-夏天不知道吃什么好,总想吃点凉爽的,夏天必不可少就是凉皮了,在外面买不划算,也没自己调出来的好吃!自己动手丰衣足食
天雨建建ゞ
夏日凉菜
天雨建建ゞ
1-准备面条2-香葱切碎3-黄瓜、胡萝卜切细丝4-蒜粒压蒜泥5-把所有调味料加入碗里搅拌均匀6-锅中加水烧开放入面条煮熟,过凉水7-把调好的汁与面条搅拌均匀,装盘淋上油泼辣子小窍门-在煮面条的时候,往锅中加点盐,这样煮出面条会很筋道
天雨建建ゞ
炎炎夏日少不了的凉拌菜,食材简单,调味丰富,夏天不可错过的快手凉菜哟。
黑猫警长kitchen
夏季炎热,不思饭食,这个时候就是喜欢吃一些酸酸辣辣的凉拌菜,赞。
一食半刻
1首先取适量面粉,加水和面,像烙煎饼的面一样慢慢加水,边加边用一个擀面杖或者搅拌,这个过程加水一定要慢2就这样一直加,一直搅拌,向着一个方向,慢慢的就稀了,比我们平时做饼的面还有在稀一些,擀面杖拿起来,面可以像一条线一样往下滴就差不多,水加好了之后也要不停的搅拌,这个时间越长,最后做出的面皮韧性越好。3这个过程完成好了以后就可以在蒸面专用的盘子或者披萨盘里面抹油倒上面糊然后让它均匀的散开放锅里蒸制了,可以两个一起交换来,速度比较快,等面皮上面起大的泡泡就可以拿出来抹上油慢慢取下来了4然后准备黄瓜,豆芽这些
空白百灵
看着菜地里面紫的发亮的茄子,忍不住把它摘下来,做了这一道凉拌茄子,超级美味下饭。
一食半刻
爽口的猪皮冻,Q弹不腻口,拌上辣椒油蒜末陈醋,宴客凉菜必备。
黑猫警长kitchen
如果平时一人在家或者嘴巴没有胃口时,来份这个,保你胃口大开!要是里面在加一点大头菜或者自制干腌菜,味道棒极了
泡沫蔷薇1237
超市买的火锅料吃的时候家里味道太大,而且衣服上全是火锅味,更容易结油块儿!自己做的就比较卫生放心!并且不会越吃越咸!最主要家里和衣服上也不会留下那些味道哦!
落月轩
汤粑粑是我儿时美味回忆~~有时候是早餐,有时候是午餐~~一碗口感劲道,温暖朴实汤粑粑~~满满都是父母的爱~儿时的汤粑粑是需要和面的~~面团和好以后,再用手扯成一块一块的下锅煮熟~~起锅后拌入你喜欢的调料就可以啦~~今天这道【饺子汤粑粑】同以前的做法不同~~~【饺子汤粑粑】,顾名思义也就是用饺子皮做成的~~不用和面,关键是快~~饿了来一碗,立马就把胃给填饱了~~还能解决掉吃不完的饺子皮~~~这招好使吧?o∩_∩o 哈哈~~某天晚餐前,我和某人忙得顾不上准备晚餐~~~冰箱里还有中午剩下的饺子皮~~可惜没有饺子
零零落落2011
这样的饺子,色、香、味、形、养都有了。
给宝贝做的饭
在冬季是三高的高发季节,进补的食材中,要多加苦荞来预防,当然也少不了羊肉。羊肉味甘而不腻,性温而不燥,具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效。再配上大枣、萝卜,味道和营养都更丰富,做一碗羊肉苦荞面,天冷的日子,吃上一碗让人从里到外暖透透,绝对寒冬必备。
轻食日记
家喻户晓的面食,麻辣面 面,要有嚼劲料,要够辣汤,要够香
拾翠坊餐饮
说起川菜就不得不提口水鸡了~~~无论是家常菜,还是摆酒席,还是下馆子~~口水鸡的出镜率都杠杠的~作为一道集麻辣鲜香嫩爽与一身的的口水鸡~~颜值和内涵都是有的~最最最重要的是做法其实很简单~~~鸡肉不要煮老,用冰水激一下,调碗美味的料汁~~就能收获一顿美味~~~套用一句郭沫若的话:“少年时代在故乡四川吃的白砍鸡,白生生的肉块,红殷殷的油辣子海椒,现在想来还口水长流”~~~垂涎了不?正因为郭沫若的这句话~~白砍鸡改名“口水鸡”~~更形象生动了,有木有?O∩_∩O~~
零零落落2011
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟,加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译,其中pain是“面包”,mie指面包内部的组织,所以直译就是“只有内部组织的面包”,泛指以柔软组织为主,没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児