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很早之前就想做个枣泥蛋糕了，一直没有动手，这次买了多一点的红枣，将红枣泡软后，切枣肉去核，打成枣泥。一切准备就绪后，就可以开奶做啦。做好的红枣蛋糕，浓浓的枣香味，真是迷人的香味呀，不吃闻着就香呢。
冬季心情
今天这款椰香面包卷，刚出炉的时候超级香，做法简单，入口细腻，口感超好，底部的椰奶和面包融合在一起后，味道超级赞！！！
宅家吃货JACKERLU
1准备好食材。2把白糖和椰浆，椰子油和鸡蛋加入碗中，加几滴白醋抽打均匀。3把椰蓉加入拌匀。4准备好黄油，待炒椰蓉时放入一起翻炒，无需融化。5把拌好的椰蓉和黄油，中小火慢慢拌炒，做月饼别炒太干。6装盘待凉。7根据自己做月饼的大小，搓成圆形待用。8我做的50克冰皮月饼，月饼皮粉自己配的非常好吃。小窍门这口感甜度都很不错，也不是很甜。
吴妈厨房
1准备好所需食材。2椰子油除外的面团材料放入厨师机搅拌桶内。3启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。4加入室温软化好的椰子油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。5把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。6取出面团，轻压排气后均分成两份，松弛20分钟。7擀开，边上若有气泡直接拍掉。8翻面，自上而下卷起来，然后再次松弛10分钟。9再次擀长，翻面，卷起来。10放入水立方吐司盒。（10*10*10）11送入烤箱38度发酵至8分满。12最后送入预热好的烤箱，上下火180度烤制35分钟左右即可。小窍门1.液体量请根据
水怜忧
椰子控绝对不可错过小面包，烤制完成打开炉门的瞬间，椰子香味瞬间溢出，简直太香了！做法十分简单，造型也不复杂，烘焙新手基本也可一次成功！
水怜忧
从夏到冬只在一瞬之间，赶在椰子油冻硬之前做个椰子饼饼把它消灭掉。喝掉椰汁儿，扒出椰肉，放在料理机里加点儿水稀里哗啦一通搅，再过滤分离，就有了椰子水和椰蓉，椰子油，椰子水+椰蓉最终成就浓香椰子饼。
食·色
松软面包+香甜奶油+微苦巧克力+香脆榛子，连吃两个都不腻的榛子巧克力奶油面包！秋天屯肉必备款，巨好吃，巧克力控不容错过！配方可以制作八个面包，如果想吃大只一些，也可以整形成6个！关于巧克力：这次用的是66%的可可脂巧克力。关于榛子碎：如果实在没有，可以用花生碎，风味略有不同！关于液体量：牛奶可预留10克，看面团成团情况加，每一款粉的吸水率不一样！
尘暁
1将玉米油与牛奶充分搅拌乳化。2低粉与可可粉提前混合后，筛入到容器中搅拌均匀。3将蛋黄加入到面糊中搅拌均匀。4橙皮与白砂糖混合静置一会儿，添加到可可面糊中。5蛋白分3次加入白砂糖打发至小弯钩。6取三分之一蛋白与可可面糊翻拌均匀后，全部倒入到蛋白中，翻拌均匀。7将面糊倒入到垫有油纸或者油布的烤盘中，烤箱150度，烘烤22-25分钟。8我用的是美的遇见烤箱，带有预热功能，提前将烤箱设置好温度，温度够了烤箱会提示，将烤盘放入到烤箱中，按开始键才开始计算时间，所以，别慌，慢慢翻拌，因为造型是叠放，所以表面要烘烤的
凤梨娜娜
万圣节快到了，又是吃糖的日子，今年做一款手指饼干，巫婆的手指饼干，吃了它，可以扫除霉运，带来好运。
polaris滴食记
肉包、咸菜包、菜包、萝卜丝包，三丁包我都吃过，就没吃过豆腐包子，突然想试试豆腐包，于是把炒粉干留下的芹菜叶子打汁和了面，一大早就去买了豆腐，切丁焯水，加了老妈田里刚拔的胡萝卜，榨菜丁，炒一下，用淀粉勾芡一下，做了豆腐包，没想到做好的包子软踏踏的（是因为我炒的馅勾芡不够厚，也没放冷藏），一蒸就更没型了，但馅料足，外皮有嚼劲，虽然奇丑无比，但我家先生说好吃最重要，听了我感到很欣慰。加油！下次做得令自己满意点！
Hhxj
冰墩墩太抢手了，“一墩难求”，咱也不凑那个热闹了，自己动手，丰衣足食，眼瞅着元宵节到了，做几个“冰墩墩”汤圆，好玩好吃又应景。做冰墩墩汤圆，不难，就是需要一点儿耐心和细心，毕竟咱不能把它做成馒头那么大个。越小越精细，也因此就加大了难度。糯米粉的延展性没有小麦面粉那么好，在操作过程中会出现开裂或者变成粉末状，小零件在煮的时候容易掉落，这些难点的解决方法我都会一一跟大家分享，学会了，以后任何卡通汤圆都能用得着。
Meggy跳舞的苹果
我们这里的胖子烧饼十分有名，每次想吃都要排长长的队，一个两口就没了，还是自己动手吧，吃个过瘾！
Hhxj
今天分享一款巧克力控不容错过的梦龙脆皮蛋糕卷，柔软的蛋糕胚，百吃不腻的巧克力饼干碎奶油搭配上香气四溢的坚果，再配上巧克力脆皮的多重口味，一口下去超满足……
芊芊_DOkzbcaviraI
1准备好材料。2斑斓叶剪小段+70ml水打成汁，过滤取60ml备用。360ml斑斓汁+60克椰子油/食用油，搅拌均匀。465克低粉过筛，与斑斓汁拌匀。5加入鸡蛋黄，Z字形拌匀。650克白糖分3次加入蛋清中，打至8-9分发。7将蛋清糊和蛋黄面糊搅拌均匀。8倒入6寸模具。9烤箱提前预热，上下火180℃，烤约25分钟，取出倒扣晾凉。10脱模，完成。小窍门没有斑斓叶也可以用斑斓粉冲水。
飞舞的夏花
最近疫情在家，平时炒菜用的植物油也快见底了，于是就用了椰子油炒了一个上海青，米道超级好，回味中有淡淡的奶油味。
polaris滴食记
简单的杂粮，换一种方法吃出不一样的口味，中式和西式的结合，令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱，烤出的馒头松松脆脆，切一小块入口，口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜，又是一道出了洪湖你就找不着的菜！
坨坨妈
猪舌头，别名：口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素，有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油，熄火盛入碗里。
蓝色南半球
1材料：鲜虾、白萝卜、调味：葱姜、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精2萝卜去皮切成丝；鲜虾去壳背部开刀取虾线后冲洗干净。（虾壳不要扔掉）3虾头剪去虾枪下入油锅炸至酥红盛出。4萝卜丝入沸水锅中焯一下捞出。5锅内留少许虾油，加入适量水、虾壳，倒入萝卜丝、姜丝。6水开后加入虾仁，烹入料酒。7煮至鲜虾变色弯曲，加盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
kiss战女
