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家庭餐桌上最受欢迎的一道家常菜，好吃不腻，下饭必备菜。
董小伊
最近没什么胃口，想做点辣菜来增强食欲，正好前段时间买的鱿鱼没吃，今天加了点蒜苔和少量的小米辣做个年夜饭春节必备的简单快手菜~爆炒鱿鱼。
月亮私家烘焙
鱿鱼这样做太美味了，不仅口感超赞而且还拉丝，好吃到停不下来
董小伊
1鱿鱼洗净去皮。2去皮的鱿鱼用水洗净备用。3准备葱、姜、八角、干辣椒、火锅底料。4起锅烧油，油热下以上材料爆香。5爆香后下鱿鱼翻炒。6加入适量食盐、鸡精、花椒粉。7倒入啤酒。8大火烧开。9汤汁收干出锅，撒上香菜、小米辣装盘。
穿布鞋的猫
家人很喜欢的一道下饭菜，又辣又过瘾。
董小伊
1准备四条中号鱿鱼。2切鱿鱼圈，其他材料如图。3鱿鱼圈焯水备用。4鸡蛋打散煎好备用。5下油放姜蒜爆香。6加入鱿鱼圈炒。7加入鸡蛋和葱。8搅拌出锅。9也顺手捣鼓了几个鱿鱼圈，娃挺喜欢的。
yufanzhong
1鱿鱼焯水，过凉，切丝，青椒、蒜瓣、生姜改刀。2炒锅用食用油将蒜末、生姜煸香。3放入鱿鱼丝翻炒匀。4放入瘦肉丝翻炒，放入青椒、盐，翻炒匀。5倒入少许水。6翻匀，用味极鲜调味，翻炒匀即可。7成品。
红米乐呵
有点碳烤鱿鱼的味道，孜然的加入特别入味
董小伊
家人很喜欢的一道家常菜，过年用来招待客人也非常有面子。
salila82
一道可以当主食的汤羹，味道鲜美，口感丰富。
小耿妈妈
香辣下饭菜
朱子Abby
非常好吃的一道砂锅菜，个人觉得砂锅菜里的素菜也是极好吃的，酱香味浓，非常下饭。 瓦煲中的汤汁不断快速蒸发而发出“嗞嗞”声，所以叫做啫啫煲
HumiL
这绝对是懒人厨艺的又一力作，简单美味，又不失营养
newtrans
1鱿鱼改刀切成长条。2焯水备用。3所有食材备用。4锅中放油加入葱花红辣椒爆香。5加入鱿鱼翻炒。6加老抽少许糖蚝油鸡精调味。7加入圆葱。8加适量盐和五香粉出锅。9装盘。10成品。
董小伊
1鱿鱼提前焯水。2豌豆粒玉米粒焯水。3大头菜切丝。4准备章鱼烧粉。5最好用牛奶搅拌，没有可以用水。6加入鸡蛋，搅拌，过滤。7搅拌在一起。8油煎，可以一起摊，也可以摊小饼。9摊好后，撒木鱼花。10番茄酱，照烧酱，沙拉酱挤在上面。11木鱼花会动呦。
_囍宝_
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1鱼叫卖家处理好，拿回家清洗干净，鱼肚子里面有一层黑色的膜一定要清理掉，那玩意儿最腥。洗净的鱼用刀划几条口子，入料酒，盐，姜片腌制20分钟，之后用厨房纸擦干。大葱 姜 蒜 红辣椒 青彩椒 全部洗净切好。2锅热拿一块姜片抹一抹。3入油，把鱼放入煎至两面微黄盛出备用。4再起锅入油爆香 姜 蒜 大葱 红辣椒 青彩椒。5把煎好的鱼放入。6加水没过鱼，分别放适量 盐 料酒 胡椒粉 酱油。7大火烧开转小火烧至
狗窝
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
