搜索
家常菜--蒜香油麦菜。
政妈妈
1食材：油麦菜、剩饭、香干2将油麦菜洗净捞出。3放在案板上切碎，待用。4将香干放在案板上切碎。5烧锅倒油烧热，下入切碎的香干和剩饭翻炒翻炒。6然后，合入切碎的油麦菜翻炒翻炒。7最后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：素火腿、油麦菜。2将油麦菜洗净捞出。3放在案板上切开，待用。4将素火腿拆开包装切取135克放在案板上切开，待用。5烧锅倒油烧热，下入切好的油麦菜翻炒一下。6接着，切好的素火腿翻炒翻炒。7然后，加适量的盐。8加适量的味精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
1油麦菜洗净。2我买的油麦菜比较大，长，把它一切三段。3锅里坐水烧开，加点油和盐。4下油麦菜，我买的油麦菜比较大，我多焯烫了一会儿，大概15秒如果是特差嫩的油麦菜在沸水中翻个个即可，不要烫过头了。5焯好的油麦菜捞出控水，码放在盘子里。6蒜切末。7锅烧热，凉油下蒜末炒香。8加生抽。9加蚝油。10加水，烧开后尝尝味道。我加的蚝油比较多，咸度够了，尝起来还特别鲜，我没加盐。11加水淀粉勾芡。12烧至汤汁微稠。13把汤汁浇在油麦菜上。14清淡鲜美。
烟雨心灵
脆爽的口感，碧绿的颜色，蛮有食欲！
RLing
1油麦菜洗净。2切段，一分为二。3锅里坐水烧开，加点油和盐。4下油麦菜，大约焯水二三十秒。5捞出过凉水。6沥干水分，码放在盘子里。7小碗里加芝麻酱、糖、盐、海鲜酱油、陈醋。8搅拌，把芝麻酱澥开。9再加1勺辣椒油拌匀。10把调好的麻酱汁浇在油麦菜上即可。
烟雨心灵
1准备食材。2将油麦菜整棵，用水龙头流水冲洗，再浸入盆里洗干净。3切去根部，里外菜叶分成二部分。里面菜保持整棵，在根部竖着划几刀，以便快熟入味，整棵摆盘好看。4选好盘子，油麦菜长短按盘子长度切好。这样摆盘好看。5大蒜去皮切碎。6炒勺肉放入少许色拉油，油稍热，放入油麦菜，扒至半熟盛出。7用余油，将蒜煸出香味，火不要太大，再加入泰式甜辣酱2勺，蚝油l勺炒匀。8加少量温水，少许盐，鸡粉，将汤汁调匀。9放入扒过的油麦菜，轻翻，让汤汁浸透，约I分钟即可关火。10盛盘，味道不错。
等的心跳
蒜香浓郁，咸香适口。
一溪月
1油麦菜、芹菜、葱白、蒜。2青菜切段。3蒜和葱切粒。4水煮开，将青菜焯水，加入少许盐，可以保持青菜颜色翠绿不变黄。5捞起装入盘中。6锅中倒入花生油，油烧热后爆香葱蒜。7再放入适量酱油，关火。8酱汁浇入菜面。9特别香甜快手好吃的一道素菜完成。
宸·羽
分分钟就能出锅的快手菜，春天要多吃，去火解毒还能燃脂补钙，我家几乎天天搬上餐桌都吃不腻。春天风大，空气干燥，老人孩子特别容易上火，最适合吃的就是当季的新鲜蔬菜，不但补充营养，滋润肌肤，还能去火解毒，增强抵抗力。
大海微澜
1油麦菜洗净，掰成段，用小苏打浸泡十五分钟，冲洗干净备用。2炒锅烧热下油，待油热，下油麦菜翻炒。3炒至变色。4倒入一勺生抽。5一勺蒜蓉。6少许食盐。7蒜蓉油麦菜。
Miss_大米
我跟大厨学做酸汤面。过后，我又加了一点自己的心得。在大师教我做酸汤面的基础上，我在碗中又配了一个“鸟巢煎蛋”。我的设想是，上午要让我家在6月份参加高考的小宝吃一碗酸酸爽爽的酸汤面，就有了主食的摄取，再配以鸟巢煎蛋，有有了韭菜的清香，再加上鸡蛋高蛋白摄取，我家小宝在上午吃的一碗面就是最好的营养搭配。
小家有女初长成
清炒油菜太单调，不妨加入罐头鱼一起炒，有豆豉香味又有油麦的菜味，最重要连不吃鱼的儿子也爱吃。哈哈????
肥肥美食
春季到了，人们是应当好好享受大自然对人类的无私馈赠：多吃一些新鲜菜蔬，少一些肉食进补，做到与万物复苏呼吸同节拍，有利于身心健康。
小家有女初长成
1油麦菜洗好切段2大蒜切末 备用3锅中放油 油热放入油麦菜。快炒好的时候放盐鸡精 出锅装盘4锅中放入油将蒜末炒黄香味出来后浇在油麦菜上5简单好吃。很快的也就几分钟就好了！
为梦想全力以赴
嘻嘻，第一次发表日志，有点点紧张啊，大家多多指教。在饭店吃过蒜泥白肉，哇~那个美味~所以呢 想自己在家尝试下，今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~
小娴乖乖哟
1千张洗净，叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结（这种麻绳我们这儿包粽子要用到的）。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下，打结备用。7锅内倒油，将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包，大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可，冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门，思想斗争了好一会儿，要不要加衣服呢？！最后还是加了衣服出门。不过，出门就后悔了，温度比昨天高了几度，回到办公室里，感觉衣服多了，裹得紧紧地不舒服，赶紧脱，呵呵，这天气。天气预报说过两天还要冷，不过昨天最冷的时候都没穿毛衣，今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车，真辛苦，为了家人团聚，多苦多累都能忍受，感动。还好，俺离家里就几百公里，方便些。 魔芋我很少吃，看到超市里有，买来试试，以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
芥蓝有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效，我就知道它最通俗的一点就是清热下火，单吃芥蓝的话会有稍微的苦味，所以一般跟腊肠或者腊肉一起做就香很多~
草莓
