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夏天到了，苦闷难耐，而美食让这群苦闷的人充满了生活的生气和兴趣。挑战高温天气，挑战热情咖哩。。。。咖喱不仅美味，而且有益健康。所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。另外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能，还可以帮助人们降低餐后的胰岛素反应，促进能量代谢，使人消耗更多的热量，促进脂肪氧化，
老U爱小轩哥
一直比较喜欢吃油菜，以前一直是水煮，今天想炒一下。
tianfubin
1主料准备好2五花肉放锅里，兑入清水，放葱结和姜片，焯水后捞出3焯水的五花肉切小丁4鸡蛋煮熟后剥壳备用5姜蒜、辣椒切小丁6锅里热油，烧至5层熟后爆香姜蒜、辣椒丁7放五花肉丁煸炒8中火慢慢煸炒出五花肉的油分9待五花肉变色至微焦，油分全都出来后放生抽、老抽上色10随后放五香粉和八角粉11兑入适量清水（没过肉为宜）后转入砂煲，放入鸡蛋12放入桂皮、香叶、冰糖，大火烧开后小火慢煮40分钟13煮至五花肉酥软后开大火收汁14待汤汁收到浓稠，撒葱花即可15锅里烧水，水滚后放少量盐和麻油，焯一下油菜捞出16将焯好的油菜摆
juju菊娜
从电视节目上学的毛氏红烧肉，不知道做的是否地道；不过真的是非常好吃，肥而不腻，我们家不爱吃肥肉的胖子都特赞很快就把它消灭掉了~~
々苗∴
今天立秋，做了卤肉饭，贴秋膘哈。
眉儿美食
1将食材准备好，西红柿切片，油菜洗净，鸡蛋打散2炒锅放入少许油，待油热后，导入适量的水，放入少许鸡精，搅拌均匀3油热后，加入适合的挂面，煮沸4面煮一段短时间后，往里面加入少许生抽，再将油菜放入锅中，煮一段时间，再放入西红柿，接着依个人口味放入适量的盐、鸡精，最后将打散的鸡蛋均匀撒入锅中即可小窍门方便简单
幸福小丸子
自从来到美食天下，看到了很多美食达人和他们的经典之作，不禁让我叹为观止，原来食物也能有这么多的千变万化，我也在其中学到了很多，也坚定了美食这条道路，为了我的孩子和家人，我愿意一直这么走下去。前几天学的牡丹蒸饺，做完了就忍不住就要传上来，很有成就感，嘿嘿~~
紷紷潴
今天又是中秋又是亲爱滴老公生日，所以想做一个好看又好吃滴早餐菜给亲爱的吃
lippy001
1油菜洗净控水，小海米泡水2底油爆香葱段3放入油菜，炒至发蔫后放入小海米，加少量酱油、鸡精、五香粉4出锅喽，小摆一下
Angelina蕾
香菇清香鲜美，能增进食欲，降低血脂，对高血脂患者更为适宜，油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，香菇油菜一道清爽解腻的家常小菜
不像狮子座的君君
好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用稻香米，因为这种稻香米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，晶莹剔透的米饭吸取了腊肉材料精华后，饱含汤汁的浓郁咸香，肥而不腻，温润可口，食用之后暖乎乎的，神清气爽，假如采用肥瘦相间的腊味肉，香味还更加浓郁。
海枫轻轻
这次试用发了几种口味的沙拉汁，其中这款焙煎芝麻口味的沙拉汁简单就是拌面神汁，可以说一汁在手，拌面不愁，呵呵，而且还特别省事，撕开包装淋上即可，是不是很方便，妈妈族，上班族必备的调味汁
淡如菊
1油菜去根掰开，洗净沥干待用。2香菇洗净切成片，如果香菇小，也可以一分为二。3锅烧开水，加两滴油，放入油菜焯一下，油菜一变色就捞出，过冷水，沥干，4水再烧开，放香菇，变软捞出，过冷水，沥干。5热锅凉油，放蒜片。6炒出香味后，放焯好的油菜，加少量盐，大火翻炒几下。7炒好的油菜铺在盘底。8碗里加适量酱油，少量盐、糖、耗油、淀粉，加一点点水，调成芡汁。9热锅凉油，放入香菇片。10倒入芡汁，大火翻炒几下出锅，盛在油菜上。
千门封竹
想吃饺子了，家里有干香菇，就做个香菇油菜水饺。立马行动，泡上香菇，和好面，到外面市场寻摸油菜去。煮好想拍个水饺切面，香气扑鼻，忍不住吃掉了。香菇和油菜真是绝配
小小夫妻
油菜有清热解毒，散血消肿等功效。含有维生素c，其营养价值是诸多绿叶菜中的佼佼者。因为油菜的生长过程是不长虫子的，所以油菜不用打农药。是名副其实的健康食品。 今天是个雾霾天气，都快中午了还没云开雾散，懒得出去买菜了，家里只有些油菜，没有配菜，只好用猪肉，虾仁来配油菜做馅儿吃吧。第一次做油菜馅儿，用电饼铛烙的盒子，哇塞，意想不到的美味。哈哈，又多了个吃油菜的方法。
yxeg5
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
偏口鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，补虚益气。
爱吃de胖子
1黄姑鱼去鳞及内脏洗净。2在鱼身两边打一字花刀。3煎锅下宽油，放入黄姑鱼煎至两面金黄色。4盛出备用。5热锅下油，放入豆豉炒出香味。6再放入煎好的黄姑鱼。7加酱油，醋，糖，葱姜蒜，水炒匀，大火烧开。8转小火盖盖炖10分钟，再转大火收汁盛出即可。
爱吃de胖子
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
