用最简单的步骤做最美味的食物。
媚儿的厨房
1鲜香菇洗净。2去蒂。3放开水中煮一分钟。4剁成末。5肉糜加盐,淀粉,生抽,酱油,鸡蛋。6加入小半碗清水。7加入香菇沫搅拌上劲。8取一块油豆腐用食指在油豆腐中间抠一个小洞,不要抠穿。9捏住油豆腐四周转一圈,使里面的空间变大。10将搅拌上劲的肉糜往孔里面塞。11一个一个塞好备用。12热锅热油将油豆腐孔的一面朝下稍微煎一下。13翻面继续煎。14加酱油生抽。15炒至上色。16加一大碗清水盖上锅盖焖煮至软,里面的肉焖熟,勾芡。17撒上葱花即可出锅。18软韧香,咬一口肉汁鲜美。
食无涯
1成品图来一张!看着有食欲吗?2牛肉逆着纹路切片,用鸡蛋一个,玉米淀粉,生抽,嫩姜腌制一会。3豆芽洗干净备用。4大火烧开,倒入油豆腐和白菜,豆腐结,洗干净捞出备用。5将白菜,油豆腐,豆腐结捞出备用。6大火烧开,倒入豆芽煸炒。7倒入盐,煸炒均匀出锅。8八角,干辣椒。9油锅烧热倒入玉米油,倒入佐料,老干妈辣椒酱一勺煸炒片刻。10倒入适量清水烧开,捞出佐料。11倒入牛肉,大火烧开,煮熟捞出。12将牛肉捞出入素菜类上面。13淋上汤汁,表面撒一层大蒜即可。
逝去的爱情
1成品图来一张。2草鱼去内脏,切断洗干净备用。3西红柿切块,生姜切片。4煎好的草鱼备用。5油豆腐切半,豆腐结准备一些。6油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入西红柿翻炒一分钟。7煸炒至浓稠状态。8倒入适量清水,倒入油豆腐大火煮几分钟。9加入草鱼,加入少许料酒。10大火煮五分钟。11加入少许盐,生抽,白糖拌均匀出锅。12装碗中,晚餐。
逝去的爱情
1成品图来一张。2洋葱切碎,油豆腐切半,西红柿切块备用。3莲藕去皮切片。4不粘锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入洋葱炒出香味,在倒入西红柿,莲藕煸炒几下。5倒入适量清水,烧开,入油豆腐。6入牛肉,快速划开,加入少许盐,拌均匀出锅。7装碗中,成品图来一张。
逝去的爱情
1多谷米洗净后放入电饭煲,加入清水煮熟。2油豆腐切十字刀。3中间酿入煮熟的谷米饭。4锅中加入植物油,放入油豆腐酿翻炒40秒。5加入花椒粉,蔬之鲜,酱蘸汁炒匀,倒入适量清水煮一煮。6汤汁收干的时候关火,撒葱花拌匀即可。
髅小彬
1大白菜清洗备用。2锅中加入少许油加入蒜末火锅底料小火煸香。3倒入大白菜翻炒。4加入清水油豆腐一起煮沸。5加入盐调味即可。6装盘。
甜甜mimi
1准备所有材料,粉丝用冷水先泡下,不用泡的太软。2油热,先放大蒜。3放小白菜,稍微炒软。4放入油豆腐,翻炒均匀后,加入生抽,耗油,黄豆酱,一点点食盐。5砂锅底刷一层油,铺上泡好的粉丝,再把炒好的小白菜和油豆腐,还有虾干均匀的铺在上面。6因为油豆腐比较吸水,如果想喝汤的话就多加点热水,盖上盖子,中小火煮3-5分钟就可以出锅啦。
两儿子的妈
今天给大家分享一道酱香焖油豆腐,软烂多汁,汤汁特入味,一口咬下去汤汁就能够爆出来,特别好吃,爱美食你一定会喜欢。
红•宏
1四季豆洗净择好。2我明天豆腐切块备用。3下四季豆翻炒。4加油豆腐,生抽,蚝油翻炒。5盛出装盘。小窍门四季豆要煮熟煮透,否则会中毒。
一人一世界
1食材:油豆腐、乌贼(已洗净)、姜片、桂皮、大料。2起锅倒油烧热,下入姜片、桂皮和大料炝锅。3接着,下入乌贼,加适量的料酒。4翻炒翻炒。5然后,合入油豆腐,加适量的清水。6加适量的酱油。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9加适量的白糖。10调味烧煮开。11最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
花鱼儿
1准备好猪肉和油豆腐。2肉清洗干净切成大块。3肉块凉水上锅,加料酒、姜片焯水三分钟。4过凉水清洗干净浮沫。5起锅烧油。6油四成热时,小火,下入冰糖熬糖色。7糖成微黄色时。8下入肉块翻炒均匀。9下入油豆腐。10翻炒均匀。11转入电高压锅中,加入桂皮、八角、香叶,盐、蚝油焖炖20分钟。12时间结束后,起锅装盘即可,撒上葱花装饰一下。13好了????。14成品图。
芊芊_DOkzbcaviraI
1食材:剩饭、油豆腐、青菜(已洗净)、豆浆。2将青菜放在案板上切开,油豆腐也切开。3起锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。4接着,合入剩饭和切好的油豆腐。5加入豆浆翻动一下煮开、煮至青菜断生。6然后,加适量的盐。7加适量的味精。8调味翻匀即成。
花鱼儿
1肉馅加入葱末、花椒粉、料酒、盐、香油、适量清水顺方向搅匀。2准备豆泡。3油豆腐划开小口,借助筷子填上肉馅。尽量多填点。4豆芽洗净。5锅中放油烧热,放入豆芽炒2分钟。6放入酿好的油豆腐,放入生抽、老抽、白糖、一点盐,加入1碗热水,尝一下加点盐。烧开后转小火炖10分钟左右。7汤汁收到差不多,肉馅熟透关火。用豆芽铺满盘底,上面放上油豆腐。8剩下的汤汁再次煮开,加入淀粉水勾芡。9淋在油豆腐上即可。
宁小麦
天冷了,暖气还没来,开空调又干燥得想咳嗽,所以就想吃口味重的菜暖暖身。家里冰箱里的存货真不少,都没刻意找,就找出了一大堆,花花绿绿的还挺丰富。得,就用这些菜做香辣锅吧!之所以不做麻辣香锅,是因为不喜欢吃麻的,也就没研究那个调料和配方。家常香辣锅,只要自己喜欢的口味就是成功的。大部分的材料都可以替换,但是豆瓣辣酱、干辣椒、大蒜、姜片是不能少的。其它的调料如鸡精啥的都没放,只放了点盐、生抽和酱油调味。如果想吃更接近饭店口味的香辣锅,香叶、孜然粒、花椒等都可以再加。再或者直接从超市买一袋香辣锅的调料,比啥都省事
Meggy跳舞的苹果
1将排骨洗净,先切成条,再斩成3cm的块。2在锅里放入足量的水,开火放入#1的排骨和食材明细1,盖上锅盖待水煮开。3在微波炉里放烹调纸,放年糕,600W-2分钟加热,取出年糕放在大碗。4大碗的年糕和煮大豆混合搅拌。5取出#2的排骨,将排骨#4混合的年糕包。6锅里倒油,小火加热,放入#5的排骨和年糕炸制,变成金黄色,即可捞出装盘。7小碗里放食材明细2混合装盘。
Abao
1冬笋切片,开水里过下。2腊肉切片,锅里小火熬出点油。3腊肉熬好油,放入过水过的冬笋片,煸炒。4放少许的盐,白糖,入味,加少许料酒,放入红辣椒。5放入蒜叶,炒熟,入味就可以了。
采衣
1面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。2加水揉成硬硬地面团,饧一饧再做。3面板上放面,把面用擀面杖擀成薄皮。4然后把面切成条备用。5把葱切碎,胡萝卜、腊肉切丁。6锅中倒入水烧开,放面煮到八成熟捞出备用。7锅中放入油加葱炸香。8放入胡萝卜、腊肉丁炒一炒。9再放入黄豆酱、番茄酱、糖、适量的水盖上盖中火烧一会儿收汁出锅。10把料放入面上就可以了。
舒舒的厨房
看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试
灵草
晚上去超市挑选不到好的牛排或者鱼排了,只有猪排还看得过去,偶尔换下口味也还不错,不过价格,口感和牛排是相差十万八千里啊。今天配猪排的酱汁非常随性,红酒加辣鸡调味酱(其实就是泰式甜辣酱)的组合,我自己觉得非常好吃,蒜香浓郁,有些偏甜酸口味儿,喜欢的朋友可以试试。
佳妮寶貝