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这是一款让你吃得停不了口的小零食，口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住，因为银鳕鱼只有主骨，没有其它小刺，可以放心的吃哦。鳕鱼的营养价值鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2. 鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
紫韵千千
1鱼块冲洗干净后加盐、料酒腌10分钟；2锅中加橄榄油烧热；3用厨房用纸吸去鱼块的水份，入锅煎制；4煎的过程中适量洒点盐和胡椒粉；5煎至两面金黄；入葱段煎一下即可。
々苗∴
还有二十几天就过年了，可以策划年夜饭的菜肴了。用福字和福包来装饰，是不是颇有年味儿呢。
yiniwener
情人节将至，为自己的爱人准备一份西餐，尤其浪漫温馨。银鳕鱼是冷水深海鱼，富含多种营养元素，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”。真正的鳕鱼鱼段皮发白或灰白，色淡，入口即化，肉质非常细腻，有独特鱼肉香鲜味，口感甜滑。这次尝试香煎银鳕鱼，以黄油干煎料理，搭配樱桃番茄，让鱼的风味更加突出。
january0106
银鳕鱼被人称为“液体黄金”，蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低，是老少皆宜的营养食品！
麦子老妈
银鳕鱼好吃，肉质非常鲜嫩，但是现在价格太贵了，我们这里一斤要156元，贵呀，我们普通百姓只能偶尔尝尝鲜，天天吃受不了啊。银鳕鱼这种食材，做起来反倒很简单，要的是突出食材的本味，不可以过多的加调味料，就是盐就可以啦，最后是用岩盐，好在我们这里有超市有岩盐。没有的话就用糊盐代替也可以。
万山红
明媚的天气最适合一道明媚的菜了。今天的晚餐是香煎银鳕鱼，配的是最爱的柠檬汁。银鳕鱼可以健脑明目、降血脂、缓解压力，热量也不高，制作又简单，稍稍煎一下就很美味。香柠汁的做法比较随意，我比较爱吃酸甜味，所以浓缩柠檬汁加上少许糖对我来说就很美味了。还可以用美极鲜来调制酱汁，是另一种鲜美。
芸芸小厨
很多人爱吃银鳕鱼。刺少肉厚。营养丰富。这次我就介绍一款我认为不错的做法介绍给大家。要是有学不会的加我微信shuai8219，我再给详细指导。求关注 求粉丝，举手之劳 多多支持，还能抢险发现我的新菜谱。
天下美食diy
简单易学的入门级菜肴。适合小资的周末午餐再佐以白葡萄酒，那是再好不过的了。
beebeh1
热辣辣的天气不能阻挡我们学美食的心。每周独家揭秘菜又跟大家见面啦~今天曼思分享给你们 深受小盆友喜爱的金丝银鳕鱼~
hicook
【红酒柠香银鳕鱼】红酒腌制的鳕鱼肉，让大海的味道变得醇厚，回味深长~记得吃的时候要挤上柠檬汁哟~
鹦鹉厨房
在网上看到八鲜网可以买进口海鲜，去饭店吃过香煎柠鳕鱼，所以自己也想试着做下，结果，有点失败貌似火候大了。
蒜泥哥
银鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点，是我家女儿喜欢吃的！今天用了橙汁来做的酱汁！
麦子老妈
银鳕鱼要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。网购的银鳕鱼，今天用原味炉来煎着吃！
麦子老妈
法诗缇满足你对烧烤的一切幻想。
酪尚小厨娘
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
