份分别加入5种颜色的蛋黄糊中翻拌均匀,倒入模具,烤箱150度预热10分钟再烤25分钟左右即可7烤好后立刻倒扣彻底晾凉后脱模8淡奶油加白糖打发备用9一层蛋糕一层奶油依次叠加,最后把表面抹平撒上椰蓉和糖珠装饰即可10成品图11成品图12成品图
JU家小厨房
椰蓉开口酥,椰蓉里面添加了蔓越莓,口感酸酸甜甜,椰蓉的味道很浓。
雪墨飞扬
吐司是很多人的最爱,那用手撕着吃的感觉,既柔软又舒服。
冬季心情
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药,因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道:多吃山药对身体可有好处了,在美食也有拿山药做馅饼,各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力,满足人体对维生素 A的需要,可使血中胆固醇降低,胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】,【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀,都很健康的菜。
小惠子
主体为煎鸡蛋,拌入的调料使味道更香
忧忧小家