搜索
扬州春卷是江苏扬州著名的汉族小吃，春令食俗。春卷由春饼演变而来，创始于唐代，至明代扬州开始有专营春卷的店铺。清代有诗入赞扬州春卷曰：“调羹汤饼佐春色，春到人间一卷之”。春卷的馅料随着四季的不同而有所变化，如荠菜馅、韭菜馅、豌豆馅等。非常喜欢韭黄的味道，无论是炒还是做成馅料，都是特别提味的一道食材。现在正是韭黄上市的季节，将它做成春卷，真的是非常美味。
1粗茶淡饭1
可可麻薯夹心软包，一款时下不亚于乳酪包的热门面包，我的感觉是它更好吃！一层面包，一层麻薯，一层豆沙、果干、坚果，口感好丰富呀！
麦子老妈
百香果因其含有众多水果的香味儿而得名，又名鸡蛋果，果汁营养丰富，气味芳香，但由于味道过于复杂而不那么受大众欢迎，除了两广、海南、福建地区，其余地区很少作为日常水果食用。 但是我却独独喜欢它那种酸酸的味道，一到百香果上市的季节，我都是一次买它几十个，闲暇时候，将百香果破开，用勺子挖出果肉直接吃了，不需要加白糖或者蜂蜜什么的，就是纯纯的酸甜味。百香果的这种独特味道做成西点，也呈现出了与众不同的风味，酸酸甜甜的口感真的很棒哦。
妞妞和南山鱼
看过一篇文章，大意是仪式感让生活成为生活，而不是简单的生存。对于这个“仪式感”我简单粗暴地理解为别怕麻烦，使劲儿作。具体到我们的餐桌，就是食不厌精，脍不厌细，不但要荤素搭配，还要甜咸适宜，这点我们必须向西餐看齐，开胃菜、正餐、汤、甜点一条龙，今天我们就给大家介绍一款中式甜汤，南瓜酒酿小丸子，简单却精致，做个餐后甜品，实在再适合不过了。
一厨作
羊肉的味道甘而不腻，性温而不燥，能够暖中祛寒、温补气血、开胃健脾，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，可谓是一举两得！在《食疗本草》中说：“葱宜冬月食。”这是因为冬季时候葱的葱白多，肉肥厚，营养丰富，且辣味不浓，不容易引发人体炎症的发作。这道大葱炒羊肉，羊肉滑嫩，鲜香不膻，略带葱香味，非常好吃。
一笑嫣然
1将猪肉肥瘦分开切成细条，将瘦肉用水泡上去除血水2用五克的花椒熬成花椒水，晾凉3将去除血水的瘦肉沥干水分，用绞肉机绞碎4葱切成末5姜切成末6倒入肉馅里，放入五香粉，盐，肉蔻粉，酱油，和花椒水7晾凉以后放入玉米淀粉，再倒入香油8用清水将肠衣冲洗一下内部9然后放入灌肠机，灌成肠10锅里放入大料，香叶，和熬完花椒水的花椒，中火，水温以后放入香肠11当肠子膨胀，将火调小，用针将肠子扎透，要不停的扎，大约煮30分钟12煮好的肠子13锡纸里放入白糖和茶叶适量，放入烤箱底层，将晾凉的香肠放入烤箱中层，下火250度10分
秋水伊人2002
饺子怎么做都好吃，无论是煮还是煎都非常美味。今天做的是蒸饺，所用的馅料是肉末和时令的冬笋，味道特别的鲜美。
1粗茶淡饭1
虽然工序繁琐，但是特别享受烘培的过程
weiyi2778
乳酪蛋糕是我接触烘焙后第一款做的蛋糕，当时是做成功了，也为此让我有更强的信心继续学习烘焙，可因为热量高，所以之后再也没有做过，许久没有做，又用了新到手的德蒙柯烤箱，温度没有控制好，造成表面有开裂，不过味道真心不错，香浓可口，入口即化。
january0106
马上就到圣诞节了，最近又新得了某品牌的圣诞树模具，所以必须试试！心想着，圣诞树最好是绿色的，那就做成抹茶的，但是一般蛋糕烤后，上色了就不绿了，所以想着抹茶慕斯、抹茶芝士？慕斯太凉，芝士太腻。。。。最后决定用水浴法做抹茶酸奶蛋糕！成品出来效果不错！
麦子老妈
戚风蛋糕，做生日蛋糕的胚体；
祺妈雨夕
豆腐为补益清热养生食品，可补中益气、清热润燥、生津止渴、豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。菠菜鸡蛋豆腐汤，简单快手，清淡可口，营养丰富。
阳光明媚99
1115克黄油提前放置软化，面粉170克细砂糖10克盐少许混合均匀，加入黄油中，用手搓成面包屑状；2均匀倒入1粒鸡蛋液混匀，稍揉几下成面团；3将面团分成两等分，分别用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏；4草莓芒果都切成片，加入香草精5克玉米淀粉10克细砂糖15克，拌匀备用；5案板上放一张烘焙纸，面团从冰箱取出，放在纸上，撒少许面粉后擀成直径约25cm的圆形；将水果摆放在派皮中间，边缘预留出3cm的边；依次往一个方向折起派皮。6派皮周围刷上鸡蛋液，撒些粗糖，连同烘焙纸一起移到烤盘上；烤箱预热205度20分钟左右，中下
NZmom
芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。非常喜欢芹菜的味道，吃在嘴里脆嫩清香，特别提味，因此，我家餐桌上会经常有它。
1粗茶淡饭1
以前在饭店里吃过的味道不错，今天在超市看见了新鲜的香芋，家里还有红薯和糖粒，就尝试一下吧。
果珍超人
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜，然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪，其味道总是无比鲜美，喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美，营养价值非常高，很适合糖尿病，高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子
1芥蓝洗净斜刀切段。2将芥蓝下入放油盐热水锅中焯一下备用。3将白果、核桃仁也下入热水中焯一下备用。（都是熟的不焯也可）4炒锅烧热放食用油、葱姜煸香。5下入焯好的芥蓝、白果、桃仁及木耳翻炒。6放入蚝油、盐、水淀粉勾芡翻炒均匀出锅。
one
1拌馅。将馅料混合在一起，顺一个方向搅拌。 处理茄子，斜切，第一刀不切到底，第二刀到底，2刀成一茄盒。2将馅料酿入茄盒中。3用面粉加水调油炸糊，太稀挂不上，太干全是面了。将茄盒浸入糊中待炸。4油锅，不知道什么时候炸可以先用一小片葱试一下，下锅开花即可。下茄盒前可以将茄盒蘸到的过多面粉糊去掉。5炸至面粉糊金黄即可。小窍门馅料里要加少许面粉，这样馅才不会散
海兰朵
