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简单，方便的砂锅粥
Lily凌小夏
1鱼干切块，浸软。2姜切丝。3腊肉切块洗净。4把姜丝，酱油，油放入鱼干里拌匀，再放入腊肉。5待饭滚后差不多没有，放进去蒸，饭熟即可。6成品。
忘忧草天地
1准备鱼干，用清水洗干净沥干水备用。2辣椒切丝，生姜大蒜备用。3锅里热油炒香鱼干，盛起备用。4清水锅重新到油炒香辣椒。5加入鱼干，放适量盐，和一勺米酒，加适量清水焖煮一会。6加点生抽起锅即可。7下酒菜。
甜甜mimi
1空心菜梗。2切段，辣椒大蒜备用。3锅里热油炒香辣椒。4加入空心菜梗翻炒。5加入清洗干净的鱼干。6翻炒均匀，加盐生抽即可。7装盘。
甜甜mimi
1鱼干去掉头部，放入水中浸泡一晚。沥干水分捞入盆中放入料酒、盐、辣椒、葱姜丝腌制一小时入味。2把鱼放入耐高温的器皿中。3倒入啤酒。4放入蒸锅里，隔水蒸20分钟。5蒸好后撒少许香葱点缀即可。6成品图。7鲜香入味。8成品图。小窍门鱼干要去掉头部避免出现苦味，一定要提前浸泡。放入啤酒蒸出的鱼干没有腥味，吃起来也没有啤酒味，去腥特别好。辣椒可随个人口味适当添加。
阳光明媚99
1大米洗净，放入少量盐和油搅拌均匀。2准备好腊肉.腊肠.鱼干洗净备用。3锅中烧水，水开放入腊味，焯至4.5分钟捞出切片备用。4瓦煲干锅烧热，大火烧，倒入适量油和少量水绕瓦煲一圈，让油水充分粘满整个煲，放入大米，倒入适量的水盖上煲盖，。5煲饭间隙，准备调料，姜蓉和葱白粒放入碗里，倒入适量酱油.糖.料酒.油搅拌均匀备用。6待米饭烧至半熟，把腊味均匀铺在米饭上，加盖继续煲。7煲至米饭水干后，把姜蓉调料均匀的倒在腊味表面，然后继续加盖煲饭，直到米饭煲好了洒下葱花即可出锅！8成品！香喷喷的腊味煲仔饭！9????哇…
雪之天
这个百搭万用沙茶酱，做法简单，非常香，可以拌面，炒肉，也可以做火锅沾酱。
elmonte
孩子干妈笑我，说我要是烧个开水都要拍个菜谱。真得呢对于厨房里的洗洗烧烧拍拍，我真得是乐此不疲，因为买菜洗菜炒菜做饭真是我的真爱。这个真爱也将家里孩子培养成了十足的吃货，不怕你们笑话，家里四个孩子外出旅游的目的是为了吃，问她他们要什么礼物，给出来的答应也都是吃的东西。不怕你们羡慕，我家四个孩子从来不挑食，哪怕是清粥小菜他她们都是吃的超香。孩子们会吃我也喜欢，孩子们点餐我也乐意，今天这款菜就是我家乐宝点的。小子对于茄子及番茄从来不拒，只要有它们上桌，那一餐总会添上一碗饭才行。今天这茄子我用炒菜神器试了一下，比
牛妈厨房
烹饪简单，营养分丰富。
阡陌白茶
鱼干买这种不是很咸的，腌制时间不太久的，跟五花肉一起蒸，下边的五花肉会不腻，而且还好吃，鱼干也特别香。
草莓
1鱼干切小块，加入热水浸泡清洗干净。2切好大葱，姜丝。3放入盘中，摆好大葱，姜丝，再加入酱油，盐。4锅里烧开水上锅蒸10分钟，关火焖2分钟。5夹掉姜丝，大葱，撒上葱花即可。
全の美食
江西有道菜，不像一般的菜肴，放不了几天，这个可以保存比较长的时间，所以很多在外的江西游子回到家乡又要再离开的时候，妈妈总会做一些，让孩子带走，这样孩子们在异地他乡也能吃到妈妈做的菜。这道菜就是——酒糟鱼。不同地区可能做法上有些微差别，但大致上一样。酒糟鱼的特点是咸、香、辣，很典型的江西菜，因为江西人口味重。
小小多和包子
小鱼干是潮汕邻居送的，菜头干是河源邻居送的，鱼干辣炒菜头干，香、辣、脆，下饭。
四月豆
鱼干、笋干都是邻居送的，与豆豉蒸特别香。那鱼的香，嚼起来回味无穷。
四月豆
1芥蓝洗净改刀小块备用。2准备适量的鱼干。3将鱼干洗净剪小。4热锅放入猪油。5放入鱼干炒香。6放入芥蓝翻炒。7翻炒均匀加入少许盐调味。8炒至断生，再加入少许鸡精即可。9成品。
_蒍鉨变乖々
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝，加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精，然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素，可软化微细血管，防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇，对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样，大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中，腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】，在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法，让普通的茄子，由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
